दूध या दही: कौन है ज्यादा फायदेमंद?

कैल्शियम एक आवश्यक खनिज है, जिसे शरीर द्वारा विभिन्न कार्यों के लिए आवश्यक होती है. इसका उपयोग मजबूत हड्डियों और दांतों के निर्माण और देखभाल के लिए किया जाता है. यह हाई ब्लड प्रेशर, उच्च कोलेस्ट्रॉल, लाइम रोग आदि जैसे सभी प्रकार की स्वास्थ्य स्थितियों को रोकने के लिए कार्डियो वैस्कुलर औरनर्वस सिस्टम में भी प्रयोग किया जाता है.

इस प्रकार, कैल्शियम युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार में सेवन करना बहुत जरूरी है. डेयरी उत्पाद के रोजाना सेवन करना आपको कैल्शियम की कमी को पूरी करेगा. इनमें से, दूध और दही दो सबसे महत्वपूर्ण हैं.अगर आप सोच रहे हैं, इन दोनों में ज्यादा फायदेमन्द कौन है, तो इस लेख को अंत तक पढ़े-

कैल्शियम सामग्री:

कैल्शियम का बेहतर स्रोत - दूध या दही के बारे में बहुत चर्चा हुई है. सरल शब्दों में बताया जाए तो, दूध में दही के मुकाबले कैल्शियम ज्यादा पाया जाता है. 100 ग्राम दूध में 125 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जबकि 100 ग्राम दही में 85 मिलीग्राम हिं कैल्शियम सामग्री होती है. अगर आप वास्तव में कैल्शियम सेवन करना चाहते हैं, तो दूध बेहतर विकल्प है.

अन्य स्वास्थ्य लाभ

यदि किसी को इन दो खाद्य उत्पादों द्वारा प्रदान किए जाने वाले अन्य स्वास्थ्य लाभों को ध्यान में रखना है,तो दही कहीं अधिक फायदेमंद साबित होता है

दही से होने वाले फायदे निम्नलिखित हैं:

• पेह खाने को पचने में मदद करता है
• यह उन लोगों के लिए उपयुक्त डेयरी उत्पाद है जो लैक्टोज असहिष्णु है
• यह पाचन तंत्र को साफ करता है
• यह पेट और आंतों के संक्रमण को रोकता है

यह आप ही तय कर सकते है, की आपके शरीर को क्या ज़रूरत है. अगर इसे अधिक कैल्शियम की ज़रूरत है तो दूध चुनना फायदेमंद साबित हो सकता है. यदि आप दूध को पचा नहीं सकते हैं, तो दही का चयन करने से यह सुनिश्चित होगा कि आपको अन्य स्वास्थ्य लाभों के साथ कैल्शियम की स्वस्थ खुराक मिल जाएगी . यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप आहार विशेषज्ञ से सलाह ले सकते है.