विटामिन सी के फायदे और नुकसान

सर्दी के मौसम में विटामिन सी की मात्रा अधिक लेनी चाहिए। विटामिन सी ने ठंड से लड़ने में प्रभाव दिखाया है। यह श्वसन रोगों के खिलाफ प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में विशेष रूप से उपयोगी है। जब शरीर पहले से ही तनाव में है , तो यह ठंड का मुकाबला करने में सक्षम नहीं हो सकता है। इसलिए, सर्दियों में विटामिन सी की अधिक खुराक लेने की सिफारिश की जाती है। आम सर्दी अक्सर आबादी के बीच देखी जाती है। यह मौसमी बदलाव या गहन अभ्यास के दौरान हो सकता है। अनुसंधान से पता चला है कि व्यापक व्यायाम के दौरान विटामिन सी पूरकता ठंड के प्रति प्रतिरोध विकसित करने में मदद कर सकती है। संक्रमण की गंभीरता को भी कम किया जा सकता है।

जिन लोगों को उच्च रक्तचाप होता है, उन्हें हृदय रोगों के विकास का अधिक खतरा होता है। रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने के लिए आहार में बदलाव करना आवश्यक है। विटामिन सी के स्तर को नियंत्रित करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन सी ने उच्च रक्तचाप के रोगियों को भी जल्द स्वस्थ होने में मदद की है।

कई अध्ययनों के माध्यम से सबूत है कि विटामिन सी मोतियाबिंद के विकास की संभावना को कम कर सकता है। ये अध्ययन 50 से ऊपर की उम्र पर केंद्रित थे और इससे पता चला कि विटामिन सी के लंबे समय तक सेवन से आयु-प्रेरित मोतियाबिंद को कम किया जा सकता है। ली गई मात्रा को विनियमित किया जाना चाहिए और पुरुषों और महिलाओं के लिए अलग-अलग हैं।

ताजे फल और सब्जियों का अधिक सेवन करने से कैंसर की संभावना कम हो जाती है। वे संतुलित आहार का एक अनिवार्य हिस्सा हैं । आप सभी खनिजों और विशेष रूप से विटामिन सी से उन्हें प्राप्त करना सुनिश्चित करते हैं। ऐसे अध्ययन हैं जो बताते हैं कि विटामिन सी की खपत में वृद्धि से फेफड़े, मुखर राग, मुंह, मलाशय, गले और पेट के कैंसर की संभावना कम हो सकती है।

फलों और सब्जियों के माध्यम से विटामिन सी का सेवन बढ़ाने से स्ट्रोक के जोखिम को कम किया जा सकता है। इस हृदय रोग से विटामिन सी के पर्याप्त मात्रा में सेवन से बचा जा सकता है। यह रक्तचाप के स्तर को बनाए रखता है और दिल के दौरे के मामलों को रोकता है। यह शरीर में मुक्त कणों को भी समाप्त करता है जो स्ट्रोक का मुख्य कारण हैं।

विटामिन सी से एक अन्य अतिरिक्त लाभ प्रतिरक्षा में वृद्धि है। यह शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली में योगदान देता है और सफेद रक्त कोशिका की गिनती को बढ़ाने में भी योगदान देता है। यह बीमारियों और अन्य संक्रमणों के प्रति एक प्रतिरोध बनाने के लिए आवश्यक है। विटामिन सी शरीर को अन्य बीमारियों से उबरने में भी मदद करता है।

स्कर्वी एक घातक बीमारी है जो अनुपचारित होने पर मृत्यु का कारण बन सकती है। इसमें विटामिन सी के सेवन की कमी का सीधा संबंध है। यदि किसी व्यक्ति के भोजन में विटामिन कम या कोई विटामिन नहीं है, तो यह स्कर्वी हो सकता है। यह कमजोरी, थकावट, घुंघराले बाल और गले के अंगों की ओर जाता है। ऐसे मामले भी हैं जहां यह रक्तस्राव की ओर जाता है , लाल रक्त कोशिका की गिनती में कमी, और मसूड़ों की बीमारी। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो लक्षण अधिक गंभीर हो सकते हैं। रक्तस्राव या संक्रमण के कारण रोगी की मृत्यु भी हो सकती है। स्कर्वी के लिए उपचार भी बहुत सरल है। कुछ हफ्तों के विटामिन सी की खुराक एक पूर्ण वसूली बनाने में मदद कर सकती है। स्कर्वी दुर्लभ मामलों में शराबियों और मानसिक रोगियों को भी प्रभावित कर सकता है।

मूत्र पथ के संक्रमण एक अनुभव है जो किसी से दूर रहने के लिए सबसे अच्छा है। यूटीआई दुनिया के सभी हिस्सों में कई लोगों द्वारा अनुभव की जाने वाली एक सामान्य स्थिति है। विटामिन सी यूटीआई के मामलों को रोक सकता है। डॉक्टर आमतौर पर यूटीआई रोगियों को विटामिन सी की उच्च मात्रा के साथ साइट्रस पेय देते हैं। यह बैक्टीरिया के विकास को रोकता है जो यूटीआई का अंतर्निहित कारण है।

एक और आशाजनक स्थान जहां विटामिन सी ने परिणाम दिखाया है वह अल्जाइमर की रोकथाम में है। अध्ययनों से पता चला है कि अल्जाइमर रोगियों में विटामिन सी का स्तर दूसरों की तुलना में कम है। एक ही सेवन दिए जाने के बावजूद एक अंतर है। यह इंगित करता है कि मुक्त कण इस क्षति के लिए जिम्मेदार हैं। विटामिन सी की खुराक पूरी तरह से अल्जाइमर से बचने में मदद कर सकती है।

हड्डियों के घनत्व में कमी बुजुर्गों में देखी जाने वाली एक आम समस्या है। वृद्ध महिलाओं में उदाहरण अधिक हैं। हड्डी के घनत्व में कमी से फ्रैक्चर और ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है । यह नुकसान फिर से ऑक्सीडेटिव तनाव से जुड़ा हुआ है जिसे विटामिन सी के सेवन में वृद्धि के साथ कम किया जा सकता है। पहले से पीड़ित लोगों के लिए उम्र से संबंधित ऑस्टियोपोरोसिस का इलाज विटामिन सी की खुराक से किया जा सकता है।

अवसाद और अन्य मूड विकारों से पीड़ित रोगियों में अधिक विटामिन सी होने की सिफारिश की जाती है। यह भावनात्मक संतुलन को बहाल करने में मदद करता है । अध्ययनों ने साबित किया है कि अस्पताल में भर्ती मरीजों ने दिन में दो बार विटामिन सी की खुराक लेने से मूड स्विंग में महत्वपूर्ण सुधार हुआ। दूसरी ओर, विटामिन सी लेने से कामेच्छा में भी सुधार होता है।