भूख बढ़ाने के 19 आसान उपाय

भूख में कमी होना आजकल एक आम समस्या है। हमारे असवस्थ्य लाइफस्टाइल और गलत खान पान के तरीके से ये समस्या आसानी से हो जाती है। भूख में कमी तब होती है जब आपकी खाने की इच्छा कम होने लगती है। है। ये समस्या मानसिक और शारीरिक बीमारी के अलावा और भी कई कारणों से हो सकती है। यदि आपकी भूख की कमी कुछ दिनों से अधिक समय तक रहती है, तो यह वजन घटाने या कुपोषण का कारण बन सकती है।

भूख न लगना किसी के लिए भी निराशाजनक हो सकता है। इससे आप खुद को शिथिल और कमज़ोर महसूस कर सकते हैं। खासकर वे लोग जो कम वजन वाले हैं और वजन बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं उनके लिए ये स्थिति और भी चिंताजनक हो सकती है। तो आइए जानते हैं 18 आसान उपाय जिनसे आपकी यह समस्या दूर हो सकती है।

1. कई बार खाएं पर कम मात्रा में-

जब आपको स्वस्थ भूख न लग रही हो दिन भर में  तीन बार पूरी खुराक लेना परेशानी भरा हो सकता है। इससे बचने के लिए आप दिन भर कई बार खाएं पर थोड़ा थोड़ा। जैसे-जैसे आपकी भूख में सुधार होता है, आप अपने भोजन की मात्रा को बढ़ाना शुरू कर सकते हैं। जैसे अगर आप सैंडविच खा रहे हैं, तो अधिक कैलोरी और पोषक तत्व वाला सैंडविच खाएं जिसमें सब्जियां और पनीर शामिल हो।

2. खाने में पोषण बढ़ाएं-

कई बार कम भूख लगने पर हम चिप्स, आइसक्रीम और कुकीज़ खाते हैं। भले ही इस प्रकार के खाद्य पदार्थ अधिक स्वादिष्ट लग सकते हैं और इसमें उच्च मात्रा में कैलोरी होती है पर इनसे पूरा पोषण नहीं मिलता

इसके बजाय, उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करें जो आपको कैलोरी , प्रोटीन और स्वस्थ वसा जैसे पोषक तत्व प्रदान करते हैं।जैसे मीठे में आइसक्रीम के बजाय, आप 1 कप सादा ग्रीक योगर्ट खा सकते हैं। इसमें आप मिठास के लिए गुड़ मिला सकते हैं।

3. पौष्टिक खाने को अधिक कैलोरी वाला बनाएं-

अपनी भूख बढ़ाने और पोषण सुनिश्चित करने का एक और तरीका है कि आप अपने भोजन में अधिक कैलोरी लें।  ऐसा करने का एक तरीका यह है कि आप अपने खाद्य पदार्थों को मक्खन, अखरोट बटर, जैतून का तेल या फुल क्रीम दूध जैसे कैलोरी से भरपूर सामग्री के साथ पकाएं।

4. भोजन के समय को मनोरंजक बनाएं-

दूसरों के साथ खाना बनाना और खाना अकेले खाने से बेहतर होता है।ये आपकी भूख को बढ़ाने में मदद कर सकता है। भोजन के समय आप मित्रों और परिवार को  आमंत्रित कर सकते हैं।जानकार मानते हैं कि ऐसा करने से आप अधिक भोजन खा लेते हैं। ऐसे अवसरों में  आपको अपने भोजन का अधिक आनंद लेने में मदद मिल सकती है और आपकी भूख बढ़ सकती है।

5. अपनी प्लेट के आकार को बदल दें-

यदि आपकी भूख कम है, तो बड़ी सी भोजन से भरी प्लेट देखकर खाना मुश्किल लग सकता है।इससे बचने का एक तरीका यह है कि आप अपने मस्तिष्क को यह सोचकर धोखा दें कि आप अभी भी छोटी मात्रा में खा रहे हैं। आप अपना खाना छोटी प्लेट की जगह बड़ी प्लेट में परोस कर ऐसा कर सकते हैं।

