साबूदाना खाने के 5 कारण

सागो या साबूदाना को अक्सर एक सुपर खाना माना जाता है, यह ऊर्जा और कार्बोहाइड्रेट से भरा होता है. साबूदाना मूल रूप से साला ताड़ के पेड़ से या अधिक महत्वपूर्ण रूप से स्टार्च के रूप में अपने स्टेम से निकाले जाते हैं. कुछ क्षेत्रों में, सागो भी लोकप्रिय टैपिओका मोती के रूप में जाना जाता है. यह स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट के समृद्ध स्रोतों में से एक है और इसका उपयोग विशेष रूप से भारत में कई व्यंजनों में किया जाता है. साथ ही व्रतो के दौरान भी व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जाता है. हमारे आहार के हिस्से के रूप में साबूदाना को शामिल करने के कुछ स्वास्थ्य लाभों पर एक नज़र डालें.

1. पाचन में आसानी: पर्ल सागो का सबसे अच्छा उपयोग बच्चे के भोजन के रूप में किया जाता है क्योंकि यह आसानी से पचता है और आपके आंतरिक ऊतकों पर बहुत अच्छा हो सकता है. यहां तक कि वयस्कों जो पाचन की समस्या से पीड़ित हैं, वह सुरक्षित रूप से आहार में साबूद शामिल कर सकते हैं. यह सहायता पाचन में मदद करता है. साथ ही यह एक विरोधी भड़काऊ एजेंट भी है.
2. पोषण अनुपूरक: सागो अनाज कार्बोहाइड्रेट के शुद्ध स्रोत हैं. इसमें मामूली (व्यास के बारे में 2 मिमी) हैं. लेकिन वह कार्बोहाइड्रेट के एक बिजलीघर को पैक करते हैं और इसमें बहुत कम प्रोटीन, विटामिन सी, खनिज होते हैं. उनके पास कैल्शियम का निशान भी है जो हड्डियों के पुनर्निर्माण में फायदेमंद हो सकते हैं.
3. हर्बल उपाय: साओ का प्रयोग आयुर्वेद में किया जाता है और शरीर को ठंडा रखने में कई घरेलू उपचारों के एक भाग के रूप में भी प्रयोग किया जाता है. यह आपके शरीर के तापमान को बनाए रखने के लिए चावल के साथ प्रयोग किया जाता है. यह कुछ महाद्वीपों में भी एक प्रमुख आहार है और साबूदाना का उपयोग करने वाले हर्बल उपचार पूरे विश्व में पारंपरिक स्पा में व्यापक रूप से लोकप्रिय हैं.
4. सागो व्यंजन: चूंकि वे आपके शरीर के साथ बेहद आरामदायक होते हैं. इसलिए सागो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग किया जाता है और इसे अनाज के विकल्प के रूप में नाश्ते के रूप में सबसे अच्छा इस्तेमाल किया जा सकता है. इन्हें पेनकेक्स में भी उपयोग किया जाता है और वे पूरे दिन आपकी दैनिक गतिविधियों को पूरा करने के लिए ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत हैं.
5. ऊर्जा बूस्टर: सागो भोजन ऊर्जा से भरा हुआ है, और इसे तेजी से तोड़ने के लिए डिश के रूप में प्रायोजित किया जाता है. यदि आपको हाल ही में एक बीमारी के लिए इलाज किया गया है, तो आप अपने आहार के एक भाग के रूप में साबूदाना देख सकते हैं. आपके शरीर की कमजोरी और बीमारियों से निपटने के लिए पर्याप्त ऊर्जा है. इसके अलावा उन्हें किसी भी व्यक्ति द्वारा सुरक्षित रूप से लिया जा सकता है.

हमेशा उन्हें शुष्क और वायुरोधी कंटेनर में रखें नमी को अपनी दीर्घकालिकता बढ़ाने के लिए हर कीमत पर बचा जाना चाहिए. पानी में भिगोए जाने पर पकाया या उबला हुआ जब साग के सफेद मोती सफेद हो जाते हैं और पारदर्शी हो जाते हैं. आप साबूदो आधारित भोजन के साथ बहुत कुछ प्रयोग कर सकते हैं और आप फर्क महसूस कर सकते हैं. यदि आप किसी विशेष समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप आयुर्वेद से परामर्श कर सकते हैं.