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ऐप्पल साइडर सिरका के फायदे

Written and reviewed by
Dt. Ashu Gupta 91% (2015 ratings)
M.Sc - Dietitics / Nutrition
Dietitian/Nutritionist, Gurgaon  •  22 years experience
ऐप्पल साइडर सिरका के फायदे

आप अक्सर अपनी स्वास्थ्य समस्याओं से निपटने के लिए बेहतर विकल्प की खोज में रहते है. लेकिन आपने शायद ही कभी ध्यान दिया होगा की ऐसे कई बेहतर विकल्प आपके घर में मौजूद होता है. ऐप्पल साइडर सिरका एक ऐसा घटक है, जो वर्तमान समय के कुछ आम स्वास्थ्य समस्याओं से आपका बचाव करता है:

  1. रक्त शर्करा को नियंत्रण में रखता है: अध्ययन से पता चलता है कि जो लोग टाइप 2 डायबिटीज से ग्रस्त हैं और इंसुलिन का उपभोग नहीं करते हैं. यदि वे सोने से पहले ऐप्पल साइडर सिरका के दो चम्मच लेते हैं, तो सुबह में उनका ग्लूकोज का स्तर कम हो जाता हैं. कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि कार्बोहाइड्रेट समृद्ध भोजन होने से पहले इस सिरका और पानी के मिश्रण का सेवन, शुगर के स्तर को कम कर सकती है.
  2. वजन घटाने में मदद करता है: सेब साइडर सिरका में मौजूद एसिटिक एसिड भूख को नियंत्रित करता है और बदले में आपके शरीर के चयापचय को बढ़ाता है. अध्ययनों में यह भी कहा गया है कि सिरका स्टार्च को पचाने की शरीर की प्रक्रिया के साथ प्रतिक्रिया करता है, जो सुनिश्चित करता है कि ज्यादा कैलोरी रक्त प्रवाह में प्रवेश नहीं करती है. आपको अवरुद्ध नाक से राहत मिलती है: सिरका में पोटेशियम सामग्री श्लेष्म को पतला करने में मदद करती है और इसमें एसिटिक एसिड बैक्टीरिया को मारता है, जो अवरोध का कारण बनता है. एक गिलास पानी में सिरका का एक चम्मच सेवन करने से साइनस निकासी से बाहर निकल सकता है. सफेद दांत: यदि आपके पीले और दागदार दांत हैं, तो ऐप्पल साइडर सिरका जादू कर सकता है. अपने दांतों को ब्रश करने से पहले सिरका के साथ अपना मुंह धो ले. यह आपके मुंह में रोगणुओं को मारने में मदद करता है और दांतों पर दाग को भी रोक देता है, जो उन्हें सफेद दिखता है. डैंड्रफ़ से लड़ने में मदद करता है: सेब साइडर सिरका में एसिटिक एसिड खमीर पैदा करने वाले डैंड्रफ के लिए बढ़ना मुश्किल बनाता है. पानी के बराबर मात्रा में सिरका का एक कप मिलाकर इसे सिर पर लगाए. अपने सिर पर एक गीला तौलिया लपेटें और अपने बालों को धोने से पहले इसे कम से कम 15 मिनट तक छोड़ दें. कोलेस्ट्रॉल को कम करता है: ऐसा माना जाता है कि सेब साइडर सिरका में एसिटिक एसिड होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है. यद्यपि अधिकतर शोध चूहों पर किए जाते हैं और मनुष्यों की बात करते समय पूरी तरह भरोसेमंद नहीं हो सकते हैं, कुछ जापानी अध्ययनों से पता चलता है कि प्रत्येक दिन इस सिरका का आधा औंस लोगों में कम कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करता है.

सेब साइडर सिरका आपकी स्वास्थ्य समस्याओं के लिए एक पूर्ण इलाज साबित नहीं होता है, लेकिन ऐसा माना जाता है की इलाज से सावधानी बेहतर है.

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