Ash Gourd Juice: रोज़ पिएंगे सफेद पेठे का जूस, तो वज़न कम होने के साथ मिलेंगे ये 5 फायदे

कुछ सब्जियां ऐसी हैं जिन्हें आप खाना पसंद करें या नहीं,  जिन्हें आप टाल नहीं सकते। ज्यादातर लोगों के लिए सफेद पेठा ऐसी ही एक सब्जी है। प्राचीन काल से ही लौकी को इसके औषधीय गुणों के लिए बेशकीमती माना जाता रहा है। आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होने के अलावा, पेठा पाचन में भी सुधार करता है और शरीर पर ठंडक का प्रभाव डालता है। इसलिए अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं तो रोजाना सुबह खाली पेट पेठे का जूस पीने की आदत बना लें। विशेषज्ञ मानते हैं  कि ऐश गार्ड ज्यूस का अत्यधिक पोषण संबंधी लाभ और औषधीय गुण हैं। आयुर्वेद के अनुसार सफेद पेठे का जूस रोजाना खाली पेट सेवन करने से कई बीमारियों का इलाज है। इसका सबसे बड़ा फायदा वजन घटाने में होता है। इस लेख में हम लौकी के रस के स्वास्थ्य लाभ के बारे में विमर्श करेंगे। इसके लाभ निम्न है:

वजन घटाने को बढ़ावा देता है

लौकी का रस कैलोरी में कम और आहार फाइबर में उच्च होता है। इसके अलावा, इसमें उच्च जल सामग्री कुछ अतिरिक्त किलो वजन कम करने के लक्ष्य के लिए इसे उत्कृष्ट बनाती है। हम सभी जानते हैं कि फाइबर सामग्री लंबे समय तक परिपूर्णता और तृप्ति प्रदान करती है। यह खाने की भूख को कम करता है और अधिक खाने से बचने में मदद करता है। यह सब समग्र कैलोरी सेवन को कम करने में योगदान देता है।

पोषक तत्वों से भरपूर

ऐसा माना जाता है कि पेठे का जूस पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें आयरन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, जिंक, मैग्नीशियम, कॉपर और मैंगनीज जैसे खनिज होते हैं और यह नियासिन, थायमिन, विटामिन सी और राइबोफ्लेविन जैसे विटामिन का एक मूल्यवान स्रोत बना हुआ है।

प्रकृति में ठंडा और क्षारीय

यह जूस आपके शरीर को ठंडा करने के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है और इसलिए गर्मियों में बहुत मददगार है। नहीं तो जिन लोगों के शरीर में अत्यधिक गर्मी होती है, वे अपने सिस्टम को ठंडा करने के लिए लौकी का रस ले सकते हैं। यह एक क्षारीय भोजन है जिसका पेट पर तटस्थ प्रभाव पड़ता है, अम्लता को रोकता है।

ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है

लौकी में विटामिन बी3 होता है, जो ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है। लौकी का जूस उन सभी के लिए भी लाभकारी है जो एनीमिया से पीड़ित हैं और शरीर में कमजोरी है।

आंत के स्वास्थ्य में सुधार करता है

उच्च फाइबर सामग्री वाले खाद्य पदार्थ आंत के स्वास्थ्य के लिए अनुकूल होते हैं। लौकी में घुलनशील फाइबर की मात्रा अधिक होती है। यह अच्छे जीवाणुओं के विकास को बढ़ावा देता है, और अपच पैदा करने वाले कब्ज, बवासीर आदि को कम करता है, जिससे कोलन स्वस्थ रहता है।

सफेद पेठे के रस के अन्य संभावित उपयोग

• लौकी का रस भोजन विषाक्तता में मदद कर सकता है। यह दर्दनाक पेशाब (डिसुरिया) में मदद कर सकता है और संवेदनशील भागों में दर्द से राहत दिला सकता है।
• यह सामान्य सर्दी, बुखार, खांसी, साइनसाइटिस आदि के लक्षणों में मदद कर सकता है।
• पेठे का रस कब्ज, पेट की सूजन को दूर करने में मदद कर सकता है और समग्र रूप से पाचन तंत्र के कामकाज को मजबूत कर सकता है।
• ऐश फलों का रस दौरे और पागलपन (मानसिक बीमारी) जैसे मस्तिष्क से संबंधित विभिन्न रोगों के लिए एक उत्कृष्ट ताज़ा पेय है।
• पेठे में एंटासिड गतिविधि हो सकती है; शीतल पेय और तले हुए भोजन जैसे कुछ खाद्य पदार्थों द्वारा निर्मित अम्लता का प्रबंधन करके शरीर के पीएच और पेट में एसिड के स्तर को बनाए रखने में उपयोगी हो सकता है।
• लौकी के फलों का उपयोग लैक्सेटिव (कब्ज में मदद करता है) और मूत्रवर्धक (मूत्र उत्पादन को बढ़ाता है) के रूप में किया जा सकता है।
• फलों के गूदे को चीनी के साथ मिलाकर खाने से आयरन की कमी पूरी होती है।
• घी के साथ पेठे का रस लेने पर इसके फायदे बढ़ सकते हैं; यह किसी व्यक्ति के भाषण, आवाज और समग्र बुद्धि को बढ़ा सकता है।
• बीजों के चूर्ण को नारियल के तेल में उबालकर तैयार किया गया तेल गंजापन, रूसी और सिरदर्द के लिए उपयोगी हो सकता है।
• ऐस गॉर्ड के जूस को लेते समय इन बातों का ध्यान दें-
• अगर लौकी को कम से कम मात्रा में लिया जाए तो इसे सुरक्षित माना जाता है। हालांकि, लौकी का जूस पीते समय सावधानियों का पालन करना होता है।
• इसलिए किडनी की समस्या से पीड़ित लोगों को सफेद पेठे के रस का सेवन सीमित करना चाहिए।
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए पेठे के जूस के सुरक्षित उपयोग के बारे में पर्याप्त जानकारी उपलब्ध नहीं है। इस प्रकार, इसे जड़ी-बूटी के रूप में लेने से पहले एक आयुर्वेदिक चिकित्सक से सलाह लेना महत्वपूर्ण है।
• छोटे बच्चों और बड़े वयस्कों को पेठे का रस देते समय अतिरिक्त सावधानी भी आवश्यक है। इसके लिए आपको एक आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श लेनी चाहिए।