अपने फिटनेस लक्ष्य को पूरा करने के लिए सही समय पर सही भोजन खाना आवश्यक है. कसरत भोजन के महत्व पर कई सिद्धांत मौजूद हैं, लेकिन कुछ सरल नियम हैं जो बाद में अच्छे परिणाम प्राप्त दे सकते हैं. वर्कआउट से पहले और बाद में सही मात्रा में पोषण तनाव के खिलाफ बहुत प्रभावी होता है.
अभ्यास एक महत्वपूर्ण घटक पोषक तत्व क्यों है?
शरीर भी एक मशीन की तरह ही काम करता है. यह जरूरी है कि सही समय पर सही ईंधन के साथ मशीन को लम्बे समय तक सुचारु रूप से चला सकते है. शरीर भी इसी तरह काम करते है. जिम के आउटपुट को अधिकतम करने के लिए, शरीर के लिए सही पोषक तत्वों का उपभोग करना आवश्यक हो जाता है. जिम जाने से ठीक पहले सही भोजन के परिणामस्वरूप कसरत सत्र अच्छा होता है. इससे आपको फिट होने में मदद मिलती है. इसी तरह कसरत करने के बाद भोजन सुनिश्चित करता है कि मांसपेशियों को पर्याप्त रूप से ईंधन भर दिया जाता है और रक्त शर्करा का स्तर भी अच्छा होता है. कसरत के पहले और बाद में भोजन करने से आप ज्यादा देर तक कसरत करने में मदद करता है.
कार्बोहाइड्रेट
किसी भी तरह के एनर्जी ड्रिंक पीने के बजाये एक सही कार्बोहाइड्रेट चुनना ज्यादा फायदेमंद हो सकता है. कार्बोहाइड्रेट दो प्रकार के होते है- सरल और जटिल कार्बोहाइड्रेट. अंत में, सभी कार्बोहाइड्रेट को सरल कार्बोहाइड्रेट में तोड़ दिया जाता है. दोनों की अपनी अलग भूमिका होती है. विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, यह साबित कर दिया गया है कि जटिल कार्बोहाइड्रेट जैसे ब्राउन चावल, जई और भूरे रंग के अनाज का उपभोग करने का सबसे अच्छा समय कसरत सत्र के कुछ घंटों से पहले होता है. यह सुनिश्चित करता है कि पूरे सत्र में शरीर को ऊर्जा की क्रमिक आपूर्ति प्रदान की जाती है. वर्कआउट सत्र के बाद, अधिकांश ग्लाइकोजन मांसपेशियों से समाप्त हो जाता है. जिम से निकलने के बाद, सरल कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करना आवश्यक है. यह आसानी से मांसपेशियों को तत्काल ऊर्जा और कार्ब की आपूर्ति करता है. सरल कार्बोहाइड्रेट के कुछ अच्छे स्रोत में चीनी, कैंडी बार, मीठी रोटी, फल आदि शामिल हैं.
कसरत के बाद अगला भोजन
पोस्ट-वर्कआउट, साधारण कार्बोहाइड्रेट शरीर के रास्ते से बहुत तेजी से अवशोषित होता है. इसलिए कसरत सत्र के कुछ घंटे बाद अच्छा भोजन करना आवश्यक होता है. अच्छे भोजन में हरी सब्जियां, फल सलाद इत्यादि शामिल हैं. यह भूख को दबाने में मदद करता है और एक व्यक्ति को पूर्ण महसूस कराता है.
प्रोटीन काउंट क्या होनी चाहिए?
हालांकि इसके लिए कई सिफारिशें हैं, लेकिन प्रोटीन गिनती निर्धारित करने का एक अच्छा तरीका है 1.1 ग्राम से 1.2 ग्राम प्रति किलो वजन प्राप्त करना होता है. हालांकि,यह कोई मैजीक नंबर नहीं है. हर भोजन में 25-35 ग्राम प्रोटीन सेवन की जरूरत होती है. आदर्श रूप से, प्रोटीन का सेवन कसरत से कुछ घंटे पहले और कसरत सत्र के कुछ घंटों बाद होना चाहिए. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप एक आहार विशेषज्ञ / पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.
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