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अगर आपको आलू चिप्स की लालसा हैं, तो इन स्वस्थ विकल्प को आजमाएं

Written and reviewed by
Dt. Sheetal Chabbria 89% (94 ratings)
Msc. - Food Science
Dietitian/Nutritionist, Bangalore  •  9 years experience
अगर आपको आलू चिप्स की लालसा हैं, तो इन स्वस्थ विकल्प को आजमाएं

जबकि आप अपने हिस्से को नियंत्रित कर सकते हैं और यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपका भोजन स्वस्थ हैं, बड़े आहार के समय के बीच स्नैक्स लेना आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है. चिप्स के पैकेट जिन्हें आप खोल सकते हैं, न केवल कैलोरी बल्कि अन्य हानिकारक रसायनों से भी भरपूर होता है.

वहां अन्य स्वस्थ विकल्प हैं, जिनका उपयोग आप इसे बदलने के लिए कर सकते हैं और अभी भी अपनी इच्छाओं को पूरा कर सकते हैं:

  1. कुरमुरा या पफेड चावल: भारत के कई हिस्सों में एक प्रमुख स्नैक, कुरमुरा कई किस्मों और मिश्रणों में आता है जो काफी लोकप्रिय हैं. कुछ उदाहरण झममुरी, भेलपुरी और अन्य हैं. इसे अन्य चीजों के साथ मिलाकर, जैसे कि फारसन, नट्स और चना अच्छे हैं. तेल या मीठे मसालों का अत्यधिक उपयोग इसके कैलोरीफ मूल्य को बढ़ा सकता है. इस प्रकार के खाद्य को भोजन में जोड़ने से बचना चाहिए.
  2. खाकरा: गुजरात से आने वाला एक बड़ा भारतीय नाश्ता, यह फ्लैटब्रेड का एक रूप है, जिसे स्वयं या चटनी के साथ खाया जा सकता है. यह फैट और तेल में बहुत कम है और आसपास के सबसे स्वादिष्ट स्नैक्स विकल्पों में से एक है.
  3. मसाला मकई: मकई को अपने आप पर एक बहुत स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता माना जाता है. हालांकि, आप विभिन्न प्रकार के मसाला जोड़ सकते हैं या भुना हुआ मक्का कोब नमक और नींबू ड्रेसिंग के साथ जोड़ सकते हैं, जो पूरे भारत में पहले से ही पसंदीदा स्नैक्स है.
  4. नट्स: मिश्रित नट, जैसे बादाम, मूंगफली, पिस्ता, बड़ी मात्रा में आवश्यकता के बिना एक बहुत ही भरने वाला नाश्ता हो सकता है. हालांकि, इसमें अधिक मात्रा में उपभोग न करें क्योंकि कुछ किस्मों में फैट की काफी मात्रा होती है और इस प्रकार संयम यहां कुंजी है.
  5. सोया स्टिक: भारतीय बाजार में एक नया प्रवेशकर्ता, सोया छड़ें बेक्ड हैं और फिर मसालों के साथ लगी हुई हैं. सोया में प्रोटीन होता है जबकि इसमें ज्यादा फैट नहीं होता है और इस प्रकार यह स्वस्थ और स्वादिष्ट स्नैक भी हो सकता है. सोया छड़ें आमतौर पर विभिन्न प्रकार के मसाला के साथ लगी हुई हैं.
  6. छोले या चना: यह एक और नाश्ता है, जो भुना हुआ, उबला हुआ या यहां तक कि हम्स के रूप में पेस्ट के रूप में कई रूपों में आ सकता है. इसमें बहुत सारी प्रोटीन होती है, लेकिन बहुत कम फैट होती है. छोले या तो अपने आप या नट या मिश्रण के अन्य रूपों के साथ मिश्रित किया जा सकता है.
  7. बेक्ड स्नैक्स: स्नैक्स के विभिन्न रूप, जिन्हें तला हुआ के बजाय बेक्ड किया जाता है. यह एक अच्छा विकल्प भी हो सकता है. आलू चिप्स और अन्य स्नैक्स के बेक्ड संस्करण पूरे भारत में स्टोरों में तेजी से उपलब्ध हैं.

इन खाद्य पदार्थों के साथ-साथ, नियमित रूप से पूर्ण शरीर की जांच के लिए भी जाना चाहिए ताकि यह पता चल सके कि वे कितने स्वस्थ हैं.

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