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Last Updated: Jun 27, 2020
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जलजीरा के फायदे और इसके दुष्प्रभाव | Jaljeera Benefits in Hindi

जलजीरा बनाने की विधि पौषणिक मूल्य स्वास्थ लाभ उपयोग साइड इफेक्ट
जलजीरा के फायदे और इसके दुष्प्रभाव | Jaljeera Benefits in Hindi

आश्चर्य पेय, जलजीरा, विभिन्न प्रयोजनों के लिए लोगों द्वारा सेवन किया जाता है। यह न केवल वजन घटाने में बल्कि स्कर्वी जैसी बीमारियों के इलाज में भी मदद करता है। यह एक उत्कृष्ट पेय है और लोगों को इसमें कैलोरी सामग्री के बारे में ज्यादा सोचने की जरूरत नहीं है। जलजीरा पीने से एसिडिटी, मतली, मासिक धर्म में ऐंठन और कब्ज का इलाज किया जा सकता है।

यह एक पौष्टिक पेय है जो शरीर को ठंडा करने में मदद करता है। पेय पाचन के लिए अद्भुत काम करता है और गर्मियों में बहुत पसंद किया जाने वाला पेय है। यह प्यास बुझाने वाला और वातित पेय पदार्थों से बेहतर विकल्प है जिसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है। इसमें मौजूद अदरक की मात्रा के कारण यह पेट को सोख लेता है और पेट में ऐंठन के कारण होने वाले दर्द का इलाज करने में मदद करता है। यह एक सुगंधित पेय है और लोग इसे पीकर आनंद लेते हैं। यह पाचन में सहायक होता है और अम्लता और नाराज़गी से राहत देता है।

जलजीरा

भारत में कई लोग खासकर गर्मी के दिनों में जलजीरा पीना पसंद करते हैं। इस पेय का स्वाद बहुत ही लज़ीज़ है। यह एक वांछनीय पेय है जो बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यह एक ताज़ा पेय है और मुख्य रूप से लोगों द्वारा पाचन प्रक्रिया में मदद करने और आंतों की गैस से राहत पाने के लिए सेवन किया जाता है। यह नाराज़गी से भी राहत देता है। प्राकृतिक स्वास्थ्य पेय बहुत स्वादिष्ट है और जलजीरा पीने से शरीर का पीएच स्तर भी बना रहता है।

जलजीरा बनाने का तरीका - Jaljeera Kaise Banaye

यह आम तौर पर मसालों और विभिन्न मसालों का मिश्रण है । जलजीरा में मुख्य सामग्री आम का पाउडर, काला नमक, अदरक और नींबू है। यह स्वादिष्ट पेय बनाना बहुत सरल है। पेय सामग्री को पानी के साथ मिलाकर ठंडा किया जा सकता है।

जलजीरा का पौषणिक मूल्य

इस ताज़ा पेय के एक गिलास में मौजूद कैलोरी की मात्रा 7. यह कम कैलोरी वाला पेय है और कैलोरी का टूटना 67% वसा, 33% कार्बोहाइड्रेट और 0% प्रोटीन है । इसमें मौजूद सोडियम लगभग 1,032mg है और इसमें कोई कोलेस्ट्रॉल या संतृप्त वसा नहीं है।

सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें कोई चीनी नहीं होती है और न ही इसमें पॉलीअनसेचुरेटेड, मोनोअनसैचुरेटेड और ट्रांस फैट होता है। जलजीरा आमतौर पर दोपहर या रात के खाने से पहले और एक क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है। यह न केवल आपके उत्साह को बढ़ाता है बल्कि यह उन सभी भोजन को पचाने में भी मदद करता है जो आपने दिन भर खाए हैं।

पोषण तथ्य प्रति 1 ग्लास

7 Calories
0.67 Total Fat
1,032mg Sodium
0.33 Total Carbohydrate

जलजीरा के फायदे - Jaljeera ke Fayde

जलजीरा के फायदे - Jaljeera ke Fayde
नीचे उल्लेखित सेब के सबसे अच्छे स्वास्थ्य लाभ हैं

