इन 10 आहारों का सेवन करे अच्छे पाचन तंत्र के लिए

एक संतुलित आहार लेना न केवल समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है, बल्कि अपचन समस्याओं को ठीक करने में भी मदद करता है. शरीर के लिए अच्छी तरह से काम करने के लिए कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, पानी,चर्बी विटामिन, नमक और फाइबर का सही मिश्रण आवश्यक है. हालांकि, जब आपको अपचन होता है, तब इसके परिणामस्वरूप सूजन और मतली जैसे लक्षण होते हैं. ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जिन्हें किसी भी हाल में बचा जाना चाहिए. नीचे दिए गए खाद्य पदार्थों से पेट की परेशानी के दौरान आपको परहेज करना चाहिए-

1. डेयरी उत्पाद: डेयरी उत्पादों में प्रोटीन होता है जिसे केसिन कहा जाता है. इस अत्यधिक प्रोटीन की वजह से एलर्जी और सूजन हो सकता है. इसकी मजबूत इंसुलिन प्रतिक्रिया से आपको चर्बी जमा हो जाता है, जिससे आप सामान्य रूप से ज्यादा मोटा दिखने लगते है. लैक्टोज, दूध में पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट को पचाना बेहद मुश्किल होता है. यदि आपको लैक्टोज से परहेज है, तो आपको पाचन सकती बनाये रखने के लिए और दही और आइसक्रीम जैसे डेयरी उत्पादों से दूर रहना चाहिए.
2. ग्लूटेन: यह प्रोटीन अणु जौ और गेहूं में पाया जाता है. ग्लूटेन को तोड़ना बेहद मुश्किल है और इसमें बहुत अधिक नुकसान पैदा करने की क्षमता है. ग्लूटेन के कारण अघुलनशील अणु सूजन का कारण बनते हैं. जिन लोगों के पास जीआई मुद्दे हैं, उन्हें निश्चित रूप से भोजन पाचन सुनिश्चित करने के लिए ग्लूटेन को छोड़ देना चाहिए.
3. चीनी: बदहजमी से पीड़ित मरीजों को चीनी संबंधित उत्पादों जैसे कैंडी, केक और पटाखे से दूर रहना चाहिए. चीनी उत्पाद का सेवन सूजन की दर में वृद्धि करता है. हानिकारक बैक्टीरिया खिलाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को दबा देता है.
4. फैटी फूड्स: फैटी खाद्य पदार्थ खाने से कब्ज़ हो सकता है या उसे तेज कर सकता है जिससे आपको दस्त हो जाता है. जब आप बदहजमी का सालमना कर रहे हैं, तो मक्खन, आइसक्रीम, लाल मांस और पनीर जैसे हाई फैट वाले खाने से बचें.
5. फ्राइड फूड्स: फैटी खाद्य पदार्थों की तरह, तला हुआ भोजन भी शरीर के माध्यम से बहुत जल्दी, अवांछित हो सकता है, जिससे दस्त हो जाता है. इससे आपका पाचन तंत्र को नुकसान पहुँचता है.
6. मसूड़ों: कोलाइटिस के कारण ग्वार और जिंक गम होते है. आंत्र रोग से पीड़ित लोगों को मसूड़ों और मोटापा से दूर रहने का सुझाव दिया जाता है.
7. सोया: सोया में प्रोटीन अवरोधक पाए जाते है. यह एक एंजाइम है जो पाचन होने में रोकती है. सोया की कार्बोहाइड्रेट सामग्री जीआई प्रणाली द्वारा मान्यता प्राप्त नहीं है. इससे सूजन, ऐंठन और गैस की बीमारी होती है.
8. नाइटशेड सब्जियां: आलू, घंटी काली मिर्च और टमाटर जैसी सब्जियां सोलानिन नामक एक यौगिक होती हैं. इससे बदह्मजी होती है.जो लोग जीआइ से पीड़ित होते है, उन्हें इन सब्जियो से परहेज करना चाहिए.
9. लाल डाई: कई फास्ट फूड आइटम में एक लाल डाई होती है, जो ऊर्जा के उत्पादन को कम करने, तंत्रिका सिग्नलिंग को परेशान करने और सूजन होने के लिए जिम्मेदार होता है.
10. आर्टिफीसियल स्वीटर्स: पाचन समस्याओं से जुड़े कृत्रिम मिठास, को सोर्बिटोल कहते है. यह गम और आहार खाद्य पदार्थों को मीठा करने के लिए उपयोग की जाने वाली एक हार्ड-डाइजेस्ट चीनी है. एक बार यह चीनी बड़ी आंत तक पहुंच जाती है, तो गैस, सूजन और दस्त पैदा करती है.
11. फल और सेम: फल और सेम में क्रमशः सैपोनिन और लेक्टिन नामक यौगिक होते हैं. वह एक आंत रिसाव और सूजन का प्रमुख कारण हैं.

यदि आपको कोई चिंता या प्रश्न है तो आप हमेशा एक विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.