परवल के फायदे और इसके दुष्प्रभाव

परवल एक ऐसी सब्जी है जिसमें फाइबर की उच्च सामग्री होती है, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ाती है। यह कुछ जिगर की बीमारियों और पाचन तंत्र से जुड़ी समस्याओं के इलाज में भी मदद करता है। यदि आपका पाचन तंत्र भोजन को ठीक से पचाने में सक्षम है, तो यह स्पष्ट रहेगा और बदले में आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार करेगा।

कब्ज इतना सरल नहीं है जितना हम इसे मानते हैं क्योंकि पुरानी कब्ज, अगर अनुपचारित है, तो विभिन्न गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इसका कारण यह है कि अपशिष्ट भोजन आंतों में बैठा रहता है और विभिन्न बीमारियों का कारण बन सकता है। पानी के कम सेवन या आयरन जैसे खनिजों के अधिक सेवन के कारण कब्ज हो सकता है । परवल के बीज मल के पारित होने को कम करने से रोकते हैं और यही कारण है कि इस वेजी को उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है जो कब्ज से पीड़ित हैं।

यदि आप परवल से एक डिश तैयार कर रहे हैं तो आपको बीज को नहीं फेंकना चाहिए क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं । मधुमेह एक जीवन शैली की बीमारी है और वंशानुगत कारकों के कारण भी हो सकती है। हालांकि, आप अपने आहार में अच्छी मात्रा में परवल को शामिल करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं ।

आसीन जीवन शैली और जंक फूड पर निर्भरता के कारण मोटापा एक बड़ी समस्या बन गई है, जिसमें वसा बहुत होती है। हालांकि, मोटापे को हल्के में नहीं लिया जाना चाहिए क्योंकि इससे हृदय रोग, उच्च रक्तचाप आदि जैसी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं, जैसा कि ऊपर बताया गया है कि परवल कम कैलोरी वाला भोजन है और फाइबर में उच्च है। इसका मतलब है कि यह बहुत अधिक कैलोरी का सेवन किए बिना आपको पूर्ण महसूस कराता है। यही कारण है कि जो लोग अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं उन्हें इस सब्जी को जितना हो सके उतना खाना चाहिए।

अंकुरित लौकी भी आयुर्वेद के अनुसार रक्त को शुद्ध करती है , जो कहती है कि शरीर में कफ को नियंत्रित करने के लिए परवल बहुत अच्छी है। इसलिए, जो लोग अपने शरीर में कफ के असंतुलन से पीड़ित हैं, उन्हें लौकी खाने से फायदा हो सकता है। शरीर को कई गंभीर बीमारियों से मुक्त रखने के लिए रक्त की शुद्धि महत्वपूर्ण है।

जैसा कि ऊपर बताया गया है कि लौकी के बीज रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में प्रभावी हैं। साथ ही वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में भी अच्छे होते हैं। वे खराब कोलेस्ट्रॉल एलडीएल के स्तर को कम करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल एचडीएल के स्तर को बढ़ाते हैं।

सर्दी और फ्लू आम बीमारियां हैं और हालांकि वे आमतौर पर गंभीर नहीं हैं, जिससे आप दुखी और असहज महसूस कर सकते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, परवल आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और आपको वायरल संक्रमणों के लिए अतिसंवेदनशील बनाने की क्षमता रखती है जो सर्दी और फ्लू का कारण बनती हैं। इस सब्जी में विटामिन सी की उच्च मात्रा की उपस्थिति के कारण यह क्रिया होती है। यह फ्लू, उच्च बुखार और गले में जलन के इलाज के लिए एक दवा के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

परवल एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ए और सी से भरपूर होती है और इसलिए त्वचा पर बढ़ती उम्र के संकेतों को कम करने में मदद करती है। हालांकि, इसके लाभ केवल त्वचा तक ही सीमित नहीं हैं, बल्कि यह शरीर में सभी अंगों की समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है।

जैसा कि ऊपर बताया गया है कि परवल लिवर के लिए अच्छा है और इसलिए यह पीलिया के इलाज में मदद करता है जो लिवर को प्रभावित करने वाली बीमारी है। एक ही समय में यह यकृत की समग्र कार्यक्षमता में भी सुधार करता है। यह बदले में पाचन में सुधार करता है क्योंकि यकृत पाचन तंत्र में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

प्राचीन भारतीय ग्रन्थ चरक संहिता के अनुसार इसका उपयोग शराब के उपचार में भी किया जाता है । इस प्रयोजन के लिए केवल फल ही नहीं, बल्कि लौकी के पौधे की पत्तियां भी उपयोगी हैं।

पौधे के पत्ते और बीज को जीवाणुरोधी एजेंटों के रूप में उपयोग किया जाता है। यही कारण है कि पौधे के विभिन्न भागों का उपयोग विभिन्न प्रकार के जीवाणु संक्रमण के उपचार में किया जाता है।