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Last Updated: Jun 23, 2020
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सोया दूध (सोया दूध) के फायदे और नुकसान

सोया दूध (सोया दूध) सोया दूध (सोया दूध) का पौषणिक मूल्य सोया दूध (सोया दूध) के स्वास्थ लाभ सोया दूध (सोया दूध) के उपयोग सोया दूध (सोया दूध) के साइड इफेक्ट & एलर्जी सोया दूध (सोया दूध) की खेती

सोया दूध पोषक तत्वों और विटामिन के लाभ पाने का एक स्वादिष्ट तरीका है। इसे सोयाबीन को पानी में भिगोने, पीसने और उबालने से बनाया गया, यह स्वादिष्ट पेय चिकनी शारीरिक कार्यों को सुनिश्चित करने के सबसे आकर्षक तरीकों में से एक है। विटामिन, खनिज, और फैटी एसिड से भरपूर होने के कारण, सोया दूध विभिन्न बीमारियों और अल्जाइमर, प्रोस्टेट कैंसर, स्तन कैंसर, एनीमिया, कोलेस्ट्रॉल और मधुमेह जैसी स्थितियों का इलाज कर सकता है। सोया दूध (सोया दूध) के बारे में अधिक रोचक तथ्यों और लाभों के लिए पूरा लेख पढ़ें।

सोया दूध (सोया दूध)

सोया दूध को भारतीय घरों में सोया दुध भी कहा जाता है। यह सोयाबीन को पानी में पीसकर और उबालकर बनाया जाता है और बाद में अवशेषों को छानकर निकाल लिया जाता है। यह कई वाणिज्यिक ब्रांडों द्वारा उत्पादित किया जाता है और कई लोगों द्वारा गाय के दूध के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, या उन लोगों द्वारा किया जाता है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं। इसे सोया मिल्क मशीन से भी तैयार किया जा सकता है ... हालांकि आप में से ज्यादातर लोगों ने सोया दूध के कुछ लाभों के बारे में सुना है, लेकिन अधिकांश लोग अभी भी इस आश्चर्य के दूध से संभावित लाभ के बारे में नहीं जानते हैं। सोया दूध के बारे में अधिक जानकारी के लिए और इसके पेशेवरों और विपक्षों के बारे में गहराई से जानकारी प्राप्त करने के लिए, आगे पढ़ें।

सोया दूध (सोया दूध) का पौषणिक मूल्य

सोया दूध पोषण, विटामिन और फाइबर में बहुत समृद्ध है, और आज उपलब्ध स्वास्थ्यप्रद पेय में से एक है। अध्ययन बताते हैं कि प्रत्येक 100 ग्राम सोया दूध में 118mg पोटेशियम, 51mg सोडियम, 6g कार्बोहाइड्रेट, 1.8g कुल वसा, 3.3g प्रोटीन और 0 mg कोलेस्ट्रॉल होता है। इसके अतिरिक्त, ओमेगा -3 फैटी एसिड से समृद्ध होने के नाते, यह कोलेस्ट्रॉल, हृदय रोगों और अन्य कई समस्याओं को नियंत्रित करने में एक अतिरिक्त आधा कोस तक जा सकता है। अब हम सोया दूध के विभिन्न लाभों पर एक नजर डालते हैं।

सोया दूध (सोया दूध) के स्वास्थ लाभ

सोया दूध (सोया दूध) के स्वास्थ लाभ
नीचे उल्लेखित सेब के सबसे अच्छे स्वास्थ्य लाभ हैं

त्वरित ऊर्जा बूस्टर

इस तेजी से भागती दुनिया में, हममें से ज्यादातर लोग प्राकृतिक तरीकों से आंखें मूंद लेते हैं, जिनका इस्तेमाल फिट रहने के लिए किया जा सकता है। हम सभी भारी काम में लगे हुए हैं, और बाद में हम अक्सर अपनी ऊर्जा के स्तर से लड़खड़ाते हैं। तो लोगों के बीच एक ऐसी चीज़ की ज़रूरत बढ़ती जा रही है जो उन्हें दिन में आगे बढ़ने के लिए प्रेरित करती है, और वे तुरंत ऊर्जा बूस्टर की तलाश में हैं और अंत में कृत्रिम रूप से तैयार बोतलबंद पेय पी रहे हैं। तो यह आपके लिए प्राकृतिक तरीकों को चुनने के लिए अत्यधिक अनुशंसित है और सोया दूध (सोया दूध) से बेहतर कुछ भी नहीं है जो आपको तुरंत ऊर्जा प्रदान करे।

