लीची फल वजन घटाने में सहायता करते हैं, त्वचा की रक्षा करते हैं, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाते हैं। यह कैंसर को भी रोकता है, पाचन में सुधार करता है, मजबूत हड्डियों का निर्माण करता है और रक्तचाप को कम करता है। यह शरीर को विषाणु से बचाने, परिसंचरण में सुधार और चयापचय गतिविधियों को अनुकूलित करने में मदद करता है।
लीची सोपबेरी परिवार में जीनस लीची का एकमात्र सदस्य है, सैपिन्डेसी। इसका वैज्ञानिक नाम लीची चिनेंसिस है। यह एक लंबा सदाबहार पेड़ है और छोटे गूदेदार फल देता है। फल के बाहर त्वचा गुलाबी-लाल, मोटे तौर पर बनावट और अखाद्य है। अंदर का भाग कई अलग-अलग मिठाई के व्यंजनों में खाया जाने वाला मीठा गुदा है।
लीची में आहार फाइबर की महत्वपूर्ण मात्रा थोक को मल में जोड़ने में मदद करती है और हमारे पाचन स्वास्थ्य को बढ़ाती है। यह मल त्याग की सुविधा देता है, पाचन तंत्र को सुचारू बनाता है। फाइबर भी छोटी आंत की मांसपेशियों की क्रमिक वृत्तों में सिकुड़नेवाला गति को उत्तेजित करता है, जिससे भोजन की गति बढ़ जाती है। यह जठरीय और पाचन रस को भी उत्तेजित करता है, इसलिए पोषक तत्वों का अवशोषण कुशल है। यह कब्ज और अन्य जठरांत्र विकारों को कम कर सकता है।
लीची में विटामिन सी की मौजूदगी हमारी प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में बहुत महत्वपूर्ण बनाती है। यह पानी में घुलनशील विटामिन प्रतिउपचायक का एक भंडार है जो हमारे शरीर को विदेशी रोगाणु आक्रमण और अन्य संबंधित समस्याओं से बचाता है। लीची एक खांसी, सर्दी और बुखार जैसी सामान्य बीमारियों से बचाने के लिए प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।
लीची में पाए जाने वाले पॉलीफेनोलिक यौगिक और प्रोएन्थोसाइनिडिन, फ्री रेडिकल्स को बेअसर करने और शरीर को विभिन्न रोगों और कष्टों से बचाने में विटामिन सी से भी अधिक प्रभावी होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट और फ्लेवोनोइड में कैंसर विरोधी प्रभाव होता है, विशेष रूप से स्तन कैंसर के खिलाफ प्रभावी।
लीची में मौजूद प्रोएन्थोसायनिडिन्स ने प्रतिविषाणुज गुणों का प्रदर्शन किया है। ऑलिगोनोल और लीचीटैनिन ए 2 की उपस्थिति, लीची में पाया जाने वाला एक यौगिक, विषाणु के प्रसार या प्रकोप को रोकने में सहायता करता है, जिसमें परिसर्प सिम्प्लेक्स विषाणु और कॉक्ससेकी विषाणु शामिल हैं।
लीची में संतुलित पोटेशियम और सोडियम का स्तर होता है और यह शरीर के उचित रक्तचाप को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, लीची में मौजूद पोटेशियम के वैसोडिलेटरी गुण इसे शरीर में रक्त वाहिकाओं को शांत करने और आराम करने में सक्षम बनाते हैं, जिससे उच्च रक्तचाप नियंत्रित होता है। लीची ने खराब पित्त-सांद्रव (एलडीएल) को कम करने और रक्त में अच्छे पित्त-सांद्रव (एचडीएल) के स्तर को बढ़ाने के लिए दिखाया है।
लीची में पाए जाने वाले फेनोलिक यौगिक में बुखार विरोधी गतिविधि होती है। ऑलिगोनोल की उपस्थिति विषाणु को गुणा करने से रोकती है और इस प्रकार बुखार , खांसी और ठंड को रोकती है।
लीची को हमारे पूरे शरीर में उचित रक्त परिसंचरण में मदद करने के लिए पाया गया है, इस प्रकार अंगों और अंग प्रणालियों के सुचारू संचालन को सुनिश्चित करता है। तांबा एक और आवश्यक खनिज है जो लीची में काफी मात्रा में पाया जाता है और आरबीसी निर्माण का एक अभिन्न अंग बनता है। इस प्रकार, लीची में तांबे की सामग्री रक्त परिसंचरण को बढ़ा सकती है और अंगों और कोशिकाओं के ऑक्सीकरण को बढ़ा सकती है।
लीची प्रचुर मात्रा में पॉलीफेनोल्स में समृद्ध है जैसे कि रुटिन नामक बायोफ्लेवोनॉइड। यह रक्त वाहिकाओं को मजबूत बनाता है और रक्त वाहिका टूटना के कारण असामान्य चोट लगने को नियंत्रित करता है। यह गुण अपस्फीत नसों और बवासीर जैसी स्थितियों के इलाज में भी इसे उपयोगी बनाता है।
लीची विटामिन सी से भरपूर होती है। यह कोलेजन और कार्निटाइन के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है जो वसा को तोड़ने के लिए आवश्यक होती है। यह वासा के टूटने पर हमें तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है।
सेब में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो श्वसन संबंधी परेशानियों का इलाज करने में मदद करते हैं। श्वसन संबंधी समस्याएं शुरू हो जाती हैं जब श्वसन तंत्र कमजोर पड़ जाता है कुछ झिल्ली और कोशिकाओं की सूजन से। अस्थमा सबसे उत्तेजित श्वसन स्थितियों में से एक है, जहां इससे पीड़ित लोग मर भी सकते हैं। नियमित रूप से सेब का सेवन करने से किसी भी तरह की सांस की बीमारियों से निपटने में मदद मिलती है। जो लोग दमा की प्रवृत्ति से ग्रस्त हैं, उन्हें अपने दैनिक फल आहार में सेब को जोड़ने का एक बिंदु बनाना चाहिए।
लीची में शर्करा की मात्रा अधिक होती है, और मधुमेह से पीड़ित लोगों को उन्हें कम मात्रा में सेवन करना चाहिए। वे कुछ लोगों में एलर्जी का कारण बन सकते हैं। लीची को शरीर में हार्मोनल असंतुलन का कारण भी माना जाता है। यह आंतरिक रक्तस्राव, बुखार या कई अन्य परेशानियों का कारण बन सकता है। गर्भवती महिलाओं को स्तनपान कराने की अवस्था में लीची खाने से बचना चाहिए क्योंकि वे रक्तस्राव और संक्रमण का कारण बन सकती हैं और बच्चे को नुकसान पहुंचा सकती हैं।
इस फल की उत्पत्ति चीन में हुई, जो चीन के ग्वांगडोंग और फुजियान प्रांतों के मूल निवासी थे। आज यह भारत, थाईलैंड, वियतनाम के दक्षिण पूर्व एशिया के अन्य देशों, भारतीय उपमहाद्वीप, दक्षिण अफ्रीका, ब्राजील, कैरिबियन, ऑस्ट्रेलिया और संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाया जाता है। इन उष्णकटिबंधीय पौधों को एक उष्णकटिबंधीय जलवायु की आवश्यकता होती है जो ठंढ से मुक्त हो, °4 ° C (25 ° F) से नीचे नहीं, और उच्च गर्मी गर्मी, वर्षा और आर्द्रता के साथ। विकास अच्छी तरह से सूखा, थोड़ा अम्लीय मिट्टी कार्बनिक पदार्थ और गीली घास से समृद्ध है।