6. निर्धारित समय पर ही भोजन करें-

भूख आमतौर पर लोगों को खाने के लिए प्रेरित करती है। हालांकि, अगर आपको भूख नहीं लगती है, तो हो सकता है कि आप अपनी भूख पर भरोसा न कर सकें कि आपको कब खाना चाहिए। यदि ऐसा है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप नियमित रूप से खा रहे हैं, अपने भोजन का समय निर्धारित करने का प्रयास करें।ऐसा करने से धीरे धीरे उसी समय पर आपकी खाने की इच्छा होने लगेगी।

7. नाश्ता ज़रूर करें-

अगर आप अपनी भूख बढ़ाना चाहते हैं और वजन बढ़ाना चाहते हैं तो रोजाना नाश्ता करना महत्वपूर्ण है। नाश्ता शरीर के थर्मोजेनेसिस प्रभाव को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे आप पूरे दिन अधिक कैलोरी बर्न करते हैं। यह आपकी भूख को बढ़ा सकता है। यदि आप अधिक खाने की कोशिश कर रहे हैं, तो हर दिन नाश्ता करना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि पूरे दिन नियमित भोजन करना।

8. अधिक फाइबर ना खाएं-

अधिक फाइबर वाला आहार वजन कम करने की चाहत रखने वालों के लिए और कैलोरी की मात्रा को कम करने के लिए कारगर है। हालांकि संतुलित आहार में उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है, लेकिन वे पाचन को धीमा कर सकते हैं और आपका पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकते हैं। कम फाइबर वाला आहार खाने से आप बहुत अधिक भरा हुआ महसूस करने से बच सकते हैं, और आपको दिन में अधिक खाने में मदद मिल सकती है।

9. कैलोरी युक्त पेय का सेवन करें-

जब आपको बहुत अधिक भूख न लगे तो अपने भोजन को चबाकर खाने की तुलना में अपने कैलोरी सेवन को बढ़ाने के लिए आप कैलोरी वाले पेय ले सकते हैं

ऐसा करने का एक व्यावहारिक तरीका है कि आप अपने कुछ भोजन को पौष्टिक, उच्च कैलोरी वाले पेय से बदल दें।जैसे स्मूदी, मिल्कशेक और जूस सभी अच्छे पौष्टिक पेय हो सकते हैं। फलों और सब्जियों जैसे पौष्टिक तत्वों का उपयोग करके उन्हें बनाने का प्रयास करें। इसके अलावा आप अतिरिक्त कैलोरी और पोषक तत्वों के लिए प्रोटीन के अच्छे स्रोत जैसे दूध, दही या प्रोटीन पाउडर भी मिला सकते हैं।

10. पौष्टिक स्नैक्स खाएं-

पूरा भोजन कभी कभी खाने की इच्छा को मार देता है। जबकि छोटे और खाने में आसान स्नैक्स अधिक लुभावने हो सकते हैं। हालांकि, स्नैक्स आपके बड़े भोजन को की जगह नहीं ले सकते। बल्कि यह उनकी कमी पूरी करने के लिए हैं। इसलिए भोजन के समय स्नैक्स खाने से बचें, क्योंकि यह आपकी भूख को प्रभावित कर सकता है। आप स्नैक्स में केले, सेब और संतरे जैसे फल, प्रोटीन बार, ग्रीक योगर्ट या पनीर , नमकीन स्नैक्स जैसे पॉपकॉर्न ले सकते हैं।

11. अपनी पसंदीदा डिशेज़ अधिक खाएं-

जब आप किसी ऐसे भोजन के सामने बैठते हैं जो आपका पसंदीदा है तो आप शायद उसे मन से खा लें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप उन डिशेज़ को खा फाएं जो आपको पसंद हैं, यह महत्वपूर्ण है कि आप  उन्हें समय से पहले तैयार कर लें ताकि वो हमेशा उपलब्ध रह सकें। हालांकि, यदि आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थ फास्ट फूड हैं तो आप उन्हें अधिक पौष्टिक बनाने के लिए उन्हें अधिक पौष्टिक सामग्री के साथ पकाने या परोसने का प्रयास कर सकते हैं।

