छाछ पीने के फायदे - Chhachh Peene Ke Fayde!

छाछ सेहत के लिए बेहद ही फायदेमंद साबित होती है क्योंकि ये हमारे शरीर को ठंडक और स्फूर्ति प्रदान करती है. इसलिए इसका इस्तेमाल अक्सर गर्मी के दिनों में शरीर के तापमान को सही रखने के लिए किया जाता है. छाछ को कई जगहों पर मट्ठा भी बोलते हैं. यह भारत के दक्षिणी क्षेत्र में सबसे ज़्यादा पाया जाता है. यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय है. छाछ में विटामिन ए, ब, सी, इ और क पाया जाता है. छाछ स्वास्थ्य पोषक तत्व जैसे लोहा, जस्ता, पोटेशियम आदि से भरा होता है. यह सभी मिनरल्स शरीर के लिए बेहद ही महत्वपूर्ण है. यदि आप खाना खाने के बाद एक गिलास छाछ में काला नमक मिलाकर पियें तो पाचन संबंधी सारी समस्याएं दूर हो जाती हैं. छाछ के उपयोग के अनेकों फायदे हैं. आइए इस लेख के माध्यम से हम छाछ पीने के फ़ायदों को जानें.

छाछ के गुण-
यह पाचन में सहायक होते है. इसे खाने के साथ लेना भी बहुत मददगार होता है. छाछ से भूख ना लगना, बदहजमी, पेट में जलन के साथ साथ कई और भी समस्याएं दूर हो सकती हैं. गर्मियों में छाछ का सेवन बहुत लाभदायक होता है. छाछ के सेवन से शारीरिक फायदे के अलावा सौन्दर्य लाभ भी मिलते हैं. इसका रोजाना उपभोग करने से चेहरा चमक उठता है. छाछ को प्राचीन समय से ही इस्तेमाल किया जाता रहा है. दही को मथने से छाछ बनता है. छाछ का सेवन हमारे शरीर से बीमारियों को दूर रखता है. यदि आप गर्मी के मौसम में बाजार में बिकने वाले कोल्डड्रिंक्स के बजाए छाछ का सेवन करते है तो यह आप के सम्पूर्ण शरीर के लिए लाभदायक है. इसलिए गर्मी के दिनों में छाछ का सेवन करें.

छाछ के फायदे वजन घटाने में-
जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उन्हें भी रोजाना छाछ का सेवन करना चाहिए. छाछ में प्रेबायोटिक मौजूद होता है जो वजन को कम करने में सहायक होता है. यदि आप डाइट करते हैं तो छाछ का सेवन ज़रूर करें इसमें कैलरी की मात्रा बहुत कम होती है. वैज्ञानिकों के अनुसार वजन बढ़ने का एक कारण आँतो के कीड़े भी होते हैं जो की अनियमित खाना खाने से हमारे शरीर में पनपने लगते हैं. लेकिन छाछ के उपयोग से यह कीड़े खत्म हो जाते हैं.

कब्ज और एसिडिटी में-
कब्ज और एसिडिटी से परेशान व्यक्ति के लिए भी छाछ फायदेमंद है. यदि आप कब्ज़ से पीड़ित है तो छाछ को अजवाइन के साथ मिलाकर पीएं. इसके सेवन से पचने की समस्या ठीक हो जाएगी. यदि कोई एसिडिटी की समस्या पीड़ित हो तो छाछ में काली मिर्च, मिश्री और सेंधा नमक मिलाकर पीने से एसिडिटी की समस्या जड़ से खत्म हो जाती है.

बालों को सुंदर बनाए-
छाछ के गुण बालो को सुंदर बनाए में भी फायदेमंद है. बालों को खूबसूरत और स्वस्थ रखने के लिए छाछ में नींबू का रस मिलाएं और अपने बालों पर लगाएं और एक घंटे के लिए छोड़ दे अब आप अपने बालों को ठंड़े पानी से धो लें. इस के उपयोग से आप के बाल चमकीलें और खूबसूरत दिखने लगेंगे. बालों में रूसी होने पर खट्टी छाछ से हफ्ते में दो दिन बालों को धोने से रूसी से बहुत जल्दी छुटकारा मिलजाता है.

शरीर में पानी की कमी को पूरा करे-
गर्मी की वजह से शरीर से पसीना निकलता है. जिसकी वजह से कभी-कभी शरीर में पानी की कमी हो जाती है. लेकिन यदि आप छाछ का सेवन करते हैं तो इससे आपके शरीर में पानी की कमी नहीं होती है और कब्ज की समस्या भी दूर होती है.

पेट के लिए रामबाण है छाछ- 
छाछ पेट के लिए बहुत फायदेमंद होता है. पेट की बीमारी से दूर रहने के लिए अपने खाने में छाछ को प्रयाप्त मात्रा में शामिल करना चाहिए. पेट में जब अच्छे बैक्टीरिया कम हो जाते है, तो कई तरह की बीमारियां पैदा हो जाती हैं. जिसमे भूख ना लगना भी शामिल है. इस परिस्थिति में छाछ सबसे बेहतर आहार बन जाता है. इसमें पेट की बीमारियों को ठीक करने वाले कुछ अच्छे जीवाणु भी पाये जाते हैं. यदि आप छाछ में अजवाइन मिश्रित करके पियें तो इससे कब्ज की शिकायत समाप्त होती है.

बिमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ाए-
इसके नियमित सेवन से बीमारियों से लड़ने की क्षमता में भी बढ़ोतरी होती है. छाछ और लस्सी पीने से पेट की गर्मी शांत के कारण गर्मी के दिनों में इसका ज्यादा मात्रा में प्रयोग किया जाता है. इसके साथ ही यदि आप रोजाना छाछ का सेवन करें तो इससे शरीर की बीमारियों से लड़ने की क्षमता में भी वृद्धि होती है.

हड्डियों के लिए फायदेमंद-
छाछ में पाया जाने वाला कैल्शियम की भरपूर मात्रा हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है. छाछ खाने से दांत भी मजबूत होते हैं. छाछ ऑस्टियोपोरोसिस (जोडों की बीमारी) जैसी बीमारी से लड़ने में भी मददगार होती है.

त्‍वचा के लिए गुणकारी-
चेहरे पर छाछ लगाने से त्वचा मुलायम होती है और त्वचा में निखार आता है. छाछ से चेहरे की मसाज की जाये तो यह ब्लीच के जैसा काम करता है. गर्मियों में त्वचा पर सनबर्न की समस्‍या को दूर करने के लिए छाछ मलना चाहिए, इससे सनबर्न और टैन में फायदा मिलता है. इसके अलावा त्वचा का रूखापन दूर करने के लिए छाछ का प्रयोग करना चाहिए. जैतून के तेल और नींबू के रस के साथ छाछ का चेहरे पर लगाने से चेहरे का रूखापन समाप्त होता है.

अन्‍य लाभ-
लू से बचने के लिए छाछ का प्रयोग किया जाता है. लू लगने पर छाछ पीना चाहिए. छाछ पीने से पाचन क्षमता बढती है और भूख भी अच्छे से लगती है. मुंह के छालों के लिए यह बहुत ही अच्छा घरेलू नुस्खा है. मुंह में छाले होने पर छाछ से कुल्ला करने पर छाले समाप्त हो जाते हैं. छाछ के सेवन से हार्ट में होने वाले कोरोनरी आर्टरी रोग से बचाव किया जा सकता है. छाछ के नियमित सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रोल को कम किया जा सकता है.