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Last Updated: Apr 14, 2020
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स्कैल्प सोरायसिस डाइट चार्ट - Scalp Psoriasis Diet Chart in Hindi

इसके बारे में इन फूड आइटम का सेवन लिमिट में करें क्या करें और क्या न करें फूड आइटम जिनका आप आसानी से सेवन कर सकते है

इसके बारे में

इसके बारे में

सोरायसिस एक पुरानी स्थिति है जो त्वचा पर लाल, सूखी खोपड़ी का कारण बनती है। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के आंकड़ों के मुताबिक, 10 मिलियन भारतीय इस बीमारी के शिकार हैं। यह वास्तव में उपचार के लिए त्वचा विशेषज्ञ डॉक्टर से परामर्श करने के लिए अनुशंसित है। एक उपयुक्त स्कैल्प सोरायसिस आहार इसकी तीव्रता को कम करने और देरी करने का एक अच्छा तरीका है, हालांकि बुनियादी पोषक तत्वों और खाद्य पदार्थों को आहार की आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए।

आहार में शामिल होना चाहिए:

  1. कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन स्रोत और वसा सहित पोषक तत्वों के सभी महत्वपूर्ण ग्रुप।
  2. यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के अनुसार, स्कैलप सोरायसिस आहार में शामिल करने के लिए सामन, अल्बकोर ट्यूना और अन्य मछली के तेल में तेल सबसे अच्छी सामग्री है।
  3. हल्के पनीर, अनाज और सोयाबीन के साथ साबुत अनाज की रोटी नाश्ते के लिए अनुशंसित है।
  4. स्वस्थ उबली हरी सब्जियां अवयवों में कम मसाले के साथ त्वचा रोग को ठीक करने के लिए अच्छी होती हैं।
  5. मांसाहारी खाद्य आमतौर पर आहार की अवधि के दौरान बचा जाता है, क्योंकि यह मसालेदार बनाया जाता है और अतिरिक्त प्रोटीन त्वचा पर फोड़े पैदा करता है।
  6. यदि आवश्यक हो, उबला हुआ और पकाया हुआ मांस एक सप्ताह में एक बार अनुशंसित किया जाता है।
  7. मसाला करी, दाल और होटल खाद्य पदार्थों की सलाह नहीं दी जाती है क्योंकि यह लक्षणों को प्रकट करने के लिए बढ़ावा देते हैं।
  8. हालांकि समर्पण के साथ आहार का पालन करने से परिणाम दिखाई देंगे और निश्चित रूप से हमारे शरीर के कामकाज पर इसका प्रभाव पड़ेगा।

इन फूड आइटम का सेवन लिमिट में करें

  1. सोरायसिस एक उत्तेजक स्थिति है, और जंक फ़ूड संतृप्त और ट्रांस वसा और रिफाइंड स्टार्च और शर्करा में उच्च होते हैं, जो सभी सूजन को बढ़ावा दे सकते हैं। जंक फ़ूड से बचने का एक और कारण यह है कि वे थोड़ा पोषण मूल्य के साथ कैलोरी में उच्च हैं, और सोरायसिस वाले लोगों को अक्सर वजन की समस्या होती है।
  2. लाल मांस में एक पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होता है जिसे एराकिडोनिक एसिड कहा जाता है। इस प्रकार की वसा सोरायसिस के लक्षणों को खराब कर सकती है क्योंकि यह आसानी से उत्तेजक यौगिकों में परिवर्तित हो सकता है। इसके अलावा प्रसंस्कृत मांस , जैसे सॉसेज और बेकन से बचें।
  3. कुछ लोग कहते हैं कि 'बालडोना परिवार' से पौधों का उपभोग करना - जिसमें मिर्च, सफेद आलू, बैंगन और टमाटर शामिल हैं - उनके छालरोग को बढ़ाता है। इन सब्जियों में सोलनिन होता है, एक रासायनिक यौगिक जिसे कुछ लोगों में दर्द को ट्रिगर करने के लिए दिखाया गया है।
  4. कभी-कभी एलर्जी की प्रतिक्रिया से सोरायसिस भड़क सकता है। खट्टे फल, जैसे कि अंगूर, संतरे, नींबू और नीबू, एक सामान्य एलर्जीन हैं।
  5. यह प्रोटीन कुछ घास से संबंधित अनाज में पाया जाता है, जिसमें राई, गेहूं और जौ शामिल हैं। पुर्तगाल के शोधकर्ताओं ने पाया कि ग्लूटेन से बचने के बाद कुछ लोगों में सोरायसिस के लक्षण ग्लूटेन संवेदनशीलता में सुधार हुए।
  6. सोरायसिस वाले कुछ लोग मसालों और मसालों को अपना दुश्मन मानते हैं। जो लोग सोरायसिस से पीड़ित लोगों के लिए सबसे अधिक परेशानी का कारण बनते हैं, वे हैं पिमेंटो, दालचीनी, करी, सिरका, मेयो,मिर्ची , टबैस्को सॉस, वोस्टरशायर सॉस, और केचप। ये मसल्स सभी ना की लिस्ट में हैं क्योंकि उनमें से प्रत्येक पदार्थ सूजन को बढ़ा सकता है।