उत्कृष्ट वजन घटाने के पूरक

ऑनलाइन और ऑफलाइन बाजारों में बहुत सारे पूरक हैं जो कुछ दिनों के भीतर वजन कम करने में आपकी मदद करने का दावा करते हैं। ये पूरक हालांकि केवल अधिक परेशानी पैदा करते हैं। खतरनाक दुष्प्रभाव पैदा करने की क्षमता के साथ, ये पूरक आपको निराशाजनक और परेशान कर सकते हैं। यह वह जगह है जहाँ सोया दूध जैसे प्राकृतिक पूरक काम आते हैं। सोया दूध (सोया दुध) सोयाबीन से निकाले गए दूध के अलावा और कुछ नहीं है जो दुनिया भर में व्यापक रूप से उपयोग किया जा रहा है। सोया दूध, जब आपके दैनिक आहार में शामिल होता है, तो आवश्यक फाइबर का योगदान होता है जो आपकी भूख को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक होता है, जिससे आप लंबी अवधि के लिए पूर्ण महसूस करते हैं। सोया दूध में मोनोअनसैचुरेटेड फैट भी होता है जो शरीर में वसा के संचय पर अंकुश लगाता है।

गठिया के रोग से निपटता है

सोया दूध या सोया दुध में कैल्शियम और फैटी एसिड की उपस्थिति गठिया से निपटने में फायदेमंद हो सकती है। यदि आप मछली खाना पसंद नहीं करते हैं, लेकिन फिर भी बेहतर मांसपेशियों और स्नायुबंधन समारोह के लिए अपने आहार में ओमेगा 3 और अन्य फैटी एसिड को शामिल करना पसंद करते हैं, तो आप शायद सही लेख पढ़ रहे हैं। सोया दूध में फैटी एसिड की अत्यधिक मात्रा कुशलतापूर्वक गठिया का इलाज कर सकती है। वसा में कम और कैल्शियम, फाइबर और प्रोटीन में उच्च होने के कारण, यह संधिशोथ के उपचार में रचनात्मक है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखता है

शोध बताते हैं कि अपने दैनिक आहार में सोया दूध (सोया दूध) को शामिल करने से शरीर में आपके कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित करने और बनाए रखने में मदद मिल सकती है। सोया दूध में शून्य कोलेस्ट्रॉल होता है, इस प्रकार यह शरीर में किसी भी एलडीएल कोलेस्ट्रॉल या खराब कोलेस्ट्रॉल को नहीं बढ़ाता है। पॉलीअनसेचुरेटेड वसा में समृद्ध होने के नाते, यह न केवल एलडीएल के उत्पादन को कम करता है, बल्कि एचडीएल, अच्छे कोलेस्ट्रॉल में उल्लेखनीय वृद्धि का कारण बनता है।

रक्तचाप को बनाए रखने में मदद करता है

सोडियम के अतिरिक्त स्तर (जो रक्तचाप के स्तर में वृद्धि का कारण बनता है) सोया दूध में पोटेशियम की अधिकता से मुकाबला किया जा सकता है, इस प्रकार यह आपको रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

मजबूत हड्डियां

सोया दूध या सोया दूध जैसा कि आप इसे जैसा बुलाना चाहते हैं, यह कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह एक व्यापक रूप से ज्ञात और स्वीकृत तथ्य है कि शरीर में कैल्शियम का उदार स्तर सीधे मजबूत और स्वस्थ हड्डियों से जुड़ा हुआ है। यह न केवल आपकी मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाकर फ्रैक्चर को रोकता है, बल्कि यह जोड़ों को बनाए रखने में भी मदद कर सकता है।

रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है

सोया दूध में ओमेगा 3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड की उपस्थिति आपके रक्त वाहिकाओं की रक्षा कर सकती है। सोया दूध (सोया दुध) में मौजूद यौगिक आपके जीवित कोशिकाओं की रक्षा कर सकते हैं और कोलेस्ट्रॉल जमा होने को रोक सकते हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे अच्छा पेय

