रास्पबेरी के फायदे और नुकसान

रास्पबेरी एक ऐसा फल है जो पूरे साल आपको मिल सकता है। इसका कोई सीजन नहीं होता है या फिर यूं कह सकते हैं कि यह हर सीजन में उपलब्ध होता है। ये लाल, गुलाबी, बैंगनी, अलग अलग रंगो में उपलब्ध होता है इसमें कई एंटी आक्सीडेंट्स मिलते है जिनमें पॉलीफेनोलिक सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है। रास्पबेरी में विटामिन सी, और फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है। 

रास्पबेरी आमतौर पर दक्षिण अफ्रीका, दक्षिण अमेरिका, मध्य अमेरिका, भारत और चीन जैसे गर्म क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। आप इन्हें एक स्वस्थ ताजे, नाश्ते के रूप में खा सकते हैं और डेसर्ट या पुडिंग में टॉपिंग के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं। आइए जानते हैं इस बेहद खूबसूरत फल के शानदार फायदे:

विटामिन सी का भंडार

विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट का भंडारआंवले में नींबू से कहीं ज्यादा विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है! विटामिन सी न केवल आपकी त्वचा के लिए अच्छा होता है, बल्कि यह आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी मदद करता है। ऐसा कहा जाता है कि  रास्पबेरी विटामिन सी की 18 प्रतिशत आवश्यकता को पूरा कर सकती है, साथ ही रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी मदद करता है।

विटामिन ए का खजाना

विटामिन सी के साथ ही  रास्पबेरी आपकी आंखों के लिए जरुरी  विटामिन ए से भी भरपूर होती है जो आंखों की रोशनी और इम्युनिटी में सुधार करती है।  रास्पबेरी आयरन से भी भरपूर होती है जो आपकी दृष्टि को और बढ़ाता है। यह विटामिन ए की दैनिक आवश्यकता का 14 प्रतिशत प्रदान करता है, जो आँखों के लिए अच्छा है, मोतियाबिंद और उम्र से संबंधित धब्बेदार मैक्युलर डीजेनरेशन को रोकता है।

दिल की दोस्त

रास्पबेरी उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करती है पॉलीफेनोल्स और कैरोटीनॉयड जैसे फाइटो-केमिकल्स की उपस्थिति के कारण, केप गूसबेरी उच्च रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित कर सकता है। घुलनशील पेक्टिन फाइबर के साथ ये रसायन खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखते हैं और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

हड्डियों की यार  रास्पबेरी

हड्डियों की मजबूती कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर होने के कारण  रास्पबेरी आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। इसमें पेक्टिन का भी अच्छा अनुपात होता है जो कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण में मदद करता है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं और गठिया और डर्माटाइटिस जैसी स्थितियों का प्रबंधन होता है।

डायबटीज को कंट्रोल रखे

रास्पबेरी मधुमेह को नियंत्रित कर सकती है। इसमें फ्रुक्टोज जैसे अत्यधिक घुलनशील फाइबर होते हैं जो मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं। ये रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। यदि आप मधुमेह रोगी हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करता है, आप मधुमेह विशेषज्ञ से परामर्श करें।

वजन घटाने में मददगार

वजन घटाने को बढ़ावा देता है वसा और कैलोरी में कम, मुट्ठी भर केप गूसबेरी आपके वजन घटाने के लक्ष्यों का समर्थन करने के लिए एक शानदार स्नैक या मील फिलर बनाते हैं।

पाचन को बनाए आसान

पाचन को आसान बनाता है एक बार फिर, फाइबर आपकी पाचन प्रक्रियाओं को प्रबंधित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फाइबर से भरपूर  रास्पबेरी आपके आहार में शामिल करने के लिए बहुत अच्छा है। इसके अलावा, इसमें मौजूद पेक्टिन फाइबर गैस्ट्रो-आंत्र (जीआई) पथ को शांत करने में मदद करता है, कब्ज को रोकता है और एक बेहतरीन लैक्सेटिव के रूप में भी काम करता है।

एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण

रास्पबेरी एंथोसायनिन से भरपूर होती है जो दर्द, सूजन और लालिमा के कारण होने वाली सूजन को रोकती है। इसके अलावा, पॉलीफेनोल्स और अन्य एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति के कारण,  रास्पबेरी अस्थमा जैसे विकारों के इलाज में मदद कर सकते हैं, जो मूल रूप से श्वासनली मार्ग की सूजन है।

फ्लू में आपकी रक्षक  रास्पबेरी

ठंड और फ्लू से लड़ता हैएंटीऑक्सीडेंट से भरपूर केप गूसबेरी आपको सामान्य सर्दी और फ्लू के हमलों से बचा सकता है। दिन में कम से कम दो बार चाय या गर्म पानी के साथ इनका सेवन करें। यह आपके भरे हुए नासिका मार्ग को शांत करेगा और आप बहुत अधिक आराम महसूस करना शुरू कर देंगे।

कैंसर में उपयोगी

कुछ लोग इसे कैंसर में भी लाभकारी मानते हैं पर इसे वैज्ञानिक तौर पर प्रमाणित करने के लिए अभी पूरी दुनिया में कई तरह के शोध चल रहे हैं। ऐसे में इस पर पुष्ट रूप से कुछ कहना मुश्किल है। हालांकि इसमें मौजूद एंटीआक्सीडेंट की प्रचुर मात्रा इस दावे को और मजबूत करती है। रास्पबेरी से जिन्हें फायदा है वो इसे कैंसर में भी प्रभावी मानकर इसका सेवन कर रहे हैं।

रास्पबेरी के नुकसान

गर्भवती महिलाओं को रास्पबेरी खाने से परहेज करना चाहिए। रास्पबेरी को खाने कई बार महिलाओं को लेबर पेन शुरु हो जाते हैं। ऐसे मे इसे खाने से पहले चिकित्सक की सलाह लेनी चाहिए

जो महिला स्तनबान करा रही हो उसके लिए रास्पबेरी का उपभोग सही नहीं है।

रास्पबेरी खाने से कुछ लोगों को एलर्जी की शिकायत भी हुई है। दरअसल रास्पबेरी में पाए जाने वाले यौगिक कुछ लोगों के लिए एलर्जन का काम करते हैं। यानी वो किसी-किसी व्यक्ति में एलर्जिक रिएक्शन को शुरु कर देते हैं।