एचआईवी / एड्स: आहार, पोषण और खाद्य सुरक्षा आपको पालन करना चाहिए

एचआईवी / एड्स एक प्रकार का एसटीडी (यौन संक्रमित बीमारियां) है जो मानव इम्यूनोडेफिशियेंसी वायरस (एचआईवी) के कारण होता है. एचआईवी वायरस प्रतिरक्षा प्रणाली पर हमला करता है और शरीर को अन्य बीमारियों के लिए कमजोर बनाता है. एड्स एचआईवी संक्रमण का अंतिम चरण है, एचआईवी पूरी तरह से एड्स में खत्म होने के लिए लगभग 10 से 12 साल लगते हैं. एड्स पूरी तरह से प्रतिरक्षा प्रणाली को नष्ट कर देता है और एड्स की वजह से कैंसर और अन्य संक्रमण जैसे घातक स्वास्थ्य की स्थिति और बीमारियों की ओर जाता है.

कारण

एचआईवी एक रेट्रोवायरस है जो मानव प्रतिरक्षा प्रणाली के महत्वपूर्ण अंगों को संक्रमित करता है. वायरस एंटीरेट्रोवायरल थेरेपी की अनुपस्थिति में प्रगति करता है. वायरस प्रगति की दर व्यक्तियों के बीच व्यापक रूप से भिन्न होती है और कई कारकों (रोगी की आयु, एचआईवी के खिलाफ बचाव करने की क्षमता, स्वास्थ्य देखभाल तक पहुंच, सहकारी संक्रमण का अस्तित्व, संक्रमित व्यक्ति की अनुवांशिक विरासत, एचआईवी के कुछ उपभेदों के प्रतिरोध) पर निर्भर करती है.

एचआईवी के माध्यम से प्रसारित किया जा सकता है:

1. यौन ट्रांसमिशन. ऐसा तब हो सकता है जब संक्रमित यौन स्राव के संपर्क हो. योनि से संक्रमित किसी के साथ योनि, मौखिक और गुदा सेक्स या सेक्स खिलौने साझा करने सहित असुरक्षित यौन संबंध होने पर यह हो सकता है.
2. पेरिनताल ट्रांसमिशन. मां प्रसव, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान भी उसके बच्चे को संक्रमण कर सकती है.
3. रक्त संचरण रक्त संक्रमण के माध्यम से एचआईवी संचारित करने का जोखिम आजकल विकसित देशों में बेहद कम है, सावधानीपूर्वक स्क्रीनिंग और सावधानी बरतने के लिए धन्यवाद. दवा उपयोगकर्ताओं में एचआईवी संक्रमित रक्त से दूषित सिरिंज साझा करना और पुन: उपयोग करना बेहद खतरनाक है.

लोकप्रिय धारणा के विपरीत, एचआईवी चुंबन के माध्यम से कभी फैल नहीं सकता क्योंकि वायरस शरीर के बाहर जीवित नहीं रह सकता है.

लक्षण -

• एचआईवी के प्रारंभिक लक्षण वायरस द्वारा प्रदूषण के कुछ हफ्तों के भीतर प्रकट होते हैं. शुरुआती लक्षणों में सिरदर्द, मांसपेशियों में दर्द और जोड़ों, चकत्ते और फुफ्फुस नोड्स बढ़ते हैं. ये लक्षण 2 से 3 सप्ताह के भीतर गायब हो जाते हैं.
• लक्षणों का अगला सेट कुछ वर्षों के बाद प्रकट हो सकता है और ये लगातार हैं. लक्षणों में शामिल हैं, लेकिन थकान तक सीमित नहीं हैं. शरीर के वजन में कमी, फुफ्फुस नोड्स, बुखार, अंगों के पास धुंध की संवेदना, जब आप निगलने की कोशिश करते हैं, मुंह में घाव और रात में पसीना होता है.

यदि आपको एचआईवी का निदान किया गया है, तो आपको यह करना चाहिए:

• सब्जियों, फलियां और फल युक्त दैनिक आहार को बनाए रखने का प्रयास करें जो आपको ऊर्जा प्रदान करता है.
• थोड़ी सी वसा, कार्बोहाइड्रेट (प्रति दिन सब्जियों की कम से कम 3 सर्विंग्स), कैल्शियम (डेयरी उत्पाद) और कम वसा वाले प्रोटीन स्रोतों (आमतौर पर मछली के 80-150 ग्राम प्रति दिन, स्किन्ड चिकन, कम वसा वाले पनीर को शामिल करने का प्रयास करें आदि) अपने दैनिक भोजन में शामिल करें.
• व्यक्ति वजन कम कर रहा है या नहीं, इस पर निर्भर करता है कि प्रति पाउंड 17-25 कैलोरी का दैनिक कैलोरी का सेवन बनाए रखें.
• एचआईवी वायरस से क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत के लिए विटामिन और खनिज विशेष रूप से आवश्यक हैं.

इसलिए, अगर आपको एचआईवी का निदान किया गया है, तो नियमित आधार पर अंडे, दूध, मूंगफली, हरी सब्जियां, मांस, सेम और ब्रोकोलिक जैसे खाद्य पदार्थों को लेना आवश्यक है.

यदि आप एचआईवी से पीड़ित हैं, तो आपको निम्नलिखित खाद्य सुरक्षा उपायों को बनाए रखना होगा:

• आपको वसा के सेवन को सीमित करने की कोशिश करनी चाहिए.
• अपने शराब का सेवन प्रतिबंधित करें.
• आपको फास्ट फूड से बचने की कोशिश करनी चाहिए.
• आपको अपने नियमित चीनी सेवन को भी सीमित करना चाहिए और अतिरिक्त चीनी के साथ खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए.

यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप एक सामान्य चिकित्सक से परामर्श ले सकते हैं.