आहार - कैंसर में इसकी भूमिका को समझना!

कैंसर बड़े पैमाने पर प्रसार और घटनाओं में उगाया गया है. यह अनुमान लगाया गया है कि अगले 25 वर्षों में कैंसर वैश्विक आबादी का 70% प्रभावित करेगा. इसके लिए मुख्य कारण बदलते जीवन शैली खाद्य आदतों, शारीरिक गतिविधि की कमी, प्रदूषण, विषाक्त पदार्थों के संपर्क में इत्यादि है.

फेफड़े, पेट और कोलोरेक्टल कैंसर दोनों पुरुषों और महिलाओं में आम है. पुरुषों में महिलाओं और प्रोस्टेट और लीवर कैंसर में स्तन और गर्भाशय ग्रीवा कैंसर अन्य आम स्थितियां हैं. खाद्य पदार्थों के बारे में बात करते हुए प्रत्येक आइटम या तो सकारात्मक या नकारात्मक प्रभाव हो सकता है. जबकि कुछ खाद्य पदार्थ कारक हो सकते हैं. अन्य कैंसर की प्रगति शुरू करने या देरी को रोकने में मदद कर सकते हैं. कैंसर को बरकरार रखने से बचने और उपभोग करने के लिए शीर्ष पांच खाद्य पदार्थों को जानने के लिए पढ़ें.

बचने के लिए पांच खाद्य पदार्थ

1. परिष्कृत शर्करा: लगातार बढ़ती चीनी खपत के साथ, कैंसर और चीनी खपत की घटनाओं के बीच सीधा सहसंबंध है. कार्बनिक शहद, मेपल चीनी और गुड़ के प्रयोग में कैंसर के विकास में अधिक निवारक भूमिका है.
2. डिब्बाबंद खाद्य उत्पाद: चाहे डिब्बे या प्लास्टिक, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में बिस्फेनॉल-ए (बीपीए) होता है जो जानवरों में कैंसर संबंधी परिवर्तन पेश करता है. ताजा खाद्य पदार्थों का उपयोग करके और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों से परहेज करके, बीपीए प्रेरित कैंसर से बचा जा सकता है.
3. माइक्रोवेव पॉपकॉर्न: डायनेटाइल जिसका उपयोग माइक्रोवेव पॉपकॉर्न में कृत्रिम मक्खन स्वाद प्रदान करने के लिए किया जाता है. रासायनिक पैकेजिंग के साथ-साथ फेफड़ों के कैंसर में बड़े पैमाने पर योगदान होता है. पॉपकॉर्न बनाने के पारंपरिक तरीके का उपयोग करके आप कैंसर से बचने के लिए पॉपकॉर्न का आनंद ले सकते हैं.
4. कार्बोनेटेड पेय पदार्थ: सोडा और कोला कृत्रिम रंगों, स्वाद, और अन्य बुरे रसायनों से भरे हुए हैं जो स्वास्थ्य के लिए सभी बुरे हैं. इन आहार किस्मों में एसपारटेम है, जो कैंसरजन्य के रूप में भी साबित होता है.
5. परिष्कृत आटा: पास्ता और पिज्जा के साथ परिष्कृत आटा का उदय होता है, जो बहुत अच्छा स्वाद लेता है, लेकिन यह सभी पौष्टिक मूल्य से रहित है. आटे के कुछ रूपों में क्लोरीन हो सकता है जो उन्हें सफेद और अधिक आकर्षक बनाता है. यह चीनी स्तर को तेजी से बढ़ाता है और इंसुलिन प्रतिरोध को प्रेरित करता है.

कैंसर को रोकने के लिए शीर्ष खाद्य पदार्थ

1. स्वस्थ, कार्बनिक, स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले खाद्य पदार्थ खाएं. वे पौष्टिक होने की अधिक संभावना रखते हैं. कम हानिकारक प्रभाव पड़ते हैं और आर्थिक भी होते हैं. प्रत्येक भोजन में फल और सब्जियों का अच्छा हिस्सा होना चाहिए.
2. पूरे अनाज और अनाज भी स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद होते हैं और कैंसर का कम जोखिम भी होता है.
3. डेयरी उत्पादों, ड्राई फ्रूट्स और नट, मछली जैसे समुद्री भोजन और अपने आहार में कुक्कुट शामिल करें.
4. शहद में जीवाणुरोधी और एंटीफंगल गुण होते हैं और चीनी के लिए एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है.
5. एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध खाद्य पदार्थ कैंसर को नियंत्रित करने में पुरानी सूजन सहायता को नियंत्रित करने में मदद करते हैं.

जैसा कि ऊपर बताया गया है, खाद्य पदार्थों में कैंसर के विकास और विकास पर सकारात्मक और नकारात्मक प्रभाव दोनों हैं. अच्छे पोषण और सक्रिय जीवनशैली के साथ एक स्वस्थ जीवनशैली कैंसर को रोकने में एक लंबा रास्ता तय करती है.