गेस्टेशनल डायबिटीज डाइट चार्ट - Gestational Diabetes Diet Chart in Hindi

गर्भावधि मधुमेह एक प्रकार का मधुमेह है जो गर्भावस्था के दौरान आम तौर पर 24-28 महीनों के बीच होता है। इस मामले में, रक्त में ग्लूकोज का स्तर बढ़ जाता है। अग्न्याशय द्वारा स्रावित इंसुलिन इस मामले में ग्लूकोज के बढ़ते स्तर का मुकाबला करने में विफल रहता है। इस अवधि के दौरान, हार्मोनल स्तर बदलता रहता है और भोजन का सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए।

माँ और बच्चे दोनों के शरीर में सामान्य ग्लूकोज और पोषण स्तर को बनाए रखने के लिए, एक व्यक्ति को उचित मधुमेह आहार बनाए रखना चाहिए:

1. भोजन को भागों में तोड़कर सेवन करना चाहिए। सुगन्धित भोजन, शरबत, शहद और अन्य सरल कार्बोहाइड्रेट से बचना चाहिए क्योंकि यह टूट जाता है और जोखिम को बढ़ाता है।
2. पास्ता, चावल, अनाज जैसे जटिल कार्बोहाइड्रेट का सेवन सीमित मात्रा में किया जाना चाहिए।
3. फाइबर को भोजन में शामिल किया जा सकता है जो बेहतर पाचन प्रदान करता है और टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम करता है।
4. उचित ग्लूकोज स्तर को बनाए रखने के लिए फलों का सेवन एक समय में सीमित होना चाहिए।

चिकित्सक द्वारा निर्धारित उचित आहार के साथ, माँ और बच्चे के उचित स्वास्थ्य के लिए नियमित व्यायाम अनिवार्य है। आखिरकार, एक बच्चे की प्रसव के बाद, गर्भकालीन मधुमेह बंद हो जाता है।

1. रक्त शर्करा के स्तर को उठाया जाता है जब लोग शर्करा वाले खाद्य पदार्थ खाते हैं, विशेष रूप से वे जो रिफाइंड और संसाधित होते हैं। गर्भावधि मधुमेह वाली महिलाओं को सलाह दी जाती है कि वे जितना संभव हो सके, शर्करा वाले खाद्य पदार्थों से बचें या सीमित करें। से बचने के लिए शुगर वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं: केक, बिस्कुट, मिठाइयाँ, हलवा , सोडा, फलों का रस, साथ में चीनी आदि।
2. सत्व युक्त खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट में उच्च होते हैं और हमारे रक्त शर्करा पर एक बड़ा प्रभाव डालते हैं, इसलिए उन्हें केवल छोटे भागों में खाना महत्वपूर्ण है। कुछ बहुत ही सत्व युक्त खाद्य पदार्थ सबसे अधिक परहेज या सीमित हैं। इनमें शामिल हैं: सफेद आलू, सफेद रोटी, सफेद चावल, सफेद पास्ता आदि।
3. कुछ खाद्य पदार्थ स्पष्ट रूप से चीनी या कार्बोहाइड्रेट के स्रोत नहीं हैं, लेकिन इनमें अभी भी इन दोनों प्रकार के खाद्य पदार्थों का अस्वास्थ्यकर स्तर हो सकता है। इसके उदाहरणों में शामिल हैं: अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, कुछ मसालों, ड्रेसिंग और केचप, फास्ट फूड, शराब, कार्बोनेटेड पेय आदि।
4. दूध और फलों में प्राकृतिक शर्करा होती है और इसे मध्यम मात्रा में लिया जा सकता है।

क्या करे

1. छोटे मात्रा में और लगातार भोजन करें।
2. प्रमुख भोजन के बीच नाश्ते के छोटे हिस्से जोड़ें।
3. रात के खाने के बाद या सोते वक़्त दूध जोड़ें।
4. कच्ची चीनी, कॉर्न सिरप, फलों के रस पर ध्यान केंद्रित, पके हुए खाद्य पदार्थ और अनाज जैसे सरल कार्ब्स का सेवन प्रतिबंधित करें।
5. अपने आहार में कच्ची सब्जी या सलाद शामिल करें।
6. शाम के नाश्ते के रूप में सूप जोड़ें।
7. प्रतिदिन 2 फल लें (लेकिन, उच्च शर्करा वाले फलों से बचें)।
8. रस से पूरी तरह बचें।
9. नाश्ता न छोड़ें।
10. मिठाइयों से परहेज करें।
11. संसाधित और डिब्बाबंद खाद्य से बचें।
12. मिठाइयों से बचें।
13. कृत्रिम मिठास से बचें।
14. जंक फ़ूडसे बचें।
15. मिष्ठान्न और बेकरी उत्पादों से बचें।
16. कोल्ड ड्रिंक, सोडा से बचें।
17. शराब को ना कहें।
18. तेल का सेवन सीमित करें। (500ऍम अल / माह)।
19. ऐसी मछलियों से बचें जो पारा में उच्च हैं।
20. लाल मांस से परहेज करें।

क्या न करे

1. छोटे मात्रा में और लगातार भोजन करें।
2. प्रमुख भोजन के बीच नाश्ते के छोटे हिस्से जोड़ें।
3. रात के खाने के बाद या सोते वक़्त दूध जोड़ें।
4. कच्ची चीनी, कॉर्न सिरप, फलों के रस पर ध्यान केंद्रित, पके हुए खाद्य पदार्थ और अनाज जैसे सरल कार्ब्स का सेवन प्रतिबंधित करें।
5. अपने आहार में कच्ची सब्जी या सलाद शामिल करें।
6. शाम के नाश्ते के रूप में सूप जोड़ें।
7. प्रतिदिन 2 फल लें (लेकिन, उच्च शर्करा वाले फलों से बचें)।
8. रस से पूरी तरह बचें।
9. नाश्ता न छोड़ें।
10. मिठाइयों से परहेज करें।
11. संसाधित और डिब्बाबंद खाद्य से बचें।
12. मिठाइयों से बचें।
13. कृत्रिम मिठास से बचें।
14. जंक फ़ूडसे बचें।
15. मिष्ठान्न और बेकरी उत्पादों से बचें।
16. कोल्ड ड्रिंक, सोडा से बचें।
17. शराब को ना कहें।
18. तेल का सेवन सीमित करें। (500ऍम अल / माह)।
19. ऐसी मछलियों से बचें जो पारा में उच्च हैं।
20. लाल मांस से परहेज करें।

1. ताजा या जमी हुई सब्जियाँ
2. अंडे या अंडे की सफेदी
3. जामुन के साथ जई का आटा सबसे ऊपर है
4. ताजे फल
5. त्वचा रहित चिकन ब्रैस्ट
6. सेंकी हुई मछली
7. उबली हुई सब्जियां
8. एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न
9. बिना शक्कर का ग्रीक दही