जब किसी व्यक्ति में एक या एक से अधिक विटामिन की कमी होती है, तो उसे विटामिन की कमी या एविटामिनोसिस (vitamin deficiency or avitaminosis) से पीड़ित माना जाता है। अगर इलाज नहीं किया जाता है तो एविटामिनोसिस (avitaminosis) किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य को गंभीर दीर्घकालिक क्षति (long-term damage) का कारण बन सकता है। इस स्थिति के लक्षण इस बात पर निर्भर करते हैं कि कौन से विटामिन की कमी हैं। इस कारण से, डॉक्टरों को एविटामिनोसिस (avitaminosis) का निदान करना मुश्किल लगता है। अधिकांशतः, विटामिन बी 1 या कई अन्य उपयोगी तत्वों (useful elements) की कमी के कारण एविटामिनोसिस (avitaminosis) होता है। कुछ कारक जो किसी व्यक्ति में विटामिन की कमी का कारण बन सकते हैं: पाचन तंत्र, अस्वास्थ्यकर आहार, दोषपूर्ण चयापचय, दिल, यकृत या गुर्दे की बीमारी, आनुवंशिकी, वृद्धावस्था और बच्चों के लिए स्तनपान (digestive tract, unhealthy diet, faulty metabolism, heart, liver or kidney disease, genetics, old age and child bearing and breast feeding for women) और स्तनपान कराने की असामान्य कार्यप्रणाली (abnormal functioning) है।
विटामिन की कमी (vitamin deficiency) के लक्षण इस बात पर निर्भर करेंगे कि विटामिन / की कमी क्या है। हालांकि, एविटामिनोसिस (avitaminosis) के सामान्य लक्षण कमजोरी या थकान हैं, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम (musculoskeletal system) की असामान्य कार्यप्रणाली, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (gastrointestinal tract), दृष्टि की समस्याओं, त्वचा की समस्याओं, नींद विकार और मूड स्विंग्स (vision problems, skin problems, sleep disorder and mood swings) का अनुचित कामकाज। हालांकि, एविटामिनोसिस (avitaminosis) से पीड़ित अधिकांश लोग अपने हाथों पर स्पॉट के कुछ रूप प्रदर्शित (exhibit) करते हैं।
एविटामिनोसिस (avitaminosis) का उपचार रोगी के शरीर में विटामिन (vitamins) के किस सेट की कमी का निदान करने पर निर्भर करता है। एक व्यक्ति केवल यादृच्छिक रूप (randomly) से दवा की दुकान में नहीं जा सकता और विटामिन (vitamins) खरीद सकता है और उन्हें अपनी स्वतंत्र इच्छा पर उपभोग नहीं कर सकता है। यह केवल स्थिति को बढ़ा देगा। विटामिन की कमी (vitamin deficiency) से पीड़ित व्यक्ति को उचित उपचार योजना तैयार करने के लिए बच्चों के मामले में इम्यूनोलॉजिस्ट, चिकित्सक या बाल रोग विशेषज्ञ (immunologist, therapist or pediatrician) की सलाह लेनी होगी।
इस स्थिति के विभिन्न रूप हैं। एविटामिनोसिस (avitaminosis) आमतौर पर विटामिन बी 1, ई और ए (Vitamin B1, E and A) की कमियों के कारण होता है, दूसरी तरफ, मानव शरीर से सभी आवश्यक विटामिनों की पूरी अनुपस्थिति को हाइपोविटामिनोसिस (hypovitaminosis) कहा जाता है। हाइपोविटामिनोसिस (hypovitaminosis) गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है और यदि वह इससे प्रभावित होता है तो यह बच्चे के शारीरिक और मनोवैज्ञानिक विकास (physical and psychological development) में हस्तक्षेप भी कर सकता है।
जब एक व्यक्ति विटामिन ए, डी, ई और बी 1 (Vitamin A, D, E and B1) की कमियों से पीड़ित होता है, तो वह वसंत एविटामिनोसिस (spring avitaminosis) से पीड़ित होता है। शीतकालीन एविटामिनोसिस (Winter avitaminosis) इस कारण हो सकता है: कुपोषण (malnutrition), किसी विशेष दवा का लंबे उपयोग, विटामिन की कमी, ज्यादातर ई और बी 1, पाचन समस्याएं (lack of vitamins, mostly E and B1, digestive problems) और दीर्घकालिक उपचार (long-term treatment) के परिणामस्वरूप। सर्दी एविटामिनोसिस (winter avitaminosis) से बच्चे और सर्दियों के लोग सबसे ज्यादा प्रभावित होते हैं। बच्चों में एविटामिनोसिस (avitaminosis) कारणों की एक विस्तृत श्रृंखला के कारण हो सकता है।एविटामिनोसिस (avitaminosis) के उपचार के लिए एक व्यक्ति को उन विटामिनों का सेवन करने की आवश्यकता होती है जो उसके शरीर में कम होती हैं। इस समस्या को दूर करने के लिए पूरक का उपयोग किया जा सकता है लेकिन आहार में बदलाव भी समय की आवश्यकता है। पहला कदम यह है कि एविटामिनोसिस (avitaminosis) से पीड़ित व्यक्ति यह ले सकता है: साल में दो बार मल्टीविटामिन लेना। ऐसा इसलिए है क्योंकि वसंत और शरद ऋतु के दौरान शरीर की प्रतिरक्षा कमजोर होती है। एक व्यक्ति इस अवधि के दौरान मल्टीविटामिन ले सकता है ताकि उसे सभी आवश्यक विटामिनों की स्वस्थ खुराक मिल सके। दूसरा, किसी व्यक्ति को कुछ विटामिन की कमियों को दूर करने के लिए विशेष खुराक लेने की आवश्यकता होती है जो आसानी से उपलब्ध नहीं हैं। सामान्य खाद्य स्रोतों में विटामिन डी उपलब्ध नहीं है और इसलिए, किसी व्यक्ति को इसकी कमी को दूर करने के लिए विशेष खुराक की आवश्यकता होती है। अंत में, एक अच्छी तरह से संतुलित आहार निश्चित रूप से खाड़ी में एविटामिनोसिस (avitaminosis) विकसित करने के जोखिम को बनाए रखेगा।
