Last Updated: Jan 10, 2023
7 डेयरी मुक्त कैल्शियम आहार
Written and reviewed by
Dt. Simer Kaur
90% (956 ratings)
M.Sc - Dietitics / Nutrition, B.Sc Home Science (hons)
Dietitian/Nutritionist, Ludhiana
•
14 years experience
डेयरी मुक्त आहार में कई प्रभाव पड़ते हैं. हालांकि इसे कई लोगों द्वारा स्वस्थ विकल्प माना जाता है. इसका मतलब यह भी है कि आप कैल्शियम की आपूर्ति और यहां तक कि कुछ प्रोटीन की आपूर्ति को कम कर रहे हैं. कैल्शियम आपकी हड्डियों और जोड़ों के लिए जीवन देने वाला तत्व है.
तो आप डेयरी उत्पादों के बिना कैल्शियम की खुराक कैसे प्राप्त कर सकते हैं? यहां एक त्वरित सूची है.
- बीन्स: काबूली चना में प्रोटीन और कैल्शियम समृद्ध होते है. यह आपके कैल्शियम की जरूरत को पूरी करता है. इसके अलावा भूरा, काले और सफेद सेम भी प्राकृतिक कैल्शियम मस भरपूर होते हैं, जिन्हें दैनिक आधार पर लिया जा सकता है. आपके दैनिक कैल्शियम फिक्स के लिए लेग्यूम्स या छोटे सेम का भी उपयोग किया जा सकता है.आप एक भारतीय दाल की तरह फलियां पका सकते हैं और इसे चावल की सेवा के साथ ले सकते हैं, या बहुत सारेकाबुली चने और हल्का लहसुन के साथ एक स्वादिष्ट हमस बना सकते हैं. अपने दोपहर के भोजन में कैल्शियम को शामिल करने के लिए रात को भीगे हुए टॉस बीन्स के साथ सलाद के रूप में खा सकते है.
- मछली: सालमन और सार्डिन दुबला प्रोटीन के उत्कृष्ट और स्वस्थ स्रोतों के साथ-साथ ओमेगा तीन फैटी एसिड के रूप में जाने जाते हैं, जो दिल को स्वस्थ रखता है. मछली में प्राकृतिक कैल्शियम बहुत अधिक होते है, जो आपकी हड्डियों और जोड़ों को भी मदद कर सकता है. इसलिए मछली का सेवन अत्यधिक फायदे का सौदा है. इसके अलावा, सालमन और सार्डिन भी आपको विटामिन डी की अच्छी खुराक देते हैं.
- ड्राई फ्रूट: अंजीर और बादाम जैसे ड्राई फल विभिन्न अन्य पोषक तत्वों और खनिजों के बीच कैल्शियम के साथ भरपूर होते हैं, जो इसे स्नैक्स के लिए भी आदर्श बनाता है. जब भी आप कहीं जाते है या काम पर व्यस्त हों, तब आप ड्राई फ्रूट का सेवन कर सकते है.
- हरी सब्जियां: यदि आपको लगता है कि हरी सब्जियां केवल आयरन और मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत है, तो आपको फिर से सोचना पड़ सकता है. बोक कोय जैसे हरी सब्जियां आवश्यक पोषक तत्वों से भरे हुए हैं जिनमें कैल्शियम, विटामिन ए और सी गोभी, ग्रीन टूर्नीप, समुद्री शैवाल और काले मटर भी शामिल हैं, यह कैल्शियम समृद्ध हरी सब्जियों की सूची में बना है.
- साइट्रस फल: अपने दिन की शुरुआत नारंगी के जूस से करते है, तो आपको भरपूर मात्रा में कैल्शियम प्राप्त हो सकता है. अपने सलाद में नींबू का प्रयोग करें और उन सभी खट्टे फल खाएं, लिए संभव है. यह सभी कैल्शियम के उत्कृष्ट स्रोत हैं.
- तिल के बीज: यह बीज कैल्शियम में समृद्ध होते हैं और नियमित रूप से लेने पर कैंसर के खतरे को भी दूर रख सकते हैं.
- फॉक्स नट्स (मखाने): फॉक्स नट प्रोटीन और कैल्शियम में समृद्ध हैं. भुना हुआ फॉक्स नट भी एक बेहतर नाश्ता है. एक संतुलित आहार के लिए अपने आहार को सभी खाद्य समूहों के साथ पैक करें जो स्वस्थ जीवनशैली का कारण बन सकते है.
इन खाद्य पदार्थों का उपभोग करने के अलावा, यह जानने के लिए कि आप कितने स्वस्थ हैं, एक पूर्ण शरीर की जांच करवाएं.
3137 people found this helpful