क्या करें और क्या न करें

क्या करे

  1. सिर्फ इसलिए कि यह आपके शरीर से ठीक सकता है इसका मतलब यह नहीं है कि यह आपकी सिर की त्वचा के लिए उपयुक्त है। एनपीएफ बताता है कि शरीर और सिर की त्वचा दोनों के लिए सुरक्षित कई प्रकार के प्रासंगिक हैं, जिनमें से कुछ में एंथ्रेलिन, डोवोनेक्स, टैक्लोनेक्स और टैज़ोरैक शामिल हैं। यह भी सुनिश्चित करें कि जब तक डॉक्टर द्वारा निर्देशित नहीं किया जाता है, तब तक सिर की त्वचा के लिए निर्धारित कुछ भी उपयोग न करें।
  2. आपके बालों और सिर की त्वचा के लिए सबसे अच्छा प्राकृतिक उत्पाद आमतौर पर ऐसी सामग्रियां हैं जिन्हें आप लगा भी सकते हैं। अन्य सिर की त्वचा के अनुकूल उत्पादों में जैतून का तेल, नारियल का तेल और एवोकैडो शामिल हैं।
  3. टार दशकों से छालरोग के लिए एक उपचार के रूप में प्रभावी साबित हुआ है, लेकिन इसे लागू करने में गड़बड़ हो सकती है, समय लगता है और परिवर्तन में समय लग सकता है। सैलिसिलिक एसिड भी उपयोगी हो सकता है, लेकिन अस्थायी बालों के झड़ने के परिणामस्वरूप अगर खोपड़ी पर बहुत लंबे समय तक छोड़ दिया जाए। इसके अतिरिक्त, स्केल स्केल पर सॉफ्टेन को ढीला तराजू में मदद करने के लिए खोपड़ी पर रखा जा सकता है। नकारात्मक पक्ष यह है कि जब ये उत्पाद छालरोग के साथ मदद कर सकते हैं, तो वे अक्सर बालों को रुखा भी कर सकते हैं।
  4. भले ही आधे सोरायसिस ग्रस्त हैं, उनकी खोपड़ी पर लक्षणों का अनुभव होगा, कई लोग गलती से रूसी को सफेद पपड़ी समझ लेते है और जब तक स्थिति असहनीय नहीं हो जाती, तब तक उचित उपचार नहीं मिलता। और उस बिंदु पर, यह प्रबंधन करने के लिए एक मुश्किल स्थिति हो सकती है।

