डायबिटीज से पीड़ित है? आप अपने पोषण को कैसे अनुकूलित कर सकते हैं?

डायबिटीज में क्या होता है? आपका शरीर कम इंसुलिन के उत्पादन या इंसुलिन असंवेदनशीलता के कारण चीनी को तोड़ने में सक्षम नहीं होता है. इससे आपके खून में चीनी की वृद्धि होती है. हाई शुगर आपके शरीर के अंदर किडनी, दिल और नस जैसे महत्वपूर्ण अंगों को नुकसान पहुंचाता है. अगर इलाज नहीं किया जाता है, तो डायबिटीज आयु संभाविता पर कटौती करता है और डायबिटीज आपके जीने की उम्र को कम कर देता है. इसका उपचार एक्सरसाइज सहित आहार और जीवनशैली में परिवर्तन के माध्यम से ब्लड शुगर की मात्रा का प्रबंधन करना है.

डायबिटीज पोषण

डायबिटीज पोषण के लिए ब्लड शुगर या ग्लूकोज बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों को कम करने की आवश्यकता होती है. इन्हें हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स खाद्य पदार्थ कहा जाता है. ग्लाइसेमिक इंडेक्स शरीर में ब्लड शुगर बढ़ाने के लिए भोजन की क्षमता है. आमतौर पर, इसे 100 के रूप में ग्लूकोज के संदर्भ के रूप में मापा जाता है.

इसलिए, 'खराब' कार्ब्स हाई प्रोसेस्ड कार्बोहाइड्रेट जैसे पॉलिश चावल, सफेद आटा और हाई ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ सूजी हैं. और 'अच्छे या स्वस्थ' कार्बस वे हैं जिनमें खनिज, विटामिन और फाइबर और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स जैसे अधिक पोषक तत्व होते हैं जिसमें फल, साबुत अनाज और सब्जियां शामिल होते हैं.

डायबिटीज के लिए फैट भी एक समस्या है. पर क्यों?

याद रखें, परंपरागत रूप से डॉक्टरों ने मुख्य रूप से रक्त ग्लूकोज प्रबंधन पर ध्यान केंद्रित किया है, लेकिन डायबिटीज प्रबंधन ने आज गोलपोस्ट को खत्म कर दिया है. डायबिटीज से ज्यादा लोग डायबिटीज की तुलना में हृदय रोग से मर रहे हैं. इसलिए, डायबिटीज पोषण प्रबंधन आज न केवल ग्लाइसेमिक नियंत्रण पर जोर देता है, बल्कि ब्लडप्रेशर, लिपिड और अन्य जोखिम कारकों का प्रबंधन भी करता है जो दिल के स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं. इसलिए, डायबिटीज पोषण को अनुकूलित करने के लिए, कम कार्बोहाइड्रेट के अलावा, कम फैट, कैलोरी प्रतिबंधित आहार भी महत्वपूर्ण हैं. निम्न फैट आहार वजन घटाने में भी सहायता करता है जो टाइप 2 या वयस्क-प्रारंभिक डायबिटीज के लोगों को रक्त ग्लूकोज को बेहतर तरीके से नियंत्रित करने में मदद करता है.

आप डायबिटीज पोषण का सबसे अच्छा उपयोग कैसे कर सकते हैं?

इन सरल चरणों को लेकर डायबिटीज आहार को अनुकूलित किया जा सकता है

1. नियमित रूप से एक दिन में तीन बार भोजन खाएं. यह आपके शरीर को इंसुलिन का बेहतर उपयोग करने में मदद करता है.
2. एक अच्छा नाश्ता के साथ अपना दिन शुरू करें.
3. हर दिन भोजन की बराबर मात्रा खाएं. एक दिन अधिक भोजन और अगले दिन कम भोजन जैसे आदतों से बचें.
4. अधिक फाइबर खाएं जिसका अर्थ है कि अधिक फलियां, मसूर और मटर के साथ-साथ नाशपाती जैसे फल.
5. नट्स, जैतून और अखरोट में मौजूद अधिक मोनोसैचुरेटेड वसा का प्रयोग करें.
6. लाल मीट से बचें- उनमें संतृप्त वसा होते हैं.
7. बेक्ड खाद्य पदार्थों और संसाधित स्नैक्स से दूर रहें क्योंकि उनमें ट्रांस-वसा होते हैं जो दिल के लिए अनहेल्थी होते हैं.
8. व्यायाम आपके डायबिटीज आहार को अनुकूलित करने के लिए महत्वपूर्ण है. यह आपको अपने वजन और इंसुलिन संवेदनशीलता दोनों को प्रबंधित करने में मदद करता है. शरीर के वजन में भी पांच प्रतिशत की कमी में मदद करता है.

डायबिटीज की जटिलताओं को रोकने या देरी के लिए उचित ब्लड शुगर, ब्लडप्रेशर और लिपिड लक्ष्यों को प्राप्त करने के कई लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए डायबिटीज पोषण को अनुकूलित करने के लिए कुछ तरीकों से ही डायबिटीज पोषण को अनुकूलित किया जा सकता है. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप एक आहार विशेषज्ञ / पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.