KishMish Khane Ke Fayde In Hindi - किशमिश खाने के फायदे

सूखे मेवे में किशमिश का विशेषतौर पर महत्त्व है. किशमिश, अंगूर का ही सुखा हुआ रूप है. ये स्वाद में मिठा और पौष्टिक गुणों से भरपूर होता है. इसमें आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. इसलिए ये स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है. किशमिश में प्राकृतिक शुगर भी प्रचुर मात्रा में पाई जाती है. इसे मिठाईयों में सजावट के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है. इसके अलावा इसका उपयोग कई हेल्थ टॉनिक में तो किया ही जाता है. यदि आप किशमिश का अधिकतम लाभ प्राप्त करना चाहते हैं तो अच्छा होगा कि आप इसे को भिगोकर खाएं. इसके लिए 8-10 किशमिश एक गिलास पानी में रात भर भिगो कर रख दें. सुबह इसे अच्छी तरह पीसें और खाली पेट इसे पी लें. आइए किशमिश खाने के फायदे और नुकसान को विस्तारपूर्वक जानते हैं.

1. पाचन में सहायक
किशमिश का नियमित सेवन आपके पाचन को दुरुस्त करने का काम करता है. इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर मौजूद होता है जिससे पाचन में मदद मिलती है. इसके लिए आप रात में लगभग 12 किशमिश एक गिलास पानी में भिगोकर रखें और सुबह उठकर खाली पेट इस पानी को किशमिश के साथ पी लें.
2. प्रतिरक्षा तंत्र की मजबूती के लिए
हमारे शरीर की प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूती प्रदान करने वाले सभी तत्त्व किशमिश में उपस्थित होते हैं. इसके साथ ही यदि आप ठण्ड में प्रतिदिन इसका सेवन करें तो इससे जीवाणुओं और संक्रमण से लड़ने में सहायता मिलती है.
3. सांसों की बदबू को दूर करने में सहायक
किशमिश साँसों की बदबू दूर करने में भी सहायक है. क्योंकि इसमें जीवाणु रोधी गुण पाए जाते हैं. अपने जीवाणुरोधी गुण के कारण किशमिश में ये बैक्टीरिया से लड़ने में सहायता मिलती है. साथ ही ये मुंह से आने वाली बदबू को भी दूर करने का काम करता है.
4. हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक
हमारे शरीर की हड्डियों के लिए भी किशमिश में कई आवश्यक अवयव पाए जाते हैं. किशमिश का लाभ किशमिश में उच्च मात्रा में कैल्शियम और माइक्रो न्यूट्रीयंट पाए जाते हैं. इससे हड्डियां स्वस्थ और मज़बूत रहती हैं.
5. एनीमिया के उपचार में
किशमिश में आयरन की मौजूदगी भरपूर होती है. इसलिए यदि आप प्रतिदिन पानी में भीगे हुए किशमिश खायें तो इससे शरीर में खून की मात्रा में वृद्धि होती है. और इस प्रकार एनीमिया से बचाव भी होता है.
6. लीवर के लिए
किशमिश को लीवर के लिए भी बेहद उपयोगी माना जाता है. किशमिश एक उत्तम ड्राई फ्रूट है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में सहायक होता है और लीवर को प्रभावित होने से बचाने का काम करता है.
7. दिल की बीमारियों की रोकथाम
किशमिश में प्रचुर मात्रा में मौजूद फाइबर और अन्य पोषक तत्व कोलेस्ट्रोल के स्तर को नियंत्रित करते हैं. जाहिर है कोलेस्ट्राल के नियंत्रण से आप दिल की बीमारियों के जोखिम से बच सकते हैं.
8. उर्जा प्रदान करता है
यदि आप अपनी ऊर्जा को हमेशा बरकरार रखना चाहते हैं तो इसके लिए आपको किशमिश का सेवन करना चाहिए. इसमें उपस्थित फ्रक्टोस और ग्लूकोज़ बहुत अधिक मात्रा में उर्जा प्रदान करते हैं. इसलिए सीमित मात्रा में इसका सेवन करने से कमजोरी नहीं आती और वज़न भी बढ़ता है.
9. किडनी
किशमिश को किडनी की समस्याओं के लिए भी बेहतर माना जाता है. ये हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है. इसके साथ ही ये किडनी को संक्रमण और फेल होने से भी बचा सकता है.
10. विजन लॉस को रोकता है
किशमिश में एंटीऑक्सीडेंटस, विटामिन ए और बीटा केरोटिन आदि पोषक तत्व भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं जो विजन लॉस से आपको बचाते हैं. आप अपनी आँखों को दुरुस्त रखने के लिए इसका सेवन कर सकते हैं.