थाइम(अजवाइन के फूल) - 5 लाभ जिनके बारे में आपने कभी सोचा नहीं !

थाइम हर्ब परिवार से सबसे प्रसिद्ध जड़ी बूटियों में से एक है. यह पकवान के सजावट और स्वाद के लिए प्रत्येक मसाले सेट में मौजूद एक आम जड़ी बूटी है. वास्तव में, अपने आधुनिक उपयोग के अलावा, मिस्र के लोगों ने मम्मीफिकेशन के साथ-साथ यूनानियों द्वारा धूप के रूप में उपयोग किया था. हालांकि, इसके पाक उपयोग के अलावा, यह कई औषधीय गुणों के साथ सबसे उपयोगी सामग्री में से एक के रूप में प्रतिष्ठा प्राप्त कर रहा है. इनमें से कुछ औषधीय गुण नीचे हाइलाइट किए गए हैं.

1. रक्तचाप को नियंत्रित करता है: जब रक्तचाप की बात आती है, नमक का सेवन और कोलेस्ट्रॉल के संतुलित स्तर को बनाए रखने के लिए दो महत्वपूर्ण चीजें हैं. थाइम स्वयं नमक के लिए एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है. हालांकि, पकवान में नमक के निशान के बिना स्वाद काफी समान नहीं होगा, लेकिन कम से कम यह आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाएगा और आपके शरीर में नमक और कोलेस्ट्रॉल का संतुलित स्तर बनाएगा. यह आपको संतुलित रक्तचाप को बनाए रखने में मदद करेगा और आपको उस मामले के लिए किसी भी प्रकार की हृदय रोग या यहां तक कि मधुमेह से शिकार करने से रोक देगा.
2. खांसी और ठंड को नियंत्रित करता है: यदि आपको लगता है कि मौसमी परिवर्तनों या किसी भी कारण के कारण आप खांसी और ठंड के हमले का अनुभव कर रहे हैं, तो कुछ थाइम को हाथ में रखना न भूलें. आप थाइम पेस्ट बना सकते हैं और इसे अपनी छाती पर रगड़ सकते हैं. इसके बाहर आने वाले वाष्प खांसी ठीक करने में मदद करेंगे. इसके अलावा, थाइम तेल हमेशा छाती की मालिश के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है या आपके नाक के किनारों पर रगड़ सकता है. इसके अलावा, गर्म थाइम इन्फ्यूज्ड चाय पीने से आप तेजी से ठीक होने में मदद कर सकते हैं.
3. प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है: एक उचित प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए शरीर को शरीर, जरूरतों, विटामिन, खनिज, पानी और कई अन्य तत्वों की आवश्यकता होती है. लोहे, मैंगनीज, तांबा और फाइबर के लाभ होने के अलावा थाइम विटामिन सी और विटामिन ए का एक समृद्ध स्रोत होने के साथ, यह जानना असामान्य नहीं है कि यह एक व्यक्ति में प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है. इस प्रकार, थाइम अक्सर दिन की कम से कम एक या दो व्यंजनों के साथ थोड़ी मात्रा में खाया जाता है. यह सुनिश्चित करता है कि आपके शरीर में प्रवेश करने वाली थाइम की मात्रा विनियमित है और आपको सभी आवश्यक तत्व प्रदान करने के लिए पर्याप्त है.
4. एक कीटाणुनाशक के रूप में कार्य करता है: मोल्ड हवा में मौजूद एक तत्व है जो न केवल वायु प्रदूषण का कारण बनता है बल्कि मानव स्वास्थ्य के लिए घातक हो सकता है. वास्तव में, यह नियमित लोगों की तुलना में दमा के साथ भी दर्द होता है. हवा में मोल्डों से छुटकारा पाने के सबसे आसान तरीकों में से एक नियमित रूप से अपने घर में थाइम तेल का उपयोग करना है. थाइम तेल एक कीटाणुशोधक के रूप में कार्य करता है और हवा में मोल्डों की एकाग्रता को कम करने में मदद करता है.
5. उपचारात्मक उद्देश्यों के लिए प्रयुक्त: कारवाक्रोल थाइम में मौजूद एक पदार्थ है जो अरोमाथेरेपी में एक महत्वपूर्ण यौगिक के रूप में एक निशान बनाने में मदद करता है. कई आवश्यक तेल थाइम सार से बने होते हैं. इन आवश्यक तेलों का उपयोग न केवल मालिश के लिए त्वचा पर किया जाता है बल्कि धूप और डी-तनाव के रूप में भी किया जाता है.

इस प्रकार, ये आपके कुछ पसंदीदा व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के अलावा थाइम के कुछ सबसे महत्वपूर्ण उपयोग हैं.