दिल स्वस्थ के लिए 11 स्वस्थ आहार

शरीर में हर अंग की देखभाल करने की आवश्यकता होती है. ऐसे में दिल की देखभाल भी बहुत जरूरी हो जाता है क्योंकि दिल एक बहुत ही नाजुक अंग है. दिल के लिए अनहेल्थी आहार के प्रभाव पूरे शरीर के लिए निश्चित रूप से अस्वास्थ्यकर है.

लाइफस्टाइल में बदलाव के साथ हृदय रोग, मधुमेह, मोटापे और स्ट्रोक जैसे बीमारी बढ़ने लग जाती है. ऐसे में हृदय स्वस्थ आहार खाने के महत्व बहुत बढ़ जाता है. निम्नलिखित कुछ हृदय स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं, जो हर किसी के आहार का हिस्सा होना चाहिए:

1. फैटी मछलियों:सालमन, सार्डिन और मैकेरल ओमेगा -3 फैटी एसिड की प्रचुर मात्रा के साथ लोड होते हैं और धमनियों के प्लेक बिल्डअप के जोखिम को कम करते हैं. वे एंटीऑक्सीडेंट में भी समृद्ध हैं. सप्ताह में कम से कम दो बार मछली खाने की सिफारिश की जाती है, गैर मछली खाने वालों के लिए, ओमेगा -3 फैटी एसिड की खुराक की सिफारिश की जाती है.
2. दलिया: ओट्स ओमेग -3 फैटी एसिड, फोलेट और पोटेशियम में समृद्ध हैं. यह घुलनशील फाइबर में भी समृद्ध है और इसमें खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है. यह धमनियों को प्लेक से मुक्त रखता है. यह पाचन तंत्र में कोलेस्ट्रॉल को सुखाता है और कोलेस्ट्रॉल का प्रबंधन करने में मदद करता है.
3. एवोकैडो: इस मलाईदार फल में मोनोअनसैचुरेटेड फैट का भार होता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करता है. वे लाइकोपीन और बीटा कैरोटीन जैसे अन्य कैरोटीनोइड के अवशोषण में भी सुधार करते हैं, जो दिल के बेहद अनुकूल हैं.
4. जामुन: ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, और अन्य जामुन लगभग एक-तिहाई तक दिल के दौरे का खतरा कम करते हैं. ये एंथोसाइनिन और फ्लैवोनोइड्स जैसे यौगिकों में समृद्ध हैं, जो साबित एंटीऑक्सीडेंट हैं. यह रक्त वाहिकाओं को आराम देते हैं और रक्तचाप को कम करते हैं और दिल के दौरे की घटनाओं को कम करते हैं.
5. डार्क चॉकलेट: 60-70% कोको युक्त चॉकलेट पॉलीफेनॉल में समृद्ध है, जो रक्तचाप, थकावट और सूजन में मदद करता है.
6. जैतून का तेल: यह मोनोअनसैचुरेटेड फैट के साथ भरा होता है. यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और दिल की बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद करता है. अतिरिक्त वनस्पति किस्मों को नियमित वनस्पति तेलों के स्थान पर खाना पकाने के लिए प्राथमिकता दी जाती है.
7. नट और बीज: बादाम, अखरोट, पिस्ता, मूंगफली, और मकाडामिया नट्स मोनो और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट, फाइबर और विटामिन ई के साथ पैक होते हैं. फ्लेक्ससीड ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड में समृद्ध है और इसे दलिया के साथ खाया जा सकता है.
8. सोया: टोफू और सोया दूध समेत सोया उत्पाद, प्रोटीन जोड़ने और कोलेस्ट्रॉल और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा, फाइबर, विटामिन और खनिजों को कम करने के लिए आदर्श हैं.
9. फल: ये ओमेगा -3 फैटी एसिड, कैल्शियम और घुलनशील फाइबर में उच्च हैं.
10. पालक: फाइबर, फोलेट, ल्यूटिन और पोटेशियम की समृद्ध सामग्री के साथ मदद करता है. वास्तव में, अधिकांश सब्जियों का लाभकारी प्रभाव होता है.
11. ग्रीन टी: यह एंटीऑक्सीडेंट से समृद्ध है, यह हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम कर देता है.

दिल के स्वस्थ आहार आज ही अपने डाइट में शामिल करे और अपने दिल को स्वस्थ रखे. यदि आप किसी भी विशिष्ट समस्या पर चर्चा करना चाहते हैं, तो आप आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ से परामर्श ले सकते हैं.