Dhaniya Ke Beej Ke Fayde In Hindi - धनिये के बीज के फायदे और नुकसान

धनिया एक ऐसा पौधा है जिसके सभी हिस्से का प्रयोग किया जा सकता है. घनिया के बीज में भी स्वास्थ्य के लिए उपयोगी कई तत्व पाए जाते हैं. यह पोटेशियम, लोहा, विटामिन ए, विटामिन K और विटामिन सी, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम और कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है जो कई स्वास्थ्य समस्याओं को ठीक कर सकता है. धनिये के बीजों को खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है. धनिया हमारे खाने के स्वाद में वृद्धि करने के साथ ही शुगर, बाल, त्वचा, आयरन एवं पाचन इत्यादि के लिए भी फायदेमंद साबित होता है. इसके अलावा भी इसका उपयोग का समस्याओं के निदान में किया जाता है. आइए धनिया के बीज के फायदे और नुकसान को जानें.

1. सर्दी जुकाम के लिए
धनिये के बीज जुकाम और फ्लू से बचाव के लिए भी मदद करता है. विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो एक स्वस्थ शरीर और त्वचा के लिए आवश्यक है. धनिये में कई आवश्यक विटामिन होते हैं.
2. एंटीबैक्टीरियल गुण
कई भोजन और जल से उत्पन्न रोग जैसे हैजा, टाइफाइड, फ़ूड पोइज़निंग, पेचिश आदि बैक्टीरिया (साल्मोनेला) के कारण होते हैं. धनिये का नियमित सेवन अपने जीवाणुरोधी गुणों के कारण खाने-पीने से होने वाले रोगों से बचाता है. आप धनिया अपने भोजन या अतिरिक्त स्वाद के लिए सलाद में इस्तेमाल कर सकते हैं.
3. त्वचा के लिए
धनिया विभिन्न त्वचा रोगों के इलाज करने में काफी प्रभावी है. इससे मुंह के अल्सर और घावों का इलाज भी होता है. धनिया के बीज और पानी को उबाल लें. इस पानी से मुंह के अल्सर को कम करने और ठीक करने के लिए उपयोग करें. इसके अलावा धनिया के बीज, पानी और एक चम्मच शहद को पीसकर एक पेस्ट बनाएं. खुजली वाली त्वचा पर इस पेस्ट को लगाएं और लगभग 10 मिनट के बाद धो लें.
4. शुगर के उपचार में
रातभर के लिए एक मुट्ठी धनिया की भिगोएं. अगली सुबह, पानी को छाने और इसका सेवन करें. मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल की समस्या से पीड़ित लोग दैनिक रूप से इस धनिया पानी का सेवन करना चाहिए. यह ब्लड ग्लूकोज को कम करके स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को भी कम रखने में मदद मिलती है. इससे खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम हो जाती है और रक्त में अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाती है.
5. पिंपल्स के उपचार के लिए
धनिया बीज एक्ने को कम करने में बहुत मददगार साबित हो सकते हैं. इसके लिए आप घरेलू फेस मास्क तैयार कर सकते हैं. इसके लिए आपको धनिया के बीज, एक चम्मच शहद, एक चुटकी हल्दी, मुल्तानी मिट्टी (वैकल्पिक) की जरूरत होगी. धनिया पेस्ट, शहद और हल्दी के साथ एक फेस मास्क तैयार करें. धनिया बीज के जीवाणुरोधी गुण एक्ने और ब्लैकहैड्स का मुकाबला करने के लिए बहुत ही लाभकारी होते हैं.
6. बालों के लिए
बालों के झड़ने की वजह कमजोर हेयर फॉलिकल्स, हार्मोनल असंतुलन, तनाव, साथ ही अनुचित आहार हो सकता है. धनिया के बीज का उपयोग करके आप बालों को गिरने से बचा सकते हैं. अपने बालों के तेल में कुछ धनिया पाउडर मिलाएं और सप्ताह में कम से कम दो बार अपने सिर की मालिश करने के लिए इसका इस्तेमाल करें.
7. अनियमित मासिक धर्म को रोकें
कई महिलाओं के पीरियड्स अनियमित हो जाते हैं. इससे बचने के लिए अपने नियमित आहार में धनिया बीज शामिल करें. ये मासिक धर्म अनियमितताओं को रोकने में भी मदद करते हैं. आधा लीटर पानी में 6 ग्राम धनिया बीज उबालें. जब पानी आधे से कम रह जाए तो उसमें एक चम्मच चीनी डालें. जब यह मिश्रण हल्का गर्म रह जाएँ तो इसका सेवन करें.
8. कंजंक्टिवाइटिस के उपचार में
यदि आप कंजंक्टिवाइटिस से पीड़ित है, तो जितनी बार आप कर सकते हैं, उतनी बार काढ़े के साथ प्रभावित आंख को धोने की कोशिश करें. इसमें मौजूद उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री आंखों में लाली, खुजली और सूजन को कम करने में सहायक है.
धनिये के बीज के नुकसान

• कुछ लोगों को इसके उपयोग से चक्कर, साँस लेने में कठिनाई, खुजली, चक्कर आना जैसी एलर्जी हो सकती हैं.
• धनिये के बीज का अत्यधिक और लंबे समय तक उपयोग लिवर की समस्याएं पैदा कर सकता है.
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को सीमित मात्रा में धनिया के बीज का उपयोग करना चाहिए.
• कभी-कभी, धनिये के बीज का उपयोग से सनबर्न और त्वचा कैंसर का खतरा बढ़ सकता है.