पाचन प्रक्रिया का समर्थन करता है

जलजीरा में मौजूद काला नमक बहुत फायदेमंद है, क्योंकि यह आंतों की गैस से लड़ता है और पाचन की प्रक्रिया में मदद करता है। यह एक शानदार पेय है जो शरीर को ठंडा करता है और इसे पुन: बनाता है। यह एक उत्कृष्ट पेय है जो विशेष रूप से तब हो सकता है जब तापमान बहुत अधिक हो।

यह एक पारंपरिक पेय है और भोजन से पहले इसका सेवन व्यक्ति की भूख को बढ़ाने में मदद करता है। यह पाचन रस के साथ-साथ स्वाद कलियों को सक्रिय करने में भी मदद करता है। यह नाराज़गी से भी राहत देता है।

मतली का इलाज करता है

जलजीरा को पीने से स्वास्थ्य की स्थिति जैसे कि गंजापन और मितली का इलाज किया जा सकता है क्योंकि इसमें अदरक और नींबू जैसे महत्वपूर्ण घटक होते हैं। उल्टी की भावना का अनुभव करते हुए जलजीरा को पीना अच्छा है ।

शरीर की विषाक्तता को काम करने में मदद करता है

जलजीरा में बहुत कम कैलोरी मौजूद होती है। इसमें मौजूद कैलोरी की चिंता किए बिना व्यक्ति इस पेय को पीने का आनंद ले सकते हैं। यह विषाक्त पदार्थों को विष मुक्त करने में मदद करता है और गर्मियों के लिए सबसे अच्छा पेय है। पेय में स्वस्थ मसाले होते हैं और यह शरीर की गर्मी को कम करने और इसे ठंडा रखने में प्रभावी है।

वजन घटाने में मदद करता है

वजन कम करने के लिए कई लोग जलजीरा पीते हैं। जलजीरा में मौजूद घटक जीरा के कारण मुख्य रूप से लाभ का अनुभव होता है । यह उन व्यक्तियों के लिए दिन में दो बार जलजीरा पीना फायदेमंद है जो वजन कम करना चाहते हैं क्योंकि यह भूख को दबाता है और व्यक्ति अपने कैलोरी का सेवन करता है। दिन में दो बार जलजीरा पीना कब्ज से लड़ने में भी सहायक है। यह कैलोरी के प्रति जागरूक लोगों के लिए एक देखभाल-रहित पेय है।

मासिक धर्म क्रैम्प के उपचार में सहायक

महिलाओं के लिए मासिक धर्म की ऐंठन , पेट दर्द आदि से निपटना बहुत मुश्किल होता है । हालांकि, जलजीरा को मासिक धर्म में ऐंठन के दौरान बेचैनी और दर्द से तुरंत राहत देने के लिए जाना जाता है।

एसिडिटी/ पेट की गैस के लिए सबसे अच्छा

गंभीर एसिडिटी से पीड़ित लोग जलजीरा पी सकते हैं। कई बार समृद्ध भोजन के बाद जब लोग भारी महसूस करते हैं, तो जलजीरा बेचैनी को शांत करने में मदद कर सकता है। इस पेय के सेवन से एसिडिटी की संभावना कम हो जाती है।

विटामिन सी से भरपूर

जलजीरा में आम का पाउडर होता है, जो विटामिन सी से भरपूर होता है । जलजीरा पीने से किसी व्यक्ति के प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाया जा सकता है क्योंकि इसमें विटामिन सी होता है। यही कारण है कि यह स्कर्वी जैसी बीमारियों के इलाज में भी मदद करता है।

एनीमिया के इलाज में मदद करता है

जलजीरा पीना बहुत फायदेमंद है क्योंकि यह लोहे का एक समृद्ध स्रोत है । जीरा जलजीरा में मौजूद एक महत्वपूर्ण घटक है जो एनीमिया को रोकने में मदद करता है । शानदार और स्वादिष्ट पेय शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और महिलाओं को इस कारण से मुख्य रूप से जलजीरा पीना चाहिए।

