ब्रेकफस्ट में ओट्स खाने के है बहुत स्वास्थ्य लाभ

पृथ्वी पर सबसे स्वस्थ अनाज में से एक ओट्स ग्लूटेन मुक्त और खनिज, फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं. यह अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक होते हैं और सबसे पसंदीदा नाश्ता विकल्पों में से एक हैं. अपने स्वस्थ और पौष्टिक गुणों के कारण ओट्स किसी भी स्वस्थ डाइट चार्ट के शीर्ष पर होता हैं.

घुलनशील फाइबर के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक होने के अलावा, जई कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, ग्लूकोज अवशोषण को कम करने, कब्ज से मुक्ति और बचपन के अस्थमा के जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए भी जाना जाता है. नाश्ते के लिए ओट खाने के लाभों के बारे में जानने के लिए पढ़ें:

1. एक पौष्टिक और संतुलित नाश्ता- ओट्स में अच्छी तरह से संतुलित पोषक तत्व संरचना होती है. यह प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और अन्य अनाज की तुलना में बहुत कम फैट होते हैं. यह आपको अतिरिक्त कैलोरी के बिना सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं.
2. घुलनशील और अघुलनशील फाइबर होते हैं - ओट्स में बीटा-ग्लुकन नामक घुलनशील फाइबर की बड़ी मात्रा होती है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है और रक्त में ग्लूकोज के स्तर को स्थिर करता है. फाइबर आपको पूर्णता की भावना भी देते हैं और आंत में अच्छे बैक्टीरिया के विकास में वृद्धि करते हैं. ओट्स में अघुलनशील फाइबर भी होता है, जो आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करता है और कब्ज से मुक्ति देता है.
3. विटामिन और खनिज होते हैं - ओट्स को मैंगनीज, तांबा,आयरन, फोलेट, विटामिन बी1 और बी5 से समृद्ध होता है, जिससे आपका दिन शुरू करने का आदर्श विकल्प बन जाता है. 1 कप ओटमील खाने से पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स मिलता है, जो शरीर को भोजन से ऊर्जा में बदलने में मदद करता है. ओट्स से मिलने वाले आयरन सामग्री एक आदमी के 25 प्रतिशत और महिला की दैनिक आवश्यकता के 11 प्रतिशत को पूरी करता है.
4. कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है - विश्व स्तर पर हृदय रोग को मौत के प्रमुख कारणों में से एक माना गया है. जिसके लिए प्रमुख जोखिम कारक उच्च कोलेस्ट्रॉल होता है. ओट्स में बीटा-ग्लुकन फाइबर होता है, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर के साथ-साथ कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावी ढंग से कम करने के लिए जाना जाता है. ओट्स में एंटीऑक्सिडेंट रक्त एलडीएल ऑक्सीकरण को रोकने में भी मदद करते हैं.
5. कब्ज से मुक्त होने में मदद - खाने की आदतों में बदलाव के साथ, सभी उम्र समूहों के लोगों में कब्ज बहुत आम हो गया है. अध्ययनों के अनुसार, रोजाना ओट ब्रान सेवन करने से आंत स्वास्थ्य में सुधार होता है और कब्ज से छुटकारा मिलता है. विशेष रूप से बुजुर्ग मरीजों के लिए, ओट ब्रान लक्सेटिव्स के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है (इसके दुष्प्रभावों के कारण).
6. वजन प्रबंधन में सहायता - हम सभी जानते हैं कि सुबह पेट भर नाश्ता खाने से पूरे दिन खाने का आग्रह कम होता है, इससे वजन घटाने में मदद मिलती है. इसलिए ओट्स मील को एक उत्कृष्ट नाश्ता विकल्प बनाता है, क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि आपको लंबे समय तक भूख से नियंत्रित रखता है. ओट्स में बीटा-ग्लुकन पेप्टाइड वाई वाई (पीपीवाई) नामक एक संतृप्त हार्मोन का उत्पादन बढ़ाता है, जिससे कैलोरी का सेवन कम हो जाता है, जिससे वजन कम करने और मोटापे के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है.
7. बचपन के अस्थमा के खतरे को कम करता है- अस्थमा वायुमार्गों का एक सूजन विकार है. हर बच्चे में लक्षण भिन्न हो सकते हैं; कुछ को सांस या श्वास की कमी का अनुभव होता है, जबकि अन्य बच्चों में आवर्ती खांसी हो सकती है. विभिन्न अध्ययनों के मुताबिक, अपने बच्चे को शुरुआती उम्र में ठोस भोजन देने से अस्थमा के विकास का खतरा बढ़ता है. खैर, यह सभी खाद्य पदार्थों पर लागू नहीं होता है, क्योंकि एक शिशु को ओट्स मील देने से बचपन के अस्थमा के विकास का खतरा कम होता है.

जोखिम - यद्यपि ओट्स मील में ग्लूकन नहीं होता है. यह गेहूं या जौ के समान मैदानों में उगाए जाते हैं और ये फसलें कभी-कभी लस के साथ ओट्स को दूषित करती हैं. इसलिए, यह उन ओट्स को लेने की सलाह दी जाती है, जिन्हें ग्लूटेन-फ्री के रूप में प्रमाणित किया जाता है.

ओट्स के सभी स्वास्थ्य लाभों से गुज़रने के बाद, यह साबित होता है कि ओट्स न केवल आपके लिए बल्कि आपके बच्चे के लिए भी पोषक भोजन बनाती है.