Flaxseed Oil (Alsi ka Tel) Benefits and Side Effects in Hindi - अलसी के तेल के फायदे और नुकसान

पीले और सुनहरे भूरे रंग के अलसी के फायदे का इस्तेमाल हम प्राचीन काल से ही करते चले आ रहे हैं. ऐसा कहा जाता है कि अलसी के बीज प्राचीनतम खाद्य पदार्थों में से एक हैं. आज पुरे विश्व में इसकी लोकप्रियता है. इसका कारण इसमें पाए जाने वाले तमाम पोषक तत्व हैं. इन पोषक तत्वों में ओमेगा-3, फैटी एसिड, म्युसिलेज और लिगनन प्रमुख हैं. इसके अतिरिक्त इसमें विटामिन बी-1, सेलेनियम, फास्फोरस, तांबा, जिंक, मैग्नीशियम, मैंगनीज और प्रोटीन भी पाया जाता है. इसमें घुलनशील और अघुलनशील फाइबर पाए जाने के कारण ये गेहूं के विकल्प के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है.

Vestige Flax Oil Benefits in Hindi - अलसी के तेल के फायदे

1. कैंसर के उपचार में
   कैंसर जैसी गंभीर बिमारियों के उपचार में भी अलसी मुख्य भूमिका निभाता है. इसमें पाया जाने वाला लिग्निन नामक तत्व हारमोन के उपापचय और ट्यूमर कोशिकाओं के प्रसार के लिए जिम्मेदार एंजाइमों को अवरुद्ध करके स्तन कैंसर से रक्षा प्रदान करता है
2. पाचन में सुधार के लिए
   अलसी में मौजूद फाइबर हमारे पाचन तंत्र के लिए आवश्यक होता है. आँतों के माध्यम से भोजन को जाने में सहायता करने के साथ ही जठरांत्र को भी स्वस्थ बनाए रखने का काम करते हैं. जब भी इसका सेवन करें पानी भरपूर मात्रा में पिएं
3. त्वचा के लिए
   अलसी के तेल में पाया जाने वाला विटामिन बी, स्वस्थ वसा और त्वचा के लिए उपयोगी है. ये त्वचा को शुष्क होने से बचाता है. इससे मुंहासे, एलर्जी और एक्जीमा जैसी समस्याएं ख़त्म होती हैं. इसके अलावा इसमें एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण भी पाया जाता है. जिससे कि ये त्वचा को कई परेशानियों से बचाता है
4. ह्रदय रोग में
   ह्रदय के स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी अलसी के तेल का उपयोग किया जाता है. इसमें पाया जाने वाला मोनोअनसैचुरेटेड, पॉलिअनसैचुरेटेड वसा के साथ ही ओमेगा-3 और फैटी एसिड ह्रदय के लिए उपयोगी है. अलसी, धमनियों में पट्टिका के निर्माण और ह्रदय रोग और धमनियों के सुजन को कम करने में भी मददगार है
5. वजन कम करने में
   वजन कम करने के लिए अलसी के बीज में पाया जाने वाला ओमेगा-3, फाइबर, फैटी एसिड, और लिगनिन वजन कम करने में सहायक होता है. इसमें विटामिन बी, मैग्नीशियम, पोटेशियम, और जस्ता भी पाया जाता है जो कि वजन घटाने में समर्थ हैं
6. बालों के लिए
   बालों को झड़ने से बचाने के लिए अलसी में मौजूद विटामिन ई मददगार साबित होता है. ये बालों को मजबूत और स्वस्थ बनाने का काम भी करता है. अलसी के तेल से आप अपने बालों को घुंघराले भी बना सकते हैं
7. रजनोवृत्ति में
   राजनोवृत्ति के दौरान महिलाओं को होने वाली तमाम समस्याओं से बचाने में भी अलसी का तेल प्रमुख भूमिका निभाता है. इसमें मासिक धर्म चक्र को बनाए रखने और प्रजनन क्षमता को बढ़ाने की भी क्षमता होती है
8. शुगर के उपचार में
   अलसी के सेवन से टाइप-2 के शुगर के मरीज अपने रक्त शर्करा के स्तर में सुधार ला सकते हैं. इसमें पाया जाने वाला अल्फ़ा लिनोलेनिक एसिड प्रोटीन और फाइबर को भी नियंत्रित करने का काम करते हैं
9. कोलेस्ट्राल कम करने में
   अलसी के बीज में पाए जाने वाले फ्लेवनोइड्स और घुलनशील फाइबर कोलेस्ट्राल के अवशोषण में सहायक हैं. रोजाना 2-4 चम्मच अलसी के बीज का सेवन कोलेस्ट्राल के नियंत्रण में सहायक होता है
10. विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन में
    हमारे शरीर में कई तरह के विषाक्त पदार्थ निर्मित होते रहते हैं. इनका निकलना बहुत आवश्यक होता है. अलसी में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड शामिल है जो कि इन अपशिष्टों के निकासी का कम करता है. इसके अलावा इसमें घुलनशील और अघुलनशील फाइबर भी विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन में सहायक है.

अलसी के तेल के नुकसान - Side Effect of Flaxseed in Hindi

1. शुगर के उपचार के समय इसका इस्तेमाल करने पर अपने रक्त शर्करा के स्तर का जाँच कराते रहें.
2. अधिक मात्रा में इसके सेवन से बचें. इससे एलर्जी हो सकता है.
3. गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को इसके इस्तेमाल से बचना चाहिए.
4. किसी चिकित्सक के परामर्श से ही इसकी औषधीय इस्तेमाल करना चाहिए