सोया दूध भी विटामिन सी, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन ई और विटामिन के में समृद्ध है। गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को क्रमशः भ्रूण और शिशु के विकास का समर्थन करने के लिए एक गिलास सोया दूध पीने की सलाह दी जाती है।

प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम करता है

आश्चर्य चकित? ठीक है, तुम होना भी चाहिए। कैंसर और इसके इलाज और उपचार के तरीकों के बारे में बहुत सारे मिथ्य हैं। ऐसा कहा जाता है कि टेस्टोस्टेरोन के उच्च स्तर से प्रोस्टेट कैंसर हो सकता है। हालांकि टेस्टोस्टेरोन का निम्न स्तर अक्सर विशेष समस्याओं का कारण बनता है, प्रोस्टेट कैंसर से बचने के लिए टेस्टोस्टेरोन की एक अछि मात्रा को बनाए रखने की आवश्यकता होती है, और नियमित रूप से एक गिलास सोया दूध होने से फायदेमंद कुछ भी नहीं है।

स्तन कैंसर के खतरे को कम करता है

स्तन कैंसर शब्द ही ज्यादातर महिलाओं को भयभीत करता है। तो यह सोया दूध (सोया दूध) का नियमित रूप से सेवन करने की सलाह दी जाती है ताकि सोया दूध में मौजूद फाइटोएस्ट्रोजन के साथ एस्ट्रोजन की कमी का ध्यान रखा जा सके।

डेयरी उत्पादों के लिए उत्कृष्ट प्रतिस्थापन

जिन लोगों को गाय के दूध से एलर्जी है (आमतौर पर लैक्टोज असहिष्णु के रूप में जाना जाता है) के लिए, सोया दूध या सोया दुध से बेहतर कोई दूसरा विकल्प नहीं है। यह माना जाता है कि दूध शरीर की इष्टतम कार्य पद्धति के लिए आवश्यक है और इस प्रकार सोया दूध की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जिन्हें डेयरी उत्पादों से एलर्जी है।

सोया दूध (सोया दूध) के उपयोग

नियमित रूप से सोया दूध पीने से, आप प्रोस्टेट और स्तन कैंसर से पीड़ित होने की संभावना को कम कर सकते हैं, इसका उपयोग उन लोगों के लिए पूरक के रूप में किया जाता है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं, और इसका उपयोग कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को नियंत्रित करने में किया जाता है। एक गिलास सोया दूध, यदि नियमित रूप से सेवन किया जाए, तो यह गठिया, एनीमिया का इलाज भी कर सकता है और वजन घटाने में मदद करता है।

सोया दूध (सोया दूध) के साइड इफेक्ट & एलर्जी

हालांकि सोया दूध उपर्युक्त लाभ पैदा करने का दावा करता है, इसके कुछ दुष्प्रभाव भी हैं। इनमें गले में खुजली और पुरानी सूजन शामिल है। यह शरीर में प्रोटीन संश्लेषण को भी अवरुद्ध कर सकता है। सोयाबीन में फाइटिक एसिड की मौजूदगी शरीर में बहुत जरूरी आयरन, जिंक और मैग्नीशियम के अवशोषण को सीमित कर सकती है। लेकिन सोया दूध का एक जिम्मेदार और बुद्धिमान उपयोग संतोषजनक परिणाम ला सकता है।

सोया दूध (सोया दूध) की खेती

हालांकि सोया दूध उपर्युक्त लाभ पैदा करने का दावा करता है, इसके कुछ दुष्प्रभाव भी हैं। इनमें गले में खुजली और पुरानी सूजन शामिल है। यह शरीर में प्रोटीन संश्लेषण को भी अवरुद्ध कर सकता है। सोयाबीन में फाइटिक एसिड की मौजूदगी शरीर में बहुत जरूरी आयरन, जिंक और मैग्नीशियम के अवशोषण को सीमित कर सकती है। लेकिन सोया दूध का एक जिम्मेदार और बुद्धिमान उपयोग संतोषजनक परिणाम ला सकता है।

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Written By
PhD (Pharmacology) Pursuing, M.Pharma (Pharmacology), B.Pharma - Certificate in Nutrition and Child Care
Pharmacology
English Version is Reviewed by
MD - Consultant Physician
General Physician
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