Jaljeera Benefits (Fayde) and Side Effects (Nuksan) in Hindi - जलजीरा के फायदे और नुकसान

जलजीरा हमारे देश के लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है. गर्मी के दिनों में जब हम अत्यधिक तापमान के कारण झुलस रहे होते हैं तब जलजीरा ही वह पेय पदार्थ है जो हमें ताजगी और स्वार्थ के साथ-साथ ठंडक भी प्रदान करती है. गर्मी के दिनों में पिए जाने वाला यह एक काफी लोकप्रिय पेय पदार्थ है. इसमें काला नमक अदरक नींबू पुदीना अमचूर पाउडर आदि को मिश्रित किया जाता है. जिससे की एक बेहतरीन स्वाद का निर्माण होता है.

खाना की आमतौर पर जलजीरा का इस्तेमाल प्यास बुझाने के लिए किया जाता है. लेकिन जलजीरा में मौजूद मिश्रित तत्व इसे कोई अन्य स्वास्थ्य लाभ देने के अनुकूल बनाते हैं. इसके चटपटे स्वाद के कारण बच्चों से लेकर बड़ों तक की यह पहली पसंद बन जाता है. प्यास बुझाने के साथ साथ ही है पेट के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत ही लाभदायक साबित होता है. इसके नियमित सेवन से वजन में कमी आती है पाचन तंत्र भी सुचारु रुप से काम करता है. आइए जलजीरा के फायदे और नुकसान को विस्तार से जानते हैं

जलजीरा के फायदे - Jaljeera Ke Fayde in Hindi

1. त्वचा के लिए
   जलजीरा के स्वाद को चटपटी बनाने वाले आमचूर में मौजूद विटामिन सी की प्रचुर मात्रा से त्वचा का रंग निखरता है. इसके साथ ही इससे त्वचा से संबंधित कोई अन्य लाभ भी मिलते हैं और विटामिन सी के सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है
2. गैस की समस्या से छुटकारा
   जलजीरा बेहतरीन स्वाद के लिए तो जाना ही जाता है. लेकिन यह स्वाद के साथ-साथ स्वास्थ्य का भी भरपूर ध्यान रखता है. यदि आप दिन में दो बार जलजीरा का सेवन करें तो आप आपका पेट साफ रहता है और इससे मतली एवं चक्कर आने की समस्या भी खत्म होती है. इसके अलावा पेट की अन्य समस्याओं जैसे कि उल्टी, ऐंठन और गठिया आदि से भी काफी राहत मिलती है
3. एनीमिया से बचाए
   जब हमारे शरीर में खून की कमी हो जाती है तो इसे एनीमिया के कहते हैं. एनीमिया की बीमारी को आप जलजीरे की सहायता से भी दूर कर सकते हैं. दरअसल जलजीरा में मिलाया जाने वाले जीरा में लौह तत्व की प्रचुरता होती है. जिसके सेवन से आपके शरीर में रक्त की कमी नहीं होती है
4. गर्भवती महिलाओं के लिए
   जलजीरा के नियमित सेवन से गर्भावस्था के दौरान महिलाएं, पेट में गैस, एसिडिटी, कब्ज आदि समस्याओं से बच सकती हैं. जाहिर है ये परेशानियां गर्भावस्था के दौरान काफी मुश्किलें पैदा करती है. गर्भवती महिलाओं में होने वाली उल्टी की समस्या के लिए भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है
5. वजन कम करने के लिए
   मोटापे से परेशान या वजन घटाने वाले लोग भी जलजीरा के इस्तेमाल से लाभान्वित हो सकते हैं. गर्मियों के दिन में पिए जाने वाला शिल्पी के रूप में जलजीरा अपने कम कैलोरी के कारण आपके शरीर को का वजन कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. इसके अलावा यह आपके शरीर को डिटॉक्स उपाय भी करता है
6. पीरियड्स में
   पीरियड्स के दौरान महिलाओं को होने वाले पेट दर्द जैसी समस्याओं से निपटने में भी जलजीरा की सहायता ली जा सकती है. यदि दिन में तीन चार बार चल जीरे का सेवन करें तो यह पेट दर्द में काफी राहत प्रदान करने वाला होता है
7. डिहाइड्रेशन करे दूर
   गर्मियों में डिहाइड्रेशन की समस्या बेहद आम होती है. ऐसे में अपने शरीर को हाइड्रेटेड रखने के लिए आप जलजीरा का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसमें पाया जाने वाला काला नमक आपकी आँतों की गैस से लड़ता है. और पाचन क्रिया को दुरुस्त करने का काम करता है. यह सीने में जलन और लू लगने से भी आप को बचाता है
8. पाचन के लिए अच्छा
   जलजीरा में हम बेहतर स्वाद के लिए काला नमक को भी मिलाते हैं. काला नमक पाचन के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है. इसके साथ ही काला नमक में सीने में जलन और आंत्रगैस से मुक्ति दिलाने का भी गुण मौजूद होता है. यह शरीर को रिहाईड्रेटेड करने का काम भी करता है

जलजीरा के नुकसान - Jaljeera Ke Nuksan in Hindi

1. जलजीरा के अत्यधिक सेवन से बचें
2. कुछ लोगों को इससे एलर्जी हो सकती है
3. किसी प्रकार की परेशानी होने पर चिकित्सक से परामर्श करें.