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आपने कई तरह के फलों के बारे में सुना होगा। कुछ खाने में मीठे होते हैं तो कुछ खट्टे। इसके अलावा कुछ फल खाने में तीखे भी होते हैं। हालांकि, हर फल का अपना एक रंग होता है और अपनी एक अलग विशेषता होती है। ऐसा ही एक फल है स्टार फल। अपने इस लेख के माध्यम से आज हम स्टार फल के बारे में विस्तार से बात करते हैं। हम आपको स्टार फल की विशेषता और उसमें पाए जाने वाले पौष्टिक आहारों के बारे में बताएंगे। लेकिन पहले यह जान लेते हैं कि आखिर यह स्टार फ्रूट होता क्या है?

क्या होता है स्टार फ्रूट
स्टार फ्...more

एक अनार सौ बीमार की कहावत तो आपने सुनी ही होगी। ऐसा इसलिए कि अनार के हजार फायदे होते हैं। अनार फल के रूप में, जूस के तौर पर बहुत ही फलदायी माना जाता है। अनार के रस के सबसे प्रमुख लाभ में से एक एंटीआक्सीडेंट गुण होना कहा जा सकता है। अनार के रस में पाया जाने वाला एंटीऑक्सिडेंट कैंसर और अन्य स्थितियों को रोकने में मदद कर सकता है। यह विटामिन सी प्रदान करता है, पाचन स्वास्थ्य को बढ़ाता है और इंसुलिन रेसिसटेंस को कम करता है। इसके साथ ही यह इम्यूनिटी को बूस्ट करता है और प्रजनन क्षमता बढ़ाने में भी मदद...more

पपीते को आम तौर पर बहुत ही लाभदायक फल माना जाता है यह फल एंटीआक्सीडेंट्स से भरा होता है जिससे शरीर की बहुत क्रियाओं में मदद मिलती है। पपीते में पाए जाने वाले एंटीआक्सीडेंट्स में प्रमुख तौर पर ल्यूटिन, बीटा-कैरोटीन, जेक्ससैंथिन, अल्फा-कैरोटीन हैं। इसके अलावा पपीते में विटामिन-सी, डाइटरी फाइबर, कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, फैट्स, विटामिन बी, ए, ई, कई तरह के मिनरल्स पाए जाते हैं।

पपीता कोशिका के रीजनरेशन में मदद करता और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है। ज़्यादातर हेल्थ विशेषज्ञ रोजाना पपीता...more

कमरख जिसे अंग्रेजी में स्टार फ्रूट या कैम्बोला के नाम से भी जाना जाता है वो एवरोआ कैम्बोला पेड़ का फल है। यह भारत समेत मलेशिया, इंडोनेशिया और फिलीपींस जैसे उष्णकटिबंधीय (ट्रॉपिकल) क्षेत्रों में कमरख सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसके साथ ही दुनिया भर में व्यापक रूप से इसकी उपस्थिति देखी जाती है और यह हर क्षेत्र में समान रूप से वितरित है।

कमरख जब कच्चा होता है तो गहरे हरे रंग का होता है, लेकिन पकने के बाद चमकदार पीले रंग का हो जाता है। पका हुआ तारा फल मांसल, कुरकुरे और रसदार होता...more

रामफल एक ट्रॉपिकल मौसमी फल है जो सीताफल के समान है क्योंकि यह एक ही परिवार से संबंधित है। मुख्य रूप से असम, गुजरात, पश्चिम बंगाल, महाराष्ट्र, केरल, तमिलनाडु और कुछ अन्य राज्यों में पाया जाता है। रामफल एक अर्ध-सदाबहार पर्णपाती पौधे का फल है जिसे कस्टर्ड सेब के रूप में जाना जाता है। इसे जंगली मिठाई, खट्टा, बुलक हार्ट स्वाद में कस्टर्ड सेब भी कहा जाता है। इसका स्वाद भी समान होता है। हालांकि, शायद आप सभी रामफल के बारे में नहीं जानते होंगे, लेकिन जो लोग इसे जानते भी हैं, वे इसके कई फायदे नहीं जानते ...more

कुछ सब्जियां ऐसी हैं जिन्हें आप खाना पसंद करें या नहीं, जिन्हें आप टाल नहीं सकते। ज्यादातर लोगों के लिए सफेद पेठा ऐसी ही एक सब्जी है। प्राचीन काल से ही लौकी को इसके औषधीय गुणों के लिए बेशकीमती माना जाता रहा है। आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होने के अलावा, पेठा पाचन में भी सुधार करता है और शरीर पर ठंडक का प्रभाव डालता है। इसलिए अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं तो रोजाना सुबह खाली पेट पेठे का जूस पीने की आदत बना लें। विशेषज्ञ मानते हैं कि ऐश गार्ड ज्यूस का अत्यधिक पोषण संबंधी लाभ और औषधीय गुण हैं। आयु...more

एक संतुलित आहार एक ऐसा आहार है जिसमें निश्चित मात्रा और अनुपात में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ होते हैं ताकि कैलोरी, प्रोटीन, खनिज, विटामिन और वैकल्पिक पोषक तत्वों की जरुरत पूरी हो सके। शरीर की दुर्बलता को कम करने के लिए इन पोषक तत्वो का एक हिस्सा शरीर अपने भविष्य के उपयोग के लिए बचा भी लेते है।

इसके अलावा, एक संतुलित आहार में बायोएक्टिव फाइटोकेमिकल्स जैसे आहार फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और न्यूट्रास्यूटिकल्स भी होने चाहिए जिनके सकारात्मक स्वास्थ्य लाभ हैं।

एक संतुलित आहार में कार...more

रास्पबेरी एक ऐसा फल है जो पूरे साल आपको मिल सकता है। इसका कोई सीजन नहीं होता है या फिर यूं कह सकते हैं कि यह हर सीजन में उपलब्ध होता है। ये लाल, गुलाबी, बैंगनी, अलग अलग रंगो में उपलब्ध होता है इसमें कई एंटी आक्सीडेंट्स मिलते है जिनमें पॉलीफेनोलिक सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है। रास्पबेरी में विटामिन सी, और फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है।

रास्पबेरी आमतौर पर दक्षिण अफ्रीका, दक्षिण अमेरिका, मध्य अमेरिका, भारत और चीन जैसे गर्म क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। आप इन्हें एक स्वस्थ ताजे, नाश्ते ...more

हल्दी को वर्तमान में एक 'सुपर फूड' का नाम दिया जा रहा है और इसका उपयोग लगभग हर चीज में किया जाता है। कर्क्यूमिन हल्दी में एक सक्रिय घटक है, जो आमतौर पर इसके सूजन रोधी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों के लिए जाना जाता है। आम तौर पर हल्दी को आयुर्वेद में या पारंपरिक चिकित्सा में गर्भावस्था को रोकने के लिए कुछ इलाकों में किया जाता है।

भारत के ओडिशा में कई समुदायों में हल्दी या उसकी प्रजाति की जड़ी बूटी दी जाती हैं। इस लेख में विमर्श करने वाले हैं कि क्या हल्दी आपकी प्रजनन क्षमता को प्रभावित करत...more

The ash gourd is a plant of the annual trailing vine and this plant's scientific name is benincasa hispida (thunb) and the family of this plant is cucurbitaceae. This has a very unique taste of melon like and this is usually eaten for the various functional and medicinal properties that it possesses. ;



This plant of ash gourd grows in places which are warm, tropical and humid climatic conditions and this plant is cultivated in areas or countries like the s...more