12. अच्छी जड़ी-बूटियों और मसालों का प्रयोग करें-

कुछ खाद्य पदार्थ पचने में देरी कर सकते हैं और गैस पैदा कर सकते हैं। इससे पेट में भारीपन महसूस हो सकता है और आपकी भूख कम हो सकती है। इसलिए ऐसे मसालों का प्रयोग करें जो सूजन और पेट फूलने को कम करते हैं और आपकी भूख में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।जड़ी बूटियों और मसालों के कुछ उदाहरण हैं सौंफ, पुदीना, काली मिर्च, धनिया, अदरक और दालचीनी ।जब आपके भोजन में सुखद गंध और स्वाद होता है, तो यह आपकी भूख को ट्रिगर कर सकता है।

13. व्यायाम करें-

व्यायाम के दौरान, आपका शरीर आपकी ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने के लिए कैलोरी बर्न करता है। शारीरिक गतिविधि आपकी भूख को बढ़ा सकती है। इसके अलावा, शारीरिक गतिविधि आपके शरीर में कई प्रक्रियाओं को प्रभावित कर सकती है जो भूख को बढ़ाती हैं।ऐसा करने से मेटाबालिज़्म दर और मांसपेशियों में वृद्धि के साथ ही हार्मोन उत्पादन में परिवर्तन भी शामिल है ।

14. भोजन के साथ पानी ना पियें-

अपने भोजन से पहले या उसके दौरान पानी पीने से आपकी भूख पर खराब असर पड़ सकता है और आप कम खा पाते हैं। इसलिए, भोजन से 30 मिनट पहले अपने पानी का सेवन सीमित करने का प्रयास करें और देखें कि आपकी भूख में सुधार होता है या नहीं। 

15. लहसुन का सेवन करें-

भूख की कमी के इलाज के लिए लहसुन को एक प्रभावी उपाय माना जाता है। अपना नियमित भोजन या सूप बनाते समय साबुत लहसुन की कलियां डालें और इसे रोजाना लें। लहसुन आपके पाचन में सुधार करने में मदद करेगा और भूख बढ़ाएगा।

16. अदरक बढ़ाएगी भूख-

अदरक में ऐसे औषधीय गुण होते हैं जो भूख में सुधार के लिए जाने जाते हैं।खासकर भारत में खाना पकाते समय हम अदरक का उपयोग ज्यादा करते हैं।तो आप भी अदरक का सेवन बढ़ाएं।अदरक की चाय पिएं या खाना पकाने के लिए अदरक का इस्तेमाल करें। यह मजबूत इम्यूनिटी और पाचन तंत्र को सक्रिय रखने  में मदद करता है।

17. काली मिर्च है असरदार-

काली मिर्च भूख बढ़ाने में अद्भुत काम करती है।इसके सेवन से आपको फर्क महसूस हो सकता है।करना ये है कि आधा चम्मच काली मिर्च में 1 चम्मच शहद या गुड़ का पाउडर मिलाकर नियमित रूप से सेवन कें।इससे आपकी पाचन क्रिया में सुधार होगा और भूख खुलेगी।

18. पुदीना भूख बढ़ाए-

पुदीना भूख की कमी के इलाज के लिए एक प्रभावी  उपाय है। अपनी भूख को बढ़ाने के लिए एक कप पुदीने की चाय बनाएं और इसे रोजाना पिएं। आप एक गिलास नींबू पानी में कुछ पुदीने की पत्तियां भी मिलाकर भी पी सकते हैं।

19. इमली भी है फायदेमंद-

इमली में लैक्सेटिव प्रभाव होता है जो भूख की कमी के इलाज में सहायक होता है।इसके सेवन के लिए पानी में थोड़ा सी इमली भिगो लें। इसमें थोड़ी सी चीनी, काली मिर्च और लौंग डालें। इसे नियमित रूप से पियें।