पॉलीसिस्टिक किडनी डिजीज डाइट चार्ट - Polycystic Kidney Disease Diet Chart in Hindi

वंशानुगत गुर्दा रोगी के गुर्दे को प्रभावित करता है। किडनी पर बने पुटी के गुच्छे रोगी के मूत्र उपचार और रक्तचाप को प्रभावित कर सकते हैं। गुर्दे बढ़े हुए हैं और वे समय के साथ कार्य खो देते हैं। इसलिए, उच्च रक्तचाप, सिरदर्द, पीठ में दर्द,गुर्दे में वृद्धि, गुर्दे की पथरी और गुर्दे की विफलता आदि के कारण पेट के आकार में वृद्धि के लक्षणों को पहचानना आवश्यक है, लक्षणों का प्रबंधन करना और रक्तचाप को नियंत्रित करना पॉलीसिस्टिक गुर्दे की बीमारी के लिए सबसे महत्वपूर्ण उपचार है। हालांकि कोई सिद्ध पॉलीसिस्टिक किडनी रोग आहार नहीं है, यह आगे की समस्याओं से बचने के लिए रोगी पर बीमारी के उतरने के बाद निश्चित रूप से स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने में मदद करेगा। वंशानुगत गुर्दा रोग आहार में, रोगी के रक्तचाप को नियंत्रित करने पर अधिक ध्यान दिया जाता है। वजन को नियंत्रित करना और इस प्रकार गुर्दे पर दबाव को कम करना भी रोगियों के स्वास्थ्य में योगदान देगा।गुर्दे में बहुत अधिक अपशिष्ट का निर्माण होता है क्योंकि किडनी फंक्शन कम हो जाती है। इसलिए, एक पौष्टिक भोजन खाने के लिए आवश्यक है जो शरीर में कोई अपशिष्ट नहीं रखता है। शराब के सेवन और धूम्रपान जैसी अस्वास्थ्यकर आदतों को कम करें। रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए नमक यानी सोडियम का सेवन कम करें। इन सभी कारकों को पॉलीसिस्टिक गुर्दा रोग आहार में शामिल किया गया है ताकि इसे अच्छी तरीके से लड़ने और स्वस्थ रहने के लिए वापस उछाल दिया जा सके। आहार व्यवस्था में मदद करने के लिए दिए गए पॉलीसिस्टिक गुर्दा रोग आहार का पालन करें।

1. सोडियम नमक (सोडियम क्लोराइड) में पाया जाने वाला खनिज है, और इसका व्यापक रूप से भोजन बनाने में उपयोग किया जाता है। नमक सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले मसलो में से एक है, और आपके आहार में नमक को कम करने के लिए उपयोग करने के लिए समय लगता है। हालाँकि, आपके गुर्दे की बीमारी को नियंत्रित करने के लिए नमक / सोडियम कम करना एक महत्वपूर्ण उपकरण है।
2. पोटेशियम एक खनिज है जो मांसपेशियों के काम करने में शामिल है। जब गुर्दे ठीक से काम नहीं करते हैं, तो पोटेशियम रक्त में बनता है। यह दिल की धड़कन में बदलाव का कारण बन सकता है, संभवतः दिल का दौरा पड़ने के लिए भी। पोटेशियम मुख्य रूप से फलों और सब्जियों में पाया जाता है; और दूध और मांस में भी । आपको इनमे से कुछ से बचने और दूसरों की मात्रा को सीमित करने की आवश्यकता होगी।
3. फास्फोरस एक और खनिज है जो आपके रक्त में बन सकता है जब आपके गुर्दे ठीक से काम नहीं करते हैं। जब ऐसा होता है, तो कैल्शियम आपकी हड्डियों से खींचा जा सकता है और आपकी त्वचा या रक्त वाहिकाओं में इकट्ठा हो सकता है। हड्डी की बीमारी तब एक समस्या बन सकती है, जिससे आपको हड्डी टूटने की अधिक संभावना है।

क्या करे

1. आहार विशेषज्ञ / चिकित्सक की सलाह के अनुसार अपने तरल पदार्थ का सेवन (आहार में पीने के पानी और अन्य तरल पदार्थ सहित) को सीमित करें।
2. पानी से धोने के बाद पोटेशियम (हरी पत्तेदार सब्जियां / दालों) में उच्च खाद्य पदार्थों का उपयोग करें।
3. जिन खाद्य पदार्थों का सेवन, परहेज और मर्यादित किया जा सकता है, उनके लिए एक डायरी रखें।

क्या न करे

1. सोडियम युक्त खाद्य पदार्थ,संसाधित , डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, संरक्षक युक्त खाद्य पदार्थों से बचें।
2. मांस,मुर्गी , फलियां और दालों, डेयरी उत्पादों, नट्स जैसे फास्फोरस (सभी प्रोटीन खाद्य पदार्थ फास्फोरस से भरपूर होते हैं) से बचें।
3. उच्च पोटेशियम वाले खाद्य पदार्थों से बचें, जिन्हें केला, आम, नारियल पानी, एवोकैडो, आलू (सफ़ेद और मीठा), दही, पूरे दूध, कद्दू, बीन्स, मछली, टमाटर की चटनी, चुकंदर, मिर्च, जैसे लीचेड नहीं किया जा सकता है।
4. शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों, मिठाइयों और अन्य नाश्ते से बचें जिनमें उच्च मात्रा में सोडियम और पोटेशियम होते हैं।

1. अनाज और अनाज उत्पाद- अपरिमार्जित चावल, आधे उबले हुए चावल, भूरे चावल।
2. फलियां और दलहन-अरहर की दाल, तोर की दाल, छोले, चने की दाल।
3. फल और सब्जियां- आम, आड़ू, जामुन, सफेद जामुन, गाजर।