पिरामिड आहार योजना

पिरामिड आहार को 1992 में अवधारित किया गया था. यह बुनियादी खाद्य समूहों (डेयरी, फलों और सब्जियों, अनाज, सेम और फलियां, मांस, तेल और वसा) से रोजाना खाए जाने वाले भोजन की सबसे अच्छी मात्रा पर जोर देता है.

पिरामिड को चार स्तरों में बांटा गया है. पहले स्तर में अनाज, सेम और फलियां शामिल हैं. इसके ऊपर का स्तर फल और सब्जी से बना है. ऊपर से तीसरा स्तर मांस और डेयरी उत्पादों से बना है और ऊपर से सबसे आखिरी स्तर फैट, शुगर और तेल होता है.

आहार का मुख्य उद्देश्य उपर्युक्त फैशन में खाद्य समूहों को विभाजित करना है, ताकि आप समझ सकें कि प्रत्येक खाद्य समूह से कितना उपभोग करना है. यहां प्रत्येक खाद्य समूह से भोजन को विभाजित किया गया है:

1. अनाज- 5 से 7 सर्विंग्स
2. फल और सब्जियां- 2 सर्विंग्स
3. दूध और डेयरी- 3 सर्विंग्स जिनमें से 1/2 सेवारत डेयरी उत्पाद होना चाहिए
4. तेल, चीनी और फैट- 6 चम्मच तेल और फैट और चीनी के लिए न्यूनतम सर्विंग्स

   यह अपेक्षाकृत आसान लगता है, लेकिन ज्यादातर लोग हिस्से के नियंत्रण को समझ नहीं पाते हैं. भोजन की मात्रा को भाग नियंत्रण कहा जाता है. यदि आप आहार कम करना चाहते हैं तो यह महत्वपूर्ण है. यहां एक दिशा निर्देश है, जिसका आप अनुसरण कर सकते हैं:

   1. जब आप अनाज सिमित मात्रा में खाते हैं, तो आप एक कप अनाज या साबुत गेहूं की रोटी का एक स्लाइस खाने का विकल्प चुन सकते हैं.
   2. जब ब्रेकफस्ट या लंच में सब्जी या फल खाते हैं, तो उसमे आधा कप कटा हुआ सब्जी या नारंगी, केला या सेब खा सकते हैं.
   3. यदि आप दूध पीते हैं, तो एक बार में एक कप दूध पीना चाहिए. यदि आप मांस खा रहे हैं, तो पका हुआ मछली या चिकन का एक औंस खाएं.
   4. अंत में वनस्पति तेल के एक चम्मच से अधिक उपयोग ना करें और पूरे दिन अपनी चीनी का सेवन कम से कम रखने की कोशिश करें.

   वजन कम करने के लिए पिरामिड एक उत्कृष्ट गाइड है. गाइड को पालन करने के लिए आपको एकाग्रता और वचनबद्धता की आवश्यकता होती है. आहार के साथ, कुछ अभ्यास करने के लिए मत भूलें. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.