“कम खाना, ज्यादा एक्सरसाइज” वजन क्यों नहीं कम करता ?

कम खाने और वजन कम करने के लिए और अधिक एक्सरसाइज करना एक मिथक है जो सदियों से अस्तित्व में है. यह विधि 95% से अधिक आबादी के लिए विफल रही है, जिसने इस प्रक्रिया को लागू करने की कोशिश की है. यदि कैलोरी एकमात्र कारक है जो वजन घटाने को नियंत्रित कर सकता है, तो प्रश्न निश्चित रूप से उठता है कि क्यों एक मोटा व्यक्ति भूख महसूस करता है. जब उनके शरीर में पहले से ही कैलोरी इतनी कैलोरी होती है? आगे की जांच करने के लिए यहां एक संक्षिप्त विवरण दिया गया है.

वजन बढ़ाने और भूख की समस्या का सरल जवाब हार्मोन है. एक मोटा व्यक्ति भूख महसूस करता है, भले ही उसके शरीर के अंदर लाखों कैलोरी एक हार्मोन की वजह से है, जिसे इंसुलिन कहा जाता है. दावे को वापस करने के लिए पर्याप्त वैज्ञानिक प्रयोग हैं. यहां प्रयोगों का एक सेट है जहां प्रतिभागियों ने बराबर संख्या में कैलोरी ली. जबकि प्रतिभागियों के एक समूह ने हार्मोनली भोजन खाया, दूसरा सेट नहीं था. परिणाम यहां जाता है:

फ्लोरिडा विश्वविद्यालय में 87 अध्ययन आयोजित किए गए थे और परिणाम वजन घटाने और हार्मोनली सहायक भोजन के साथ एक आश्चर्यजनक सह-संबंध है. हार्मोनली रूप से सहायक भोजन खाने वाले लोगों के समूह ने दूसरे सेट की तुलना में 12 पाउंड अधिक वजन कम किया, जो कैलोरी की समान मात्रा में उपभोग करते थे. लेकिन हार्मोनली रूप से अनुकूल नहीं थे.

कॉर्नेल विश्वविद्यालय द्वारा किए गए शोध में प्रतिभागियों के तीन सेट अध्ययन किए गए, जिन्हें हर दिन 1800 कैलोरी दी गई थी. प्रतिभागियों के सेट जो सबसे हार्मोनली सहायक आहार प्राप्त करते हैं. प्रतिभागियों के दूसरे दो सेटों की तुलना में 86.5% अधिक वजन कम कर सकते हैं.

प्रतिष्ठित जर्नल, पोषण और मेटाबोलिज्म में प्रकाशित 9 अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग हार्मोन के अनुकूल भोजन खाते हैं. वे उन लोगों की तुलना में अधिक वजन कम कर सकते हैं, जो हार्मोन-अनुकूल भोजन नहीं खाते थे.

इंसुलिन की भूमिका क्या है?

इंसुलिन हार्मोन है जो शरीर को वजन बढ़ाने के लिए संकेत देता है. इसे बॉडी सेट वेट (बीएसडब्ल्यू) कहा जाता है. दूसरे शब्दों में, एक बढ़ी हुई इंसुलिन गिनती का अर्थ है बीएसडब्ल्यू में वृद्धि होना. नए वजन को प्राप्त करने के लिए, किसी व्यक्ति को प्रक्रिया में कुल ऊर्जा व्यय को और अधिक खाने और कम करने की आवश्यकता होती है. दूसरे शब्दों में, यह इंसुलिन है जो हमें मोटा बनाता है. भोजन शरीर में इंसुलिन प्रतिक्रिया का उप-कार्य है.

दोषपूर्ण चक्र कैसे जारी रहता है?

चूंकि वजन बढ़ाने में इंसुलिन एकमात्र महत्वपूर्ण कारक है. एक दुष्चक्र है जो खाद्य खपत, एक्सरसाइज और इंसुलिन गिनती में वृद्धि के आसपास जारी है. जैसे ही इंसुलिन गिनती शरीर में जाती है, भोजन के लिए बुझ जाता है. कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितना एक्सरसाइज, एक व्यक्ति करता है, भोजन के लिए भूख बनी रहती है. एक्सरसाइज करके वजन कम किया जाता है और अधिक भोजन की खपत के साथ आता है. शुद्ध परिणाम कोई वजन घटाने नहीं है.

तो, इस स्थिति के साथ वजन घटाने की ओर पहला कदम है. अपने इंसुलिन के स्तर को नियंत्रण में रखना है. साथ ही, अपने स्वास्थ्य को और भी नुकसान पहुंचाने के लिए इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने वाले अन्य कारकों को नियंत्रित रखें. यदि आपको कोई चिंता या प्रश्न है तो आप हमेशा एक विशेषज्ञ से परामर्श कर सकते हैं!