क्या न करे

  1. यदि आप अपने खोपड़ी में सजीले टुकड़े देखते हैं, तो अपने चिकित्सक को तुरंत सूचित करें। इन लक्षणों को नजरअंदाज करने से बीमारी बिगड़ सकती है और बालों के झड़ने का खतरा बढ़ सकता है। आप अपने डॉक्टर से प्रणालीगत दवाओं के बारे में भी बात करना चाह सकते हैं, जो सीधे सामयिक उपचार लागू करने के बिना खोपड़ी सहित पूरे शरीर को लक्षित करते हैं।
  2. यह महत्वपूर्ण है जो आरामदायक हो वही कपड़े पहने , चाहे वह गहरे रंग के हो या हल्का हो, लेकिन कुछ लोग गहरे रंग नहीं पहनना पसंद करते हैं क्योंकि उनपर पपड़ी बहुत ध्यान देने योग्य हो सकते हैं। प्रिंट के साथ हल्का रंग के कपड़े या शर्ट छलावरण गुच्छे की मदद कर सकते हैं या उनकी उपस्थिति को कम कर सकते हैं।
  3. आपके शरीर के बाकी हिस्सों की तरह, खोपड़ी गर्म पानी से नकारात्मक रूप से प्रभावित हो सकती है। यह आपकी स्थिति के लिए उल्टा भी हो सकता है, आपकी त्वचा को सुखा देता है और उत्तेजक होने का खतरा बना देता है।
  4. अपने बालों के लिए हानिकारक रसायनों का उपयोग न करें।

फूड आइटम जिनका आप आसानी से सेवन कर सकते है

  1. सैल्मन, अल्बाकोर टूना और अन्य वसायुक्त मछली में तेल प्रज्वलनरोधी लाभ प्रदान करता है और सोरायसिस से जुड़ी खुजली और लालिमा को कम करने में मदद कर सकता है।
  2. बुत अनाज कम ग्लाइसेमिक होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर पर हल्के प्रभाव डालते हैं और भूख नियंत्रण और हार्मोनल स्तर में सुधार कर सकते हैं और बेहतर लक्षणों को जन्म दे सकते हैं।
  3. साबुत अनाज ब्रेड और अनाज भी फोलिक एसिड प्रदान करते हैं - बी-विटामिन फोलेट का एक सिंथेटिक रूप।
  4. यदि आप सोरायसिस दवा मेथोट्रेक्सेट लेते हैं, तो आपको फोलिक एसिड की आवश्यकता हो सकती है।
  5. रंगीन फल और सब्जियां, जैसे कि जामुन, घंटी मिर्च और पत्तेदार साग, एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं।
  6. स्वस्थ प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में त्वचा रहित सफेद-मांस मुर्गी पालन, मछली, कम वसा वाले डेयरी या सोया-आधारित उत्पाद और फलियां शामिल हैं। वसायुक्त मछली के अलावा, नट्स, बीज, वनस्पति तेल और एवोकैडो स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं।

डाइट चार्ट

Sunday
Breakfast (8:00-8:30AM)उत्तपम 2+ 1 चमच हरी चटनी
Mid-Meal (11:00-11:30AM)1 पोर्शन फल (पपीता, अंगूर, पाइनएप्पल, ब्लूबेरी, संतरा, सेब, चेरी)
Lunch (2:00-2:30PM)टमाटर की सब्जी दाल चावल 1.5 कप + 1 कप कम फैट वाला दही
Evening (4:00-4:30PM)हरा चना स्प्राउट्स 1 कप + जैतून का तेल + काली मिर्च
Dinner (8:00-8:30PM)बाजरे की रोटी- 3+ 1/2 कप हरी बीन्स सब्ज़ी
Monday
Breakfast (8:00-8:30AM)मिक्स वेज पोहा 1 कप + अंडा भुर्जी (2 अंडा)
Mid-Meal (11:00-11:30AM)हरा स्प्राउट्स चना 1 कप
Lunch (2:00-2:30PM)4 रोटी + 1/2 कप सलाद + मछली करी (साल्मन 75 ग्राम)
Evening (4:00-4:30PM)1 पोर्शन फल (पपीता, अंगूर, पाइनएप्पल, ब्लूबेरी, संतरा, सेब, चेरी)
Dinner (8:00-8:30PM)फर्मेंटिड रागी डोसा- 3 + तोरई सब्जी 1/2 कप
Tuesday
Breakfast (8:00-8:30AM)वेज ओट्स उपमा 1 कप + 1/2 कप कम फैट का दूध
Mid-Meal (11:00-11:30AM)1 पोर्शन फल (पपीता, अंगूर, पाइनएप्पल, ब्लूबेरी, संतरा, सेब, चेरी)
Lunch (2:00-2:30PM)1 कप चावल + पालक दाल 1/2 कप + 1/2 कप चुकंदर सब्जी
Evening (4:00-4:30PM)1 कप उबला हुआ चना + जैतून का तेल + काली मिर्च
Dinner (8:00-8:30PM)ज्वार की रोटी- 3+ भिंडी की सब्जी 1/2 कप
Wednesday
Breakfast (8:00-8:30AM)2 बेसन चीला + टमाटर की चटनी + 1/2 कप कम फैट वाला दूध
Mid-Meal (11:00-11:30AM)1 पोर्शन फल (पपीता, अंगूर, पाइनएप्पल, ब्लूबेरी, संतरा, सेब, चेरी)
Lunch (2:00-2:30PM)1 कप ब्राउन राइस + टमाटर करी करी 1/2 कप + पालक सब्ज़ी 1/2 कप
Evening (4:00-4:30PM)1 कप मलाई निकला हुआ दूध
Dinner (8:00-8:30PM)1 कप क्विनोआ सब्जियां उपमा + टमाटर की चटनी मिलाएं
Thursday
Breakfast (8:00-8:30AM)4 इडली (चावल) + सांबर 1/2 कप / 1 टेबल चमच्च ग्रेन चटनी / टमाटर की चटनी
Mid-Meal (11:00-11:30AM)दही के साथ कच्ची सब्जियां / ग्रिल्ड सब्जियां -1 कप
Lunch (2:00-2:30PM)1 कप चावल + टूना करी (80 ग्राम) + 1/2 कप सलाद
Evening (4:00-4:30PM)1 पोर्शन फल (पपीता, अंगूर, पाइनएप्पल, ब्लूबेरी, संतरा, सेब, चेरी)
Dinner (8:00-8:30PM)चावल का डोसा -3 + आलू मसाला 1/2 कप
Friday
Breakfast (8:00-8:30AM)मूंग दाल चीला- 3+ टमाटर की चटनी
Mid-Meal (11:00-11:30AM)1 पोर्शन फल (पपीता, अंगूर, पाइनएप्पल, ब्लूबेरी, संतरा, सेब, चेरी)
Lunch (2:00-2:30PM)1 कप चावल + मशरूम करी 1/2 कप + भिंडी सब्जी 1/2 कप + अजवाइन सलाद 12 कप
Evening (4:00-4:30PM)स्प्राउट्स ब्रसेल्स सलाद 1/2 कप
Dinner (8:00-8:30PM)गोभी की रोटी- 3+ 1/2 कप हरी बीन्स सब्ज़ी
Saturday
Breakfast (8:00-8:30AM)चावल का डोसा -3 + आलू मसाला 1/2 कप
Mid-Meal (11:00-11:30AM)1 कप उबले हुए काले चने
Lunch (2:00-2:30PM)1/2 कप चावल + 2 मध्यम रोटी + मछली मसाला 1 कप (मैकेरल 75 ग्राम) + कुदंरू सब्जी 1/2 कप
Evening (4:00-4:30PM)1 पोर्शन फल (पपीता, अंगूर, पाइनएप्पल, ब्लूबेरी, संतरा, सेब, चेरी)
Dinner (8:00-8:30PM)वेज पुलाव चावल -1 कप मिक्स करें
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Written By
PhD (Pharmacology) Pursuing, M.Pharma (Pharmacology), B.Pharma - Certificate in Nutrition and Child Care
Pharmacology
English Version is Reviewed by
MD - Consultant Physician
General Physician
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