एक पुरानी कहावत है कि भोजन के दौरान पानी पीने से आपके पाचन खराब होगा और यह पेट के रस को पतला कर देगा. सलाह के अनुसार भोजन करने के बाद कम से कम 30 मिनट बाद पानी होना चाहिए. इन दावों के बारे में जानने के लिए इस विषय पर अध्ययन किए गए हैं.
पेट एसिड के स्तर: दावा यह है कि यदि आप भोजन के दौरान पानी पीते हैं तो यह पेट के एसिड को पतला कर देगा, जो भोजन को तोड़ने के लिए आवश्यक हैं. हालांकि, डॉक्टरों ने नैदानिक परीक्षणों में कहा है कि पेट का एसिड के स्तर पर पानी का कोई प्रभाव नहीं पड़ता है.
पेट और पाचन प्रक्रिया व्यक्ति से अलग होती है: यह व्यक्तिगत पसंद की बात हो सकती है क्योंकि आदतें व्यक्ति से अलग होती हैं. इसके अलावा एक व्यक्ति के लिए सहनशील भी क्या हो सकता है. यह आम तौर पर नीचे आता है कि कैसे पाचन तंत्र पीने के पानी पर प्रतिक्रिया करता है. कुछ लोगों ने दावा किया है कि भोजन लेने के दौरान पीने का पानी उन्हें सूजन महसूस कर सकता है. यह साबित करने के लिए कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं है और यह एक मनोवैज्ञानिक प्रभाव भी हो सकता है.
पीने के पानी की दूसरी तरफ भोजन से पहले या उसके दौरान आपका पेट भर सकता है: जबकि पीने के पानी में पाचन पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है, यह पेट को मात्रा से भर सकता है और भूख कम कर सकता है. यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह भोजन से पहले अच्छी मात्रा में पानी पीना भी सुझाव देगा क्योंकि यह आपकी भूख को दबा सकता है.
पीने के पानी के प्रख्यात फायदे:
डॉक्टरों द्वारा अधिकांश नैदानिक परीक्षणों और अध्ययनों ने साबित कर दिया है कि भोजन के दौरान पानी से छोटी मात्रा में पीने से आपके पाचन में मदद मिलती है.
कुछ फायदे हैं:
इस प्रकार यह सारांशित किया जा सकता है कि भोजन के दौरान पेयजल एक व्यक्तिगत पसंद है और वास्तव में कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है. वास्तव में, भोजन होने पर मध्यम मात्रा में पानी पीना वास्तव में आपके लिए फायदेमंद हो सकता है. हालांकि, अगर आप इससे सहज नहीं हैं और भोजन के बाद पीना पसंद करेंगे, जब तक आपके पाचन तंत्र को समायोजित किया जाता है, तब भी इसका कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है.
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