जलजीरा में सबसे महत्वपूर्ण खनिज-लोहा होता है जो शरीर में आरबीसी या लाल रक्त कणिकाएं बनाने में बहुत उपयोगी होता है। यह रक्तप्रवाह में हीमोग्लोबिन की गिनती बढ़ाने में भी मदद करता है और जलजीरा पीने से आयरन की कमी से लड़ने में मदद मिलती है।

गैस से राहत देता है

जलजीरा पेय पेट में बनने वाली गैस को कम करने में मदद करता है। कई बार जब आप फूला हुआ महसूस करते हैं तो जलजीरा पीना सबसे अच्छा होता है, धीरे-धीरे यह पेट में गैस से राहत दिलाने में मदद करेगा।

जी मिचलाना में मदद करता है

गर्भवती महिलाएं इस पौष्टिक पेय को भी पी सकती हैं जो गर्भावस्था के दौरान जी मिचलाना से राहत दिलाने में मदद करता है । यह बेहतर है कि इस स्वादिष्ट पेय का सेवन महिलाएं मुख्य रूप से तेज गर्मी के महीनों में करती हैं।

शरीर में पानी की कमी को कम करता है

। तापमान अधिक होने पर यह पेय ज्यादातर लोग पीते हैं। गर्मियों के दौरान जलजीरा पीने से शरीर में पानी की कमी की भरपाई की जा सकती है।

पेट की खराबी के लिए उपाय

जलजीरा बहुत ताज़ा है और इसका उपयोग कई स्वास्थ्य मुद्दों के इलाज के लिए किया जाता है। पेय का सेवन जठरांत्र समस्याओं जैसे कब्ज, एसिडिटी, पेट में ऐंठन और यहां तक ​​कि गठिया के लिए भी किया जा सकता है । इसमें मौजूद अदरक की सामग्री के कारण कई विकारों का इलाज संभव है।

जलजीरा के उपयोग

जलजीरा या जीरा पानी पीने का मुख्य उपयोग यह है कि यह पेट के साथ-साथ यकृत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में उपयोगी है और यह शरीर के आंतरिक अंगों की गतिविधि को भी बढ़ावा देता है।

जलजीरा पाउडर मुख्य रूप से स्वास्थ्य स्थितियों के लिए उपयोग किया जाता है, जैसे कि ऑक्सीडेटिव तनाव , पेट फूलना, परजीवी संक्रमण, अम्लिकोद्गार, सूजन, वसा बर्नर, श्वसन संबंधी विकार , कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना, सिरदर्द, गठिया, लकवा , निप्पल दरार, खांसी , चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, और कई अन्य बीमारियों।

प्रतिदिन जलजीरा का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि यह वसा तोड़ने वाले किण्वक , ग्लूकोज और कार्बोहाइड्रेट के स्राव को उत्तेजित करता है। जलजीरा के सेवन से शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाया जा सकता है और यह पाचन तंत्र के लिए उपयोगी होता है और एटोनिक अपच, जी मचलना और मेलबासोरशन सिंड्रोम जैसे विकारों से निपटने के लिए उपयोगी होता है। अनिद्रा से पीड़ित लोग जलजीरा भी पी सकते हैं क्योंकि यह नींद को बेहतर बनाने में मदद करता है।

जलजीरा के साइड इफेक्ट और एलर्जी - Jaljeera ke Nuksan

जलजीरा या जीरा पानी पीना सेहत के लिए अच्छा होता है और इसके कोई दुष्प्रभाव होने की जानकारी नहीं है। चूंकि इसमें काला नमक होता है, इसलिए उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए और फिर इस ताज़ा पेय का सेवन करना चाहिए। इसलिए गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं और बच्चों को जलजीरा का सेवन करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना उचित है।

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Written By
PhD (Pharmacology) Pursuing, M.Pharma (Pharmacology), B.Pharma - Certificate in Nutrition and Child Care
Pharmacology
English Version is Reviewed by
MD - Consultant Physician
General Physician
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