वजन घटाने में आहार मिथक!

वजन घटाना कई लोगों के लिए चिंता का एक प्रमुख विषय है. अभ्यास, आहार, लाइफस्टाइल, नींद जैसे आदतें सुरक्षित और त्वरित वज़न कम करने के उपयोगी होती हैं. आहार वजन घटाने की प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, वहीं कुछ दीर्घकालिक मिथक हैं जो इसके साथ जुड़े होते हैं. इस लेख में, हम कुछ मिथकों का पता लगाएंगे.

1. सभी कैलोरी समान होते हैं: सभी कैलोरी में ऊर्जा की एक ही मात्रा होती है. कैलोरी के हर भिन्न स्रोत शरीर पर अलग-अलग प्रभाव डालता है. कैलोरी विभिन्न मेटाबोलिक मार्ग चुनते हैं और शरीर की भूख और हार्मोन पर अद्वितीय प्रभाव डालते हैं. जबकि कुछ कैलोरी महसूस कर रहे हैं, कुछ नहीं करते हैं. कुछ मेटाबोलिक और भूख को बढ़ावा देते है. यह धारणा गलत है कि सभी कैलोरी समान होते हैं.
2. वजन घटाने की प्रक्रिया लीनियर है: कई लोगों का मानना है कि वजन कम करने की प्रक्रिया लीनियर है, जो सही नहीं है. ऐसे समय भी होते हैं जब वजन घटने के बजाए बढ़ने लगता है. यह पूरी तरह से सामान्य है. पेट अधिक भोजन का समर्थन करता है या काम की प्रक्रिया पहले की तुलना में अधिक पानी का समर्थन करता है. ये कुछ कारण हैं जो वजन बढ़ाने के लिए नेतृत्व कर सकते हैं.
3. पूरक वजन कम करने में मदद करते हैं: फैट पूरक बहुत ज्यादा प्रचलित हो चला है. लेकिन शरीर पर उनका प्रभाव अभी भी संदिग्ध है. इसके चुनने का मुख्य कारण प्लेसबो प्रभाव है. पूरक भूख को रोकने में मदद करता है, जिससे किसी व्यक्ति को कम मात्रा में भोजन करने और वजन घटाने में मदद मिलती है. यह कहा जाता है कि ऐसे बहुत कम पूरक हैं, जो वजन कम करने में मदद कर सकते हैं.
4. अधिक चलना और कम खाने से वजन घटता है: यह वजन घटने से जुड़ी एक और मिथक है. कैलोरी खोने के लिए ज्यादा से ज्यादा पसीना निकालते है. वज़न कम करने के लिए कम खाना खाने भी एक तार्किक कदम है. हालांकि यह प्रक्रिया ज्यादा सफल नहीं होते हैं. इस प्रक्रिया के माध्यम से वजन घटने के बाद दोबारा बढ जाता है. वजन घटाने के लिए दीर्घकालिक समाधान के लिए आहार योजना और निरंतर कसरत योजना है.
5. कार्बोस के सेवन से वजन बढ़ता है: वजन घटाने से संबंधित यह एक और मिथक है. सच्चाई यह है कि सभी कार्बोस खराब नहीं होते हैं. जबकि परिष्कृत कार्बोस सीधे वजन बढ़ाने से संबंधित होते हैं. साबुत अनाज के खाद्य पदार्थों में कार्बोस होते हैं जो बेहद स्वस्थ होते हैं और लंबे समय तक वजन घटाने के कार्यक्रम का एक अनिवार्य हिस्सा बन सकते हैं.
6. हाइ प्रोटीन आहार वजन घटाने के लिए योग्य है: यह एक आम मिथक है कि हाइ प्रोटीन आहार वजन घटाने में प्रभावी होता है, क्योंकि नियमित रूप से मांस, अंडे और पनीर जैसे उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों से आपकी कैलोरी प्राप्त करने से संतुलित भोजन योजना नहीं होती है. ये खाद्य पदार्थ फैट और कोलेस्ट्रॉल में समान रूप से हाइ होते हैं और इसे उपभोग करने से दिल की समस्याएं पैदा हो सकती हैं. जब आप हाइ प्रोटीन आहार का उपभोग करते हैं तो आप फल, सब्जियां और साबुत अनाज का कम उपभोग करते हैं, जिससे आहार फाइबर की कमी के कारण कब्ज होता है और आवश्यक विटामिन और खनिजों की कमी हो सकती है. एक उच्च प्रोटीन आहार के बाद आप उल्टी, थके हुए और कमजोर महसूस करते हैं.
7. वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका एफएडी आहार होता है: एफएडी आहार वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका नहीं है. ये आहार अक्सर वजन घटाने का वादा करते हैं, यदि आप जो भी खाते हैं या कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों को सख्ती से कम करते हैं. ये आहार आपको पहले वजन कम करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन उन्हें पालन करना मुश्किल होता है. ज्यादातर लोग इससे जल्दी थक जाते है और फिर अनचाहा वजन प्राप्त कर लेते हैं.
8. बिस्तर पर जाने से पहले या देर खाने से वजन बढ़ता है: यह सच नहीं है. जब वजन बढ़ाने या हानि की बात आती है, तो यह उस दिन का समय नहीं है जो अंतर बनाता है. यह खाने पर निर्भर करता है.
9. ''लो फैट/ नो फैट'' आहार ''लो कैलोरी / नो कैलोरी'' के बराबर नहीं है: तथ्य यह है कि आपको अपने कैलोरी को अपने भोजन में फैट की मात्रा से अधिक काउंट करना होता है. यदि आपके पास कैलोरी में कुछ समृद्ध है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता की फैट कम है. इनमें से बहुत से फैट मुक्त उत्पादों में वास्तव में बहुत सारी चीनी होती है और अक्सर चीनी स्पाइक्स आंतों में फैट के जमा होने का कारण बनती हैं. इसके अलावा, आपको फैटी खाद्य पदार्थों से बचना नहीं चाहिए क्योंकि वे आपको पूर्णता की भावना प्रदान करते हैं.
10. वजन कम करने का एकमात्र तरीका आहार है: स्वस्थ खाने की योजना के साथ अभ्यास का संयोजन वजन कम करने और इसे स्वस्थ तरीके से दूर रखने का सही तरीका है. नियमित अभ्यास आपकी भूख को कम करने में मदद करता है और कैलोरी को अधिक कुशलता से जलाता है. दुबला मांसपेशियों को बनाने के लिए आपको वजन प्रशिक्षण अभ्यास शामिल करना चाहिए. यह कैलोरी जलाने और शरीर की फैट खोने में आपकी सहायता करता हैं.
11. आलू आपको मोटा बनाते हैं: वजन घटाने के लिए पास्ता, चावल और आलू समेत सभी हाइ कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों से परहेज करना जरूरी है. अब हम जानते हैं कि कार्बोहाइड्रेट शरीर के पसंदीदा ऊर्जा स्रोत हैं. आलू या किसी भी प्रकार का कार्बोहाइड्रेट समृद्ध भोजन खाने से मोटापा नहीं आता है.
12. ''मैजिकल फूड्स'' आपको वजन कम करने में मदद करता है: कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे कि अंगूर या केल्प, शरीर की फैट को जलाने के लिए सेवन कर सकते है.लेकिन यह सच नहीं है. हालाँकि फाइबर आहार इसके लिए उपयोगी हो सकता है, क्योंकि इसके न्यूनतम सेवन से हीं पेट भर जाता है. फल, सब्जियां,साबुत अनाज की रोटी,और फलियां जैसे उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ में फैट कम होती हैं

वजन घटाने का मुख्य समाधान नियंत्रण है और स्वस्थ जीवनशैली जीने से वांछित कैलोरी संतुलन को बनाए रखने में मदद करते है. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं.