जब केले की बात आती है, तो हम में से ज्यादातर लोग उन्हें खा लेते हैं क्योंकि वे सभी के पसंदीदा फल हैं जिसमें सही 100-कैलोरी होती हैं. तो, आप अपना केला फल कैसे चुनते हैं? क्योंकि, जब आप इस फल को देखते हैं, तो आप या तो सोचते हैं, 'ओह, यह ज्यादा पका हुआ है' या 'बहुत हरा'. केले में दो प्रमुख चरण, पका हुआ और कच्चा होते हैं. केले के पौष्टिक मूल्य वास्तव में बदलते हैं क्योंकि यह पकाता है? केले के विभिन्न परिपक्वता चरण आपके शरीर को विभिन्न स्वास्थ्य लाभ देते हैं.
इसके अलावा, एक केला धीरे-धीरे पकाता है, वे स्वाद में मीठा हो जाता हैं. लेकिन, यह परिवर्तन क्यों होता है? ऐसा इसलिए होता है क्योंकि केले में एंजाइम होते हैं, जो स्टार्च में टूट जाते हैं. चीनी नामक एक नए पदार्थ में यह प्रकृति में मीठा नहीं होता है. ये परिवर्तन केले को आसानी से पचाने योग्य बनाता है.
आइए सही चरण निर्धारित करें जिस पर केले का सेवन किया जाना चाहिए:
पका हुए केले की विशेषताएं
पके हुए केले रंग में पीले होते हैं और अक्सर उनकी सतह पर भूरे या काले धब्बे होते हैं.
पके केले का उपभोग करने के पेशेवर
पके केले का उपभोग करने के विपक्ष
कच्चे केले
केले की विशेषताएं
कच्चे केले मोम और हरे होते हैं
कच्चे केले का उपभोग करने के पेशेवर
बेकार केले का उपभोग करने के विपक्ष
सब कुछ, दोनों प्रकार के केले लाभ के एक सेट के साथ आते हैं. यदि आपके पास कोई मौजूदा चिकित्सा स्थिति नहीं है, तो आपको अपने संबंधित स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेने के लिए दोनों प्रकारों के बीच वैकल्पिक होना चाहिए. लेकिन यदि आपको मधुमेह है, तो पके हुए केले से बचने के लिए सबसे अच्छा है. यदि आपको कोई चिंता या प्रश्न है तो आप हमेशा एक विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.
To view more such exclusive content
Download Lybrate App Now
Get Add On ₹100 to consult India's best doctors
Shield360 
Ask a Question
Book Appointment
Consult Online