काजू के फायदे और नुकसान

काजू पर वसा की मात्रा अन्य प्रकार के नट्स की तुलना में कम होती है। इसमें ओलिक अम्ल नामक अम्ल मौजूद होता है। यह दिल के लिए बहुत स्वस्थ है और यह सुनिश्चित करता है कि यह अच्छी स्थिति में है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट यह भी सुनिश्चित करते हैं कि आपको दिल की कोई बीमारी नहीं होगी। हृदय रोग ज्यादातर उच्च रक्तचाप के कारण होते हैं । काजू यह सुनिश्चित करता है कि कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप नियंत्रण में हो। इसमें ओमेगा -3 एस वसायुक्त अम्ल कार्डियक अतालता को रोकता है।

उच्च पोषण मूल्य एक कारण है जो काजू को नट्स की सूची में सबसे अच्छा बनाता है। काजू के सबसे फायदेमंद प्रभावों में से एक यह है कि यह कैंसर को रोकता है। इसमें प्रोएंथोसाइनिडिन नामक एक पदार्थ होता है जो ट्यूमर कोशिकाओं से लड़ सकता है। यह उनके विकास पर अंकुश लगाता है और उन्हें बढ़ने से रोकता है। यह उच्च तांबा सामग्री भी उसी के साथ मदद करती है। काजू सेलेनियम और विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत हैं। वे शरीर में मुक्त कणों के ऑक्सीकरण को रोकते हैं और बदले में प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं। जिंक की बढ़ी हुई मात्रा संक्रमणों से लड़ने में मदद करती है। विटामिन के एक विशेष पोषक तत्व है जो इसमें मिल सकता है। यह ट्यूमरस कोशिकाओं के विकास को रोकने में सक्षम है और यकृत कैंसर को रोकता है।

काजू में मौजूद तांबा बालों को चमकदार, काला और मजबूत बनाए रखने के लिए आवश्यक है। कॉपर कई एंजाइमों के लिए आवश्यक है। यह डर्मेटाइटिस को रोककर त्वचा की रक्षा करता है । काजू मुक्त कणों को खत्म करते हैं और त्वचा के रखरखाव के लिए लोहे का उपयोग करते हैं। यह आपको झुर्रियों से मुक्त रखेगा और आपकी त्वचा को स्वस्थ रखेगा ।

काजू में मैग्नीशियम होता है जो नसों को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह रक्त वाहिकाओं और तंत्रिका को आराम देता है। यह हड्डियों के ढांचे में जमा होकर ऐसा करता है, और कैल्शियम को तंत्रिका कोशिकाओं में प्रवेश करने से रोकता है । यह तंत्रिकाओं, मांसपेशियों और रक्तचाप को शांत करता है। मैग्नीशियम का निम्न स्तर कैल्शियम को उच्च रक्तचाप, माइग्रेन और अन्य मुद्दों के कारण नसों के संपर्क में आ जाएगा।

काजू में मौजूद मैग्नीशियम दांतों और मसूड़ों को काफी मजबूत बनाता है, अगर इसका इस्तेमाल रोजाना किया जाए। यह दांतों और कैविटीज़ के क्षय को भी रोकता है ।

इन नट्स में कई विटामिन जैसे कि पैंटोथेनिक अम्ल, नियासिन, थायमिन, राइबोफ्लेविन शामिल हैं। वे विटामिन एनीमिया, पेलाग्रा और अन्य स्थितियों को रोकने के लिए एक साथ काम करते हैं।

काजू शरीर में न्यूक्लिक अम्ल संश्लेषण के साथ मदद करता है। यह पाचन प्रक्रिया में भी सहायक होता है और यह सुनिश्चित करता है कि आपका चयापचय मजबूत हो।

इन सूखे मेवों में ज़ेक्सैन्थिन नामक एक यौगिक होता है जो आँखों में अवशोषित होता है। यह उन्हें यूवी किरणों के हानिकारक विकिरणों से बचाता है। यह सुनिश्चित करता है कि आप उम्र से संबंधित आंखों की समस्याओं का सामना न करें।

काजू में अच्छा वसा होता है और कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता जो खाद्य पदार्थों का सही संयोजन होता है जो वजन घटाने में मदद करते हैं । इसमें स्वस्थ प्रोटीन होता है जो शरीर में वजन को कम करने में मदद करेगा।

काजू मधुमेह टाइप 2 की संभावना को कम करता है । इसमें मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड वसा ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करता है और शरीर को आगे की जटिलताओं से बचाता है। हालांकि, मुख्य कारक यह है कि यह शरीर में ग्लूकोज अवशोषण को रोकता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए काजू सबसे अच्छा स्नैक है। यह ऊर्जा को बढ़ाता है और उन्हें दिन में सक्रिय महसूस कराता रहता है। यह वजन बनाए रखने में मदद करता है और गर्भावस्था के दौरान कई अन्य मुद्दों से लड़ता है । यह रक्त में लोहे की सामग्री को नियंत्रित करता है, इस प्रकार एनीमिया को रोकता है। स्ट्रेच मार्क्स नहीं होने देता है, यदि आप हर दिन एक मुट्ठी भर इन नट्स का कहते है।