विटामिन बी12 - यह आपके आहार के लिए कितना महत्वपूर्ण है?

यदि आप सुस्त महसूस कर रहे हैं, तो इस समय में आपको नियमित आहार में प्रयाप्त मात्रा में विटामिन बी12 का मिलना बहुत जरूरी है. यह आपके सुस्ती को दूर कर देगा.अपने शरीर के अंगो को स्वस्थ और सक्रिय रखने के लिए विटामिन प्रकृति के अद्भुत उपहार हैं. विटामिन बी12 की कमी के मामले में आपका दिमाग ठीक तरह से काम करना बंद कर देता है. इतना ही नहीं, इसमें स्वास्थ्य लाभों की एक विस्तृत श्रृंखला है. यह आपको जीवन में आगे बढ़ने और ऊर्जावान रखने में मदद है. वास्तव में, एक स्वस्थ जीवन के लिए, आपको इसे अपने जीवन का एक अनिवार्य हिस्सा बनाना होगा. हम में से अधिकांश, अक्सर विटामिन समृद्ध आहार लेना भूल जाते हैं और जंक फूड पर बहुत निर्भर करते हैं. फास्ट फूड पर निर्भरता विटामिन की कमी का कारण बनती है. एक रिपोर्ट के अनुसार, लगभग 40% अमेरिकियों में विटामिन बी12 का स्तर कम पाया गया है.

यह एक स्वस्थ जीवन के लिए अच्छा नहीं है. इस प्रकार, यह सलाह दी जाती है, कि आप अपने आहार का ख्याल रखें. लेकिन इससे पहले, आपको पता होना चाहिए, क्यों विटामिन बी12 इतना आवश्यक है. निचे निम्नलिखित कारण है, जिसमे विटामिन बी12 के बारे में बताया गया है:

1. ऊर्जा प्रदान करता है: ऊर्जा आपूर्ति के लिए विटामिन बी12 की आवश्यकता होती है. यह आपके शरीर में ऊर्जा उत्पन्न करता है, और आपसे सुस्ती को खत्म करता है. विटामिन बी12 के सेवन के साथ आपकी कोशिकाएं स्वस्थ रहती हैं. यह आपको सही मात्रा में ऊर्जा प्रदान करके आपके जीवन को संतुलित करता है.
2. दिल की रक्षा करता है: कार्डियो वैस्कुलर सिस्टम को उचित कार्य करने के लिए विटामिन बी12 की आवश्यकता होती है. यह रक्त प्रवाह से एक हानिकारक प्रोटीन होमोसिस्टेइन हटा देता है. यह यौगिक धमनियों को नुकसान पहुंचा सकता है और सूजन और हृदय रोग का कारण बन सकता है.
3. हड्डियों को मजबूत करता है: शोधकर्ताओं ने पाया है कि ऑस्टियोपोरोसिस वाले रोगियों में रक्त में होमोसाइस्टिन की अधिक मात्रा होती है. उनके शरीर में विटामिन बी12 की कम मात्रा होती है. इस प्रकार, विटामिन बी12 का पर्याप्त सेवन हड्डियों की रक्षा करता है. वे कैल्शियम अवशोषण में मदद करते हैं और हड्डियों को स्वस्थ रखते हैं.
4. तंत्रिका क्षति से बचाता है: विटामिन बी12 तंत्रिका को ब्लडस्ट्रीम में विषैले और हानिकारक कणों से दूर रखता रखता है. यह तंत्रिका पर एक आवरण बनाता है, जिसे माइलिन शीथ कहते हैं. इन आवरणों के बिना नर्व पूरी तरह से या आंशिक रूप से क्षतिग्रस्त नहीं हो सकते हैं.
5. आपको अवसाद से दूर रखता है: यह सेरोटोनिन नामक एक रसायन के उत्पादन से आपके मूड को नियंत्रित करता है. विटामिन बी12 की कमी आपको हमेशा अकेला, परेशान या निराश महसूस करती है.
6. मस्तिष्क के स्वास्थ्य की रक्षा करता है: शोधकर्ताओं का मानना है कि अल्जाइमर के रोगियों में रक्त में बी12 के स्तर कम हैं. यह विटामिन तंत्रिका कोशिकाओं और उनके कवरिंग की सुरक्षा में मदद करता है. वे मस्तिष्क कोशिकाओं के माइलिन शीथ की भी रक्षा करते हैं. शरीर में पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी 12 आपको डिमेंशिया से दूर रखता है. यदि आप किसी विशिष्ट समस्या के बारे में चर्चा करना चाहते हैं, तो आप एक आहार विशेषज्ञ / पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.