Star Fruit Benefits - कमरख खाने से शरीर को मिलते हैं ये 7 ज़बरदस्त फायदे

कमरख जिसे अंग्रेजी में स्टार फ्रूट या कैम्बोला के नाम से भी जाना जाता है वो एवरोआ कैम्बोला पेड़  का फल है। यह भारत समेत मलेशिया, इंडोनेशिया और फिलीपींस जैसे उष्णकटिबंधीय (ट्रॉपिकल) क्षेत्रों में कमरख सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसके साथ ही दुनिया भर में व्यापक रूप से इसकी उपस्थिति देखी जाती है और यह हर क्षेत्र में समान रूप से वितरित है।

कमरख जब कच्चा होता है तो गहरे हरे रंग का होता है, लेकिन पकने के बाद चमकदार पीले रंग का हो जाता है। पका हुआ तारा फल मांसल, कुरकुरे और रसदार होता है और इसमें मीठा और थोड़ा तीखा स्वाद होता है। बड़े फलों की तुलना में छोटे स्टार फल अधिक तीखे होते हैं। जब इसे स्लाइस किया जाता है या फिर क्षैतिज रूप से काटा जाता है, तो फल एक तारे जैसा दिखता है, यही कारण है कि इसे 'स्टार फल' कहा जाता है।

कमरख में पाए जाने वाले पोषक तत्व

कमरख में कैलोरी तो कम पाई जाती है पर यह एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत है। इसके साथ ही इसमें विटामिन और अन्य पोषक तत्वों के साथ-साथ फाइबर,प्रोटीन,विटामिन सी,विटामिन बी-5,कैल्शियम,सोडियम,फोलेट,ताँबा,पोटैशियम,मैगनीशियम,भी पाए जाते हैं :

कमरख खाने के स्वास्थ्य लाभ

कमरख में अन्य पदार्थ भी होते हैं जो इसे और भी स्वास्थ्यवर्धक बनाते हैं। यह स्वस्थ पौधों के यौगिकों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिसमें क्वेरसेटिन, गैलिक एसिड और एपिकेटचिन शामिल हैं। इन यौगिकों में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण और विभिन्न स्वास्थ्य लाभ हैं।

चूहों में किए गए प्रारंभिक प्रयोग में कमरख में पौधे के यौगिकों को वसायुक्त यकृत जोखिम और कोलेस्ट्रॉल को कम करने के प्रभावी पाया गया है। इसके अलावा इसे लीवर कैंसर को रोकने की उनकी क्षमता के लिए भी कमरख पर अध्ययन चल रहा है।  इसके साथ ही प्रारंभिक अध्ययन के कुछ सबूत बताते हैं कि कमरख में पाई जाने वाली शुगर शरीर में सूजन को कम कर सकती है। हालांकि, मनुष्यों में स्टार फल के इन संभावित लाभों की पुष्टि करने के लिए व्यापक अनुसंधान पूरी दुनिया में चल रहे हैं।

कमरख के 7 फायदे

कमरख के सिद्ध फायदों में 7 बड़े फायदे निम्न हैं।

कैंसर रोधी क्षमता

एक शोध में पाया गया है कि कमरख कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है। फलों में मौजूद फाइबर शरीर में विषाक्तता के स्तर को कम करता है, जिससे कैंसर होने के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है।

सूजन रोधी क्षमता

इस फल में उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट इसे एक अच्छा सूजन रोधी बनाते हैं जो सोरायसिस और म्यूकस की सूजन के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।

वजन घटाने में प्रभावी

स्टार फ्रूट में उच्च फाइबर मेटाबॉलिज्म (चयापचय) को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है और आपको वजन कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, क्योंकि प्रत्येक सर्विंग में कैलोरी कम होती है, आप वजन बढ़ने की चिंता किए बिना एक स्वादिष्ट स्नैक के रूप में कमरख का आनंद ले सकते हैं।

इम्यूनिटी बढ़ाए कमरख

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने की क्षमता। कमरख मं विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। यह सुनिश्चित करता है कि आपका शरीर एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए सफेद रक्त कोशिकाओं के सही स्तर का उत्पादन करेगा।

श्वसन रोग में कारगर है कमरख

कमरख की सूजन-रोधी क्षमता के कारण, यह फल गले की खराश को शांत करने में मदद कर सकता है। इसका रस बलगम और कफ को काटता है, जिससे यह श्वसन संक्रमण के इलाज और आपके समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन जाता है।

दिल की सेहत  का साथी है कमरख

कमरख में सोडियम और पोटैशियम की उच्च मात्रा में पाई जाती है। यह हमारे शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स के रूप में कार्य करती है, जिससे रक्तचाप को उचित बनाए रखने में मदद मिलती है। यह एक नियमित दिल की धड़कन और स्वस्थ रक्त प्रवाह भी सुनिश्चित करता है। क

कमरख में पाया जाने वाला कैल्शियम आपके रक्त वाहिकाओं और धमनियों पर पड़ने वाले दबाव को भी दूर कर सकता है, जो आपके दिल के दौरे या स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

पाचन में सहायक कमरख

कमरख में पाया जाने वाला प्रचुर मात्रा में फाइबर पाचन तंत्र के माध्यम से मल के संचलन को उत्तेजित कर सकता है। इससे कब्ज, सूजन, ऐंठन और दस्त के लक्षणों से राहत दिला सकता है। इसके अलावा फाइबर की उच्च मात्रा पाचन में भी सहायक होती है।

कमरख से होने वाले संभावित नुकसान

कमरख वैसे तो गुणों की खान है पर कमरख का ज्यादा सेवन कुछ लोगों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी साबित हो सकता है। इन हानियों में शामिल है-

• गुर्दे की बीमारी वाले लोगों में कमरख खाने से हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है।
• इसके अलावा, हालांकि कमरख में कई सहायक पोषक तत्व होते हैं, इसमें न्यूरोटॉक्सिन नामक जहरीले पदार्थ भी होते हैं। ये मस्तिष्क को प्रभावित कर सकते हैं और तंत्रिका संबंधी विकार पैदा कर सकते हैं। हालांकि स्वस्थ गुर्दे वाले लोग इस विष को संसाधित करके अपने शरीर से बाहर निकाल सकते हैं, लेकिन गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए यह संभव नहीं है। विष शरीर में रहता है और इन रोगों वाले लोगों के लिए गंभीर बीमारी का कारण बनता है। इस तरह से होने वाली कमरख की फूड पॉइज़निंग के लक्षणों में निम्नलिखित शामिल हैं:
• हिचकी
• मानसिक भ्रम की स्थिति
• बरामदगी
• मृत्यु (गंभीर मामलों में)
• यदि  किसी को किडनी की बीमारी है, तो कमरख खाने से बचना चाहिए। या फिर इसके सेवन से पहले अपने डॉक्टर से बात करना महत्वपूर्ण है। जो लोग प्रिस्क्रिप्शन ड्रग्स लेते हैं उन्हें भी कमरख खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।