यह समझने के लिए कोई प्रयोगशाला या नैदानिक अध्ययन (laboratory or clinical studies) की आवश्यकता नहीं है कि कोई व्यक्ति इलाज के लिए योग्य (eligible) है या नहीं। विटामिन की कमी से जुड़े कुछ या सभी सामान्य लक्षणों से पीड़ित व्यक्ति उपचार के लिए पात्र है। लक्षण हैं: दृष्टि की समस्याएं, कमजोरी और थकान, नींद विकार, मूड स्विंग्स, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और त्वचा की समस्याओं का अनुचित कामकाज (vision problems, weakness and fatigue, sleep disorders, mood swings, improper functioning of musculoskeletal system and the gastrointestinal tract and skin problems)। एक चिकित्सक या इम्यूनोलॉजिस्ट (therapist or immunologist) व्यक्तिगत रूप से एक रोगी की जांच करेगा और फिर यह निर्धारित करेगा कि वह एविटामिनोसिस (avitaminosis) के इलाज के लिए योग्य (eligible) है या नहीं।
एक व्यक्ति जिसने विटामिन की कमी (vitamin deficiency) के किसी भी लक्षण का अनुभव नहीं किया है, वह इलाज के लिए योग्य (eligible) नहीं है। एक व्यक्ति चिकित्सक द्वारा पूरी तरह से जांच और निदान किए जाने के बाद ही योग्य हो जाता है। हालांकि, डॉक्टर से परामर्श करने के बाद लोगों द्वारा विटामिन डी (Vitamin D) के लिए पूरक लेना चाहिए। कुछ अन्य गंभीर बीमारियों (serious illness) वाले लोग, और इसके लिए दवाएं लेते हैं, वे पूरक लेने के लिए योग्य (eligible) नहीं हो सकते हैं।
विटामिन सी (Vitamin C) के उपचार में विटामिन की कमी को पूरा करना शामिल है जो रोगी के शरीर में नहीं पाए जाते हैं। मल्टीविटामिन की गोलियां और विशेष खुराक (Multivitamin tablets and specialized supplements) इस विसंगति को सामान्य करने में मदद करते हैं। इस तथ्य को छोड़कर इस तरह के कोई पोस्ट-ट्रीटमेंट दिशानिर्देश (guidelines) नहीं हैं कि एक व्यक्ति को संतुलित जीवन शैली (balanced lifestyle) बनाए रखना होगा और स्वस्थ आहार शामिल करना होगा। इससे उन्हें सभी आवश्यक पोषक तत्व (essential nutrients) प्राप्त करने में मदद मिलेगी।
मल्टीविटामिन गोलियां (Multivitamin tablets) जो किसी व्यक्ति को आवश्यक विटामिन (essential vitamins) प्राप्त करने में मदद करती हैं कि एविटामिनोसिस (avitaminosis) से जुड़े लक्षणों को हल करने में मदद के लिए उसे कम किया गया है। हालांकि, उन्हें काम करने में काफी समय लग सकता है और वसूली का समय रोगी पर निर्भर करता है और यह भी कि उसकी स्थिति कितनी गंभीर है। विटामिन डी (Vitamin D) को भरने के लिए पूरक भी काम करने में कुछ समय ले सकते हैं और यह वास्तव में रोगी के संविधान और स्थिति की गंभीरता पर निर्भर करता है। हालांकि, एविटामिनोसिस (avitaminosis) के हल्के मामलों में, एक रोगी को ठीक होने के लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है।
मल्टीविटामिन टैबलेट (multivitamin tablets) की एक महीने की कीमत 250 रुपये से 1650 रुपये के बीच कहीं भी हो सकती है। विटामिन डी की खुराक (Vitamin D supplements ) की लागत 360 रुपये से 6440 रुपये के बीच हो सकती है।
विटामिन की कमी (vitamin deficiency) आमतौर पर बहु-विटामिन गोलियों और कुछ पूरक पदार्थों (multi-vitamin tablets and some supplements) की मदद से संबोधित की जाती है जब विटामिन रोजाना भोजन में आसानी से उपलब्ध नहीं होता है। हालांकि, ये दवाएं विटामिन के संतुलन को बहाल करने में मदद करती हैं जो मानव शरीर में सबसे अच्छी उपस्थित होनी चाहिए। हालांकि, एक व्यक्ति फिर से एक अस्वास्थ्यकर जीवनशैली (unhealthy lifestyle) और कुछ अन्य चिकित्सा स्थिति के कारण एविटामिनोसिस (avitaminosis) से पीड़ित हो सकता है। इसलिए, परिणाम स्थायी (permanent) नहीं हैं।
हरी पौधों का इस्तेमाल जो विटामिन और खनिजों (vitamins and minerals) में समृद्ध हैं, शरीर में एविटामिनोसिस (avitaminosis) रखने में मदद करते हैं। पौधों और जीन्सेंग (plants and ginseng) में खनिज नमक और ट्रेस तत्व (mineral salts and trace elements) भी एविटामिनोसिस (avitaminosis) से लड़ने में मदद